Fwomaj soti nan lèt kabrit la nan kay: de fason pou kwit manje

Kabrit fwomaj nan kay se pi bon mache, nan kou, si ou gen anpil materyèl anvan tout koreksyon pou pwodiksyon an nan pwodwi sa a. Healthy ak bon plat pwodwi letye tankou tout fanmi ou yo. ka Cottage fwomaj soti nan lèt kabrit dwe prepare nan plizyè fason diferan. Ann eseye repwodui resèt asyèt yo Adygei.

Nou fè fwomaj soti nan lèt kabrit la

Ou kapab tou pran bèf la ak lèt mouton an, men pwodwi sa a pral gen pwopriyete diferan. Kabrit nan pa sèlman bon gou, men tou, mwens alèjenik. Ak itil pwoteyin li gen pa mwens. Menm timoun soufri soti nan alèji ak manje, ka pa gen efè sante negatif gen fwomaj bouk kabrit. Ou bezwen nan lakay yo nan prepare pwodui sa a vinèg sis pousan, pwòp twal gaz, gwo twou san fon emaye istansil, aliminyòm chodyè.

Pran pou fè pòsyon tès nan sis lit lèt. Ak anpil atansyon souch plizyè fwa nan yon ki plwaye nan plizyè kouch fwomaj. Koulye a, mete lèt la sou yon chalè medyòm epi kòmanse chofe moute - toujou nan yon chodyè aliminyòm. Apre yo tout, paske yo te ogmante kontni an gen anpil grès, li ka boule. Se poutèt sa, nou dwe pa sèlman pou bouyi nan yon veso ki espesyal, men tou, kontinyèlman entèfere. Li pran yon ti tan, men nou garanti w pa gate pwodwi an. An menm tan an lèt ki nesesè sèl nan gou ou. Nan bouyi - vide yon santèn gram nan vinèg pou chak twa lit likid, lè sa a imedyatman retire nan chalè. Nan yon marmite ou jwenn laktoserom ak fwomaj k ap flote sou sifas li yo. Pran yon sen maren oswa gwo kiyè, retire fwomaj la ak gaye sou twal gaz la. Li bezwen yo dwe mete yo sou tèt bòl la. An reyalite, ou te deja prepare fwomaj soti nan lèt kabrit la. Nan lakay, li rete sèlman yon laprès bon li. Sa a se fè premye men. Lè sa a, pwodwi a ki kapab lakòz gen yo dwe mete l 'anba presyon. Pou sa a se itil, pou egzanp, bokal la twa-lit ak dlo. Ou ka bay yon moso nan fwomaj nan nenpòt fòm nan moman sa a - rete anba jouk bèf ki te, li pral kenbe nan pozisyon sa. Bourade fwomaj ta dwe nan yon kote ki fre. Lè li refwadi ak asiyen tout likid la (li dwe detanzantan vide), ka preparasyon an dwe konsidere konplè.

Fwomaj soti nan lèt kabrit la nan kay: yon resèt ak fwomaj kaye

Nan ka sa a, pwodwi a ki kapab lakòz se yon solid, tankou yon magazen ak jòn. Pran yon kilo nan kay òdinè oswa lètkaye boutik ak twa lit lèt kabrit la. Ak anpil atansyon souch lèt la nan yon marmite ak pote nan yon bouyi, fè si li pa bwa. Brase tout fwomaj la ak kwit melanj lan sou chalè ki ba pou ven minit. Nou dwe kontinye, toujou brase. Lè sa a,, apre yo fin provarivaniya, pliye pwa a nan yon egoutwar ak lè se laktoserom a vide, perekin'te ki kapab lakòz fwomaj nan yon bòl. Koulye a, gen bezwen ajoute yon ze anvan tout koreksyon epi yon soda yon ti kiyè (san yo pa tèt), osi byen ke yon santèn gram nan lwil flè solèy ak sèl. Brase kòm ak anpil atansyon ke posib epi li se mas la ki kapab lakòz mete nan yon beny dlo. Etap sa a se nesesè yo asire ke tan kap vini dekonstonbwe fwomaj. Kwit pou yon koup nan dis minit. Lay, fre, nan yon boutèy plastik san yo pa yon tèt. Ram nesesè konsa tankou jwenn yon mas solid. Mete nan frijidè a.