Zòrèy a somon. resèt inoubliyab

Zòrèy nan somon - se pa sèlman bon gou, men tou, dwòl. Se pa tout madanm marye ap chèche fè meni an plis divès ak ekstraòdinè, depi nan pifò ka yo li manke nenpòt ki pouvwa oswa lajan. Resèt la dekri anba a, pèmèt nan pri minimòm yo kwit manje yon repa bon gou ak remoute kouraj. Nan kwit manje li pran sèlman 30 minit ak pou soti nan plezi nan manje se enkwayab. pa bliye ke pwason gen yon anpil nan fosfò ak se trè itil pou chak manm nan fanmi an.

Yo nan lòd yo zòrèy nan somon, preskripsyon ki se pa nan mitan asyèt yo konplèks, li te bon gou, gen kèk engredyan dwe prepare an davans. Ou pral bezwen yon konje nan somon - 400 gram se pi plis pase ase. Li se tou vo yo achte sou yon liv nan pòmdetè, yon kèk zonyon tèt, yon sèl kawòt, youn lay nan lay ak yon ti jan nan keratin tomat, de preferans tounen-dous. Paske kondiman bezwen sèl ak pwav nwa, Bay fèy, ak nan vèt kou. Li kapab tou de sèk ak fre.

Premye bagay yo fè - se prepare trenng yo. Li dwe koupe an kib, ki pa ta dwe twò piti. Nou tounen vin jwenn legim yo. Pòmdetè ak kawòt lave ak pwòp. Pòmdetè koupe an kib, epi mete yo sou yon dife ki piti yo. Yon fwa dlo a vini nan yon bouyi ak pòmdetè nan po a, ou dwe ajoute tranche. Kwit pa plis pase 30 minit, otreman ale nan pure somon. Netwaye epi shinkuem zonyon ak kawòt nan fòm lan nan kib piti. Fri legim yo nan lwil flè solèy jiskaske yo jwenn yon koulè lò sou tout kote. Lè zazharki dore, li nesesè yo ranpli tomat la. Si tomat keratin yon ti kras vèt, se ajoute sik. Lè zazharki se pare, konekte li nan bouyon an, ak bouyi pou yon kèk minit. dwe Zòrèy nan somon dwe manje bò tab la cho ak tise byen koupe lay.

Yo nan lòd yo asire ke manje ou te abitye ak bon gou, tcheke deyò kèk nan sekrè yo nan pou kwit manje.

• Baz la nan nenpòt ki soup se pwason (nan ka sa somon ka), men pou lefèt ke bouyon an te pi plis saveur, li se nesesè yo sèvi ak nan preparasyon an nan omwen yon sèl plis varyete de pwason. Li kapab yon Pike, corégone, juchwar oswa Ruff, osi byen ke nenpòt ki lòt pwason.
• Li enpòtan anpil pou yo swiv kim a ak tan li yo yo retire nan sifas la nan bouyon an. po dijere ka ruine apèl la nan asyèt.
• Zòrèy ap gen plis santi bon, si pwason an, ki pral itilize pou fè manje, fre. Lè w ap prepare pou pwason an jele yo itilize, li dwe mete nan sòs vyann lan sèlman nan fòm nan frizè.
• eleman prensipal la nan soup la se bouyon an. Se pou rezon sa plat la se pi plis bon gou si ou itilize yon ti kantite lajan nan legim yo.
• Lè nap fè manje soup pwason se pa nesesè yo kouvri chodyè a avèk yon kouvèti, paske nan soup sa a kapab labou. Ponpye pandan kwit manje ta dwe tou ap minimize, nan aparans nan asyèt te fè apèl kont.
• Si kwit soup soti nan tèt somon, li nesesè yo retire soti nan chalè a, lè zo a avèk fasilite dèyè egzijans kò a. Pa rekòmande fòtman dijere manje kòm gou epi yo ka gou dwe pèdi.

Zòrèy nan somon ap gen plis saveur, si yon varyete de fèy santi bon nan sezon li. Konsidere kòm pi optimal pèsi, Dill a ak siboulèt. Kòm yon sipleman itilize fèy Bay, pwav tankou dous ak anmè kou fièl. Pou rayisab nan gou maten rekòmande lè pou kwit manje èstragon. Gen kèk moun ki apre zòrèy la nan somon an se pare, epis li menm plis eleman. Sa a se souvan oliv yo ak sitwon. eleman yo dwe mete yo nan yon chodyè ak bouyon epi kouvri yo ak yon kouvèti pou yon kèk minit. Koulye a, ou ka sèvi plat la sou tab la, ak tanpri renmen anpil moun yon repa bon gou.