Anmè kou fièl pwav: preparasyon pou sezon fredi a. Plizyè metòd pou prezève

Cho piman - Piquant legim. Li Confer klète nan nenpòt plat. Pou fanatik nan byen file pwav ti kras li se yon pwodwi endispansab. Pou prepare pou sezon fredi a li kapab yon varyete fason: yo marinated, marinated, prezève yon pati nan lòt legim.

Anmè kou fièl pwav: preparasyon pou sezon fredi a. marinated

resèt an premye ap fè w konnen sou jan yo ka marinated pwav nèt. Pou fè sa ou bezwen: cho piman; aditif divès kalite nan gou ak vle - papyemayi, rasin refor ak fèy yo, fèy papye cotoneast, parapli Dill, kannèl Basil, lay ak lòt moun. Marinad :. pou chak lit dlo nan 4 ti kiyè. sèl ak 2 ti kuiyè. l. sik. Nan chak bokal vide yon ti kiyè vinèg (9%).

teknoloji

Anmè kou fièl pwav, marinated pou sezon fredi kòmanse kwit ak preparasyon an nan gous. fini sèch bezwen yo dwe pran pare. Sam, pa louvri gous la. Bank yo Mete odè yo. Piman chode dlo ak renouvèlman medikaman veso a sou "zepòl yo". Pote dlo a bouyi a, mete sèl, sik. Ranpli piman yo, kouvri ak esterilize kouvèti. Rete tann pou tank la yo refwadi desann yon ti kras, l'a vide sèl la. Yon fwa ankò, rete tann jiskaske bouyi ak vide likid la nan krich yo. Repete pwosedi a ankò. Lè sa a, vide vis la vinèg, kouvri, mete yon veso ki fre.

Anmè kou fièl pwav: preparasyon pou sezon fredi a. mete sèl oubyen sab

Nan resèt la dezyèm fè marinated piman cho. Bezwen: yon kilo nan piman cho, Dill (plizyè offres gwo), 40 gram nan seleri ak lay. Brine: dlo (1 lit), 80 mL nan 6% vinèg, sèl (60 gram).

pwosesis pou preparasyon

Sa a resèt pou pwav cho pou sezon fredi a enplike nan torréfaction legim nan. Piman, mete sou yon fèy boulanjri epi voye li nan fou a epi kenbe jouk sansib. Lè sa a, fre ak gaye sou esterilize krich. Lay lay ki pi byen sere, pandan l ajoute ak Dill. Pote dlo nan yon bouyi, epi vide sèl vsypte vinèg. Cool sèl la, vide nan bank yo. Kote chaj nan tèt ak pwav sale pou 3 semèn nan tanperati chanm. Lè sa a, fèmen bouchon yo epi mete yo nan frijidè a.

Blanchi anmè kou fièl pwav: preparasyon pou sezon fredi a

Prezève pwav a kraze sou resèt ki anba la a. Konpozisyon: yon sèl kilogram nan pwav, mwatye tas (100 ml) nan diven, ni vinèg sidr, 1 ti kuiyè. l. sèl.

Pepper lave ak koupe pye ble a. Pase ansanm ak grenn ak ekran nan esoreuz a (sou yon lasi koryas). Melanje pwa ak sèl ak vinèg. Pwopaje soti sou bank esteril, ploge kouvri yo. Pepper pare. Sèvi ak vyann oswa gaye sou pen. Sa a ka itilize kòm yon baz pou preparasyon an nan adzhika.

Anmè kou fièl pwav: preparasyon pou sezon fredi a. Resèt ak tomat

Engredyan: piman, legim lwil oliv, ji tomat (lakay), sik ak sèl.

Lave piman, koupe pye ble a. Wouj-cho lwil oliv ak fri yon ti kras legim. Se ji tomat mete yo sou dife pou bouyi. Li ta dwe redwi nan volim pa sou mwatye. Lè sa a, souch li epi ajoute sik ak sèl. Gou - epis santi bon yo ta dwe nan modération. Pepper mete nan krich. Vide ji an. Esterilize pou 20 minit, apre yo fin kouvèti zakuporte. Sere nan yon sousòl oswa kav. Nan sezon fredi, pwav, kwit nan sa a resèt, yo pral yon ti goute pafè!