Italyen sòs salad ak pasta. Vit ak bon gou

moun rich cuisine la Italyen, wo nan ran a nan atizay, domine prensipalman pi popilè asyèt Italyen nan pasta.

Espageti tradisyonèl ak lòt kalite sòs epi san yo pa prepare pa nenpòt metrès. Ladrès espesyal yo pa obligatwa isit la, men asyèt menm jan an toujou ede soti. Men, ou ka divèsifye rejim alimantè a ak kwit manje pou fanmi ou Italyen sòs salad ak pasta.

Konvenk tèt ou ke pa gen pwoblèm sa resèt la nan sòs salad Italyen ak pasta ou pa yo te pran, yon plat kwit sou li, toujou apresye gou a dwòl. Nou pral dòlote kay la ak prepare tankou yon sòs salad - "Italyen ak pasta".

Apre enstriksyon yo sou pake a, ou bezwen bouyi 100 gram nan pasta (li se pi bon yo pran ti oswa timoun yo, se konsa li pral menm plis enteresan), abandone nan yon kolòn. Add yon ti lwil oliv, brase epi kite yo refwadi. Koupe an kib piti (apeprè 1x1 cm) 250 gram nan janbon, mete nan yon bòl gwo, ajoute 280 gram nan mayi nan bwat (san likid), kale ak koupe yon sèl klòch pwav, 300 gram tomat Cherry tè, 150 gram nan grat sou yon rap koryas fwomaj renèt , e ki refwadi pasta.

Apre sa, ou bezwen bat vèt tise byen koupe yo ak mwatye nan zonyon yo nan blenndè a, pandan l ajoute epis santi bon (tè koryandè ak nwa pwav), sèl ak 4 lit nan gou. Nan lwil oliv. Add melanj la prepare sòs salad la ak melanje byen.

Plat la se pare! Sa a sòs salad - "Italyen" ak pasta vire juicy ak remoute kouraj, kidonk li ka ranplase dine a tout antye.

Yon lòt resèt Italyen sòs salad ak pasta (6 pòsyon): 2 scalded ak dlo bouyi ak tomat kale. Lè sa a, nan bouyi a, e ki refwadi 250 g Italyen banza pasta kalite ajoute tise byen koupe 1 konkonb, 1 tèt wouj zonyon, tomat. Nou menm tou nou ajoute 100 gram nan salami tise byen koupe ak 100 gram nan fwomaj. Brase ak yon sòs te fè soti nan 4 lit. Lwil oliv legim, 1 kwiyere nan sik, 1 gwo kiyè ji sitwon, pwav, sèl, pèsi ak moutad nan gou.

Sa a sòs salad - Italyen ak pasta, pa gen dout, pral pote plezi.

Pami resèt yo anpil nan ki asyèt pasta Italyen yo prezante, palmis la nan chanpyona a ki te fèt pa Rossini a makawoni, otè pa pi popilè konpozitè Gioacchino Rossini a, pi popilè nan pou kwit manje. Li konsiste nan bagay sa yo: 300 gram nan makawon yo pase ak dlo bouyi, Lè sa a, voye l 'tounen nan yon kolòn, rete tann jiskaske dlo a odtoki ak anpil prekosyon jwenn mouye ak yon moso twal. Yon kilogram nan vyann ba grès kwit nan yon veso ki gen twa lit dlo, ajoute yon kawotchou mwayen ki menm gwosè, zonyon ak pèsi ak seleri. Asire ou ke ou retire bave la. Apre vyann lan kwit, fòse bouyon an nan yon kouch doub nan twal gaz. Ranpli pasta a ak yon lit sa a bouyon (nesesèman bouyi), kwit sou chalè ki ba pou 20-25 minit. Jete pasta a nan yon kolòn epi, apre yo fin drenaj la imid, brase ak 50 gram nan bè. Koupe nan tranch 300 gram nan vyann bouyi.

Apre sa, pran 200 gram nan fwa vyann bèf, tranche ak fri nan bè, ansanm ak yon ti kantite tranch mens nan kawòt, pèsi ak zonyon trè tise byen koupe (1 gwo kiyè). Lè sa a, tout bagay sa yo, li te gen konbine avèk vyann lan koupe bouyi epi ajoute zonyon an koupe (2 gwo kiyè), li nesesè yo chofe nan yon chodyè fri, yon ti kras awozaj ak bouyon. Apre refwadisman, melanje melanj de fwa nan yon moulen vyann. Pepper ak sèl nan gou. Bat de ze alalejè.

Sou yon fòm lis, lwil oliv ak lwil oliv frèt ak vide ak pen, variantes kouche yon kouch pasta, smèd sou tèt chak fwa ak ze, yon kouch kiyè 3-4 nan fwomaj, yon kouch melanj ak vyann. Kouch nan tèt nan pasta se smeared ak ze ak vide ak griye fwomaj. Plat la jouk kwout an lò a dwe kenbe nan fou a (sou yon dife modere). Trè moso nan pasta te sèvi ak bouyon. Bon appetit!