Pou kwit manje espageti ak dyondyon nan sòs krèm

Espageti ak dyondyon ak sòs krèm - sa a plat rive vre pran plezi goumè. Ki se konprann, paske gou a delika nan krèm intertwines ak nòt elegant nan dyondyon. Men, si ou soumèt sa a senfoni nan atizay gastronomik ak byen prepare espageti envite ou, pesonn pa pral rete endiferan.

Kòrèk sòs

Espageti ak dyondyon nan yon sòs krèm tradisyonèlman prepare lè l sèvi avèk mele. Men, nan lòd yo bay lèt la yon bon merite pou amater vre, li nesesè byen prepare sòs la.

Se konsa, pou kreyasyon an nan yon sòs krèm egzije yo: 500 gram nan dyondyon, noutmèg, 200 ml jou mwayèn grès krèm kontni, zonyon, lay lay, sèl ak bè.

Li menm etap nan premye nan kwit manje espageti ak dyondyon nan yon sòs krèm jan sa a.

Chanpiyon ak zonyon yo ta dwe netwaye epi rense byen, de preferans anba dlo k ap koule. Apre sa, de gwo kiyè nan bè yo gaye sou yon chodyè chofe, se yon ti bòl louvri epi bese nan li. Ki jan fè yon banza, depann sou ki jan dyondyon yo pral trete. Se konsa, si ou fè plan yo divize yo nan plak mens, Lè sa a, soti nan yon pwen de vi ayestetik, zonyon an, graje pa bag oswa semirings, yo pral gade pi bèl. Ak, sou kontrè a, yon zonyon koupe tou se apwopriye pou kibonyon koupe an kib.

Le pli vit ke zonyon an kòmanse jwenn yon Hue yon ti kras lò, li nesesè ajoute dyondyon li epi kite li dwe pou de minit, san yo pa melanje. Lè sa a, fri melanj la zonyon-djondjon pou apeprè kenz minit, Lè sa a, vide krèm nan ak sezon ak yon zongle nan noutmèg. Osito ke klou yo melanj, yo ta dwe chalè a anba chodyè a fri ap redwi - kite sòs la deperi pou yon lòt de minit, apre yo fin ki li retire nan dife a.

Premye etap la nan kwit espageti ak dyondyon nan yon sòs krèm yo fin fèt.

Kòrèk kòrèk

Li ta dwe remake imedyatman ke ou ta dwe kòmanse prepare espageti nan moman sa a lè krèm ak dyondyon yo te ajoute nan dyondyon yo ak zonyon. Se konsa, nan dlo a bouyi, nan ki sèl te deja ajoute, espageti se mete. Kwit yo jiskaske yon kondisyon yon ti kras kuit. Apre sa, yo dwe jete lwen, gratis nan likid depase, ak sezon ak lwil oliv. Li ta dwe imedyatman mansyone ke pi fò nan resèt yo nan ki jan yo kwit manje espageti ak dyondyon, li rekòmande yo ajoute lwil la. Ak pwen nan ka sa a se pa menm ke sa a plat te soti nan peyi Itali, men olye ke lwil la oliv siyifikativman diminye kontni an kalori nan plat la an konparezon ak krèm a, men li tou ajoute nòt pikan nan keratin la.

Si tout bagay te fè kòrèkteman, espageti a pral pare an menm tan an kòm sòs la. Poukisa sa nesesè? Nan lòd pou pasta a pare yo ki te fèt, kouvri ak sòs la cho sere, nan "rive".

Sa a se ki jan sa a plat kwit.

Culinary pran plezi

Resèt la pi wo a se pafè pou fè dine byen vit. Li posib pou optimize pwosesis la si melanj la zonyon-chanpiyon jele nan pwopòsyon ki endike anwo a.

Si gen ase tan, li pi bon kwit manje sa a pa ak faktori, men ak dyondyon forè, pou egzanp, blan. Yo gen plis santi bon ak plis nourisan.

Anplis de sa, rayisab nan eksperyans gastronomik yo ta dwe prepare espageti nwa nan yon sòs krèm. Pwosesis la sanble prèske menm bagay la, men kontrèman ak pasta regilye, nwa ka prepare nan sòs ki pi wo a ak san dyondyon. Ak piquancy nan ka sa a ka bay yon glise mete deyò pa yon glise wouj oswa nwa kavya oswa kribich.