Air gato panyen - nan anfans

Gen gou ak gou ke ou sonje nan anfans - sant la nan zakasya anba fenèt, gato granmè oswa patisri ki sòti nan yon kwit manje ki tou pre. Se konsa, nou eseye ale tounen nan tan, sonje sansasyon yo bliye. Kòm yon egzanp, anpil panyen gato pi renmen, limyè, Sandy ak èkstrèmeman bon plat. Se pou moun ki pa janm te eseye li, li pral gen yon dekouvèt reyèl nan mond lan nan manje dous.

Se konsa, panyen gato, te deja rele tartlet se yon wonn oswa oval, sitou konn kwit nan fou nan gode farin - yon panyen, ki se plen ak fouraj divès kalite ak dekore avèk krèm, fwi, jele oswa fwi conflits. Panyen tèt li, yon gato lojman, li se kwit nan mwazi metal espesyal ak kanle (corrugated) miray la. Nou tounen vin jwenn aksyon an gastronomik.

Gato panyen an ak pwoteyin krèm, nan anfans.

engredyan nesesè:

Li teste pou 20 moso:

• magarin - 100 gram;
• Ze - 1 moso;
• sik - 1/2 tas;
• lanmidon - 1/2 tas;
• Farin Frans - 1.5 tas;
• remèt vinèg soda - 1/2 ti kiyè;.
• sèl.

Pou krèm a:

• pwoteyin 3 ze;
• sik - 150 gram;
• konfiti (konfiti) - 100 gram.

Magarin pre-adousi ak fwote ak sik la jiskaske blan, piti piti ajoute ze yo. Ajoute lanmidon epi kòmanse malaksaj farin lan, piti piti atache farin. farin lan ta dwe gen elastik. Pou pi bon konfòme li, mete l 'nan frijidè a pou yon kèk èdtan. Apre yo fin farin lan e ki refwadi, li ta dwe divize an voye boul piti. Apre sa, nou distribye yo dapre fòm yo, kite mitan an nan yon vid pou plis ranpli. Kwit nan yon fou a prechofe nan 180 ° C pou apeprè 20 minit.

Lè panyen yo ap konn kwit nan fou, pa gaspiye tan ak ale nan kreyasyon an nan krèm nan. Anvan apik pwoteyin kim baleye, ajoute sik yo e yo kontinye bat jiskaske yon mas epè omojèn. Nou pran soti nan mwazi panyen yo konn kwit nan fou, e ki refwadi, epi mete yo sou anba a nan chak konfiti kiyè oswa konfitur. Avèk sereng sirèt oswa yon sak ranpli panyen krèm. panyen gato pare yo manje.

Soti nan varyete nan nan gato sou ranpli a, sa yo yo te renmen ak timoun, ak granmoun, sitou fanm, kòm anpil "pi fasil" nan fanmi yo. Men, si ou vle trete kay la ak envite, gato a panyen orijinal (resèt ak fwi fre) - sa a se sa ou bezwen.

Pou sa a resèt ou pral bezwen:

• ze - 2 moso;
• sik - 100 gram;
• farin frans - 200 gram;
• bè - 100 gram;
• sèl;
• pòm - 2 moso;
• Kiwi - 2 moso;
• mandarin - 2 moso;
• jele ak gou sitwon - 1 pake.

Mase farin sable ak pou sa a li nesesè yo konbine sik, bè a ak ze, ajoute farin ak mase byen. Epitou, nou mete l 'nan frijidè a pou yon koup nan èdtan. Nan entre-temps la, nou prepare fwi a - se mandarin divize an segments, koupe pòm an tranch mens ak tranch kiwi. Kwit tat nan mwazi espesyal, pa bliye kite espas nan mitan yo. eboch a konn kwit nan fou joliman gaye fwi, ak Lè sa a atravè sirèt nan bwòs lubrifi tèt jele yo. Trè bèl ak anpil bon plat!

Epi ou ka prepare itil ak bon plat délikatès pou timoun - panyen gato ak krèm lètkaye. desè sa a pral gade gwo sou pati nenpòt timoun yo. Epi ou ka sèvi ak nenpòt fwi pou l ', li pou sezon, ak gou la.

Pou prepare farin lan ou bezwen:

• sik - 100 gram;
• farin frans - 200 gram;
• Ze - 1 moso;
• 2 jònze nan ze;
• magarin - 120 gram;
• boulanjri poud - 1ch.l;.
• vanilin.

ki nesesè pou krèm nan:

• Sweet fwomaj - 2 moso;
• timoun pwa syrkovoy - 250gramm.

Kòm byen ke fwi pou dekorasyon - 200gr.

Bat farin lan - farin frans ak poud boulanjri ak konbine magarin, grat sou yon rap koryas. te mas la ki kapab lakòz triturated bra yo fòme ti kal pen amann. Apa, fwe eu ze, sik, ze yo ak vaniy. Te melanj sa a vide nan bato ak brase. Bat farin lan, li mete nan frijidè a pandan yon ti tan. Frijidè divize farin depann sou ki kantite mwazi ak nan 10-12 pati joliman gaye yo jwenn eboch.

Kwit bonbon sou 25 minit nan 180 degre. Panyen dwe pare yo bay yo refwadi konplètman, epi pou yo jwenn yo soti nan mwazi yo. Apre sa, melanje fwomaj ak syrkovoy mas, ranpli panyen yo melanj ak dekore moso fwi tèt.

Jwi memwa bon gou ou!