Annou egzamine ki jan yo marinad Brochet vyann

Fen semèn nan long dire, li lè yo ranmase tout fanmi an sou lanati. Ki sa ki yon piknik san yo pa Brochet pi renmen? Si ou pa konnen ki jan yo marinad Brochet vyann yo, plat la te tounen soti étonant bon gou, atik sa a - pou ou. Nou kòmanse yon pwogram edikasyon. Koulye a, reponn kesyon yo enpòtan nan sans sa a, tankou, pou egzanp, ki pran vyann lan sou brochet, ki sèvi ak yon marinad, ak plis ankò.

chwa nan vyann

Pou kòmanse, chwazi yon vyann ki apwopriye. Yo kwè ke kebab a dwe nesesèman gen nan vyann kochon oswa ti mouton, men, malerezman, pa tout moun se kapab chwazi vyann lan. Lè sa a se trè enpòtan. Si w chwazi sa ki mal, babekyou a ka jwenn pwaseu ak difisil moulen. Ke ou pa te soufri tankou yon nwuizans, li se konseye pa yo achte vyann nan frizè. Li se pi bon adapte pou asyèt nou an fre. Nan lòt men an, si frijidè a gen yon moso vyann ki pa friz plizyè fwa, li se byen apwopriye pou babekyou. Li ta dwe deglase yo tranpe l 'nan marinad. Ak kouman yo marinad Brochet vyann, nou aprann pita.

Lè w ap achte vyann, ak anpil atansyon enspekte li. Li ta dwe gen okenn tras nan san, nan adisyon, asire w ke nan li ki anba te gen yon ti mas glo dimansyon nan dlo. Anvan ou aprann kouman yo marinad Brochet vyann yo, nou dwe sonje sa ke li dwe nan yon koulè limyè. Si vyann lan se nwa wouj, Lè sa a, gen plis chans, li se fin vye granmoun ak difisil. Lè w ap chwazi vyann kapab tou dwe gide pa sant li yo, ki ta dwe net. Avèk yon gou byen file ta dwe abandone achte an. Manyen moso yo nan vyann - lè ou manyen li, yo ta dwe fèm epi yo pa bwa nan men ou, lè ou klike sou yo, ou pa ta dwe opoze.

Kochon oswa poul

Si ou vle kwit yon plat pi renmen nan vyann kochon - chwazi kou a, li te gen kouch yo gra. Akòz lefèt ke yo pral fonn pandan kwit manje, vyann lan pral vire soti trè juicy ak bon plat. Kòm pou poul la, Lè sa a, tout bagay se pi fasil. Kondisyon la sèlman - poul la yo ta dwe fre. Epi ou ka detèmine degre nan fraîcheur pa pran sant: li pa ta dwe. Ki yo chwazi vyann lan - yon kesyon prive. Li tout depann sou kapasite ak gou preferans yo finansye. vyann poul se nòmalman pi bon mache, men tou, paske li ka jwenn yon babekyou bon gou (si byen prepare).

Sou kesyon an pou konnen kijan pou koupe vyann pou babekyou, ou bezwen bwa nan règ sa a: moso yo dwe nan gwosè mwayen, apeprè 5 cm nan lajè ak nan longè.

Resèt pi bon marinad

Se konsa, Ki jan yo marinad Brochet vyann? konpayon konstan nan ka sa a yo se kondiman tankou Rosemary, zonyon ak Bay fèy bwa. Pou yon rapid marinad byen adapte yogout: de zè de tan vyann lan se pare. Bon vinèg ak epis santi bon. Kebab nan ka sa a li nesesè tout nwit lan, bagay la prensipal - engredyan prensipal la (vinèg) se pa fè twòp li. Pou chak jou lannwit kòm byen marinen vyann nan mayonèz, sezonman ak fèy santi bon, zonyon ak moutad. Nan jis yon kèk èdtan, ou ka kwit manje vyann lan pou babekyou nan byè a. Gou a se ekselan. Nan mitan lannwit ou ka tou marinad vyann lan ak diven, isit la toujou bezwen ajoute yon grat pòm.