Azu tiran an multivarka: resèt senp

diferan kalite vyann yon moun manje yon tan long. pwodwi vyann te gen yon gwo enfliyans sou devlopman nan fòs fizik, fòmasyon nan sèvo a, devlopman nan sosyete a. Petèt tout nasyon gen yon plat vyann, rekonèt pa nasyonal la. Men sa yo enkli bon plat manje ak ASE tiran ki fòme ak koupe aromat fri nan vyann (anjeneral vyann bèf, bèf, mouton oswa jenn vyann chwal), Lè sa a, mouri ak yon gwo kantite nan zonyon, tomat oswa sòs tomat, tranche marinated, fèy santi bon. Dapre kèk resèt nan pwa manm mete plis pòmdetè ak kawòt, grosyerman koupe. Nan prensip, engredyan yo yo se byen disponib, resèt la se senp. Poukisa nou pa eseye fè li nan nou?

nan istwa

se mo "ASE nan" sòti nan "azdyk" (ki vle di "manje", "manje"). Li genyen ladan li rasin Persian. Li te gen depi lontan te yon plat kwit sou dife a, nan yon chodyè espesyal, men kounye a nan établissements yo Restoration piblik (epi yo pa sèlman Tatar) se trè popilè. Pou la pwemye fwa nan literati a gastronomik ASE li dekri Yunus Akhmetzyanova nan liv la pibliye Kazan, byenke Tatar chèf sa a resèt te soti nan fon lanmè yo nan syèk.

Multivarka - aparèy bèl bagay!

Aparèy sa a te parèt sou kwizin nan modèn se pa konsa pou sa sa pibliye depi lontan, men li te deja touche gwo lwanj ki soti nan Menager nou yo ki renmen eksperyans ak pou kwit manje. An reyalite, ASE Tatar multivarka nan prepare prèske menm jan ak nan yon chodyè. Erezman, desen an nan aparèy la pèmèt li fè pi bon pase nan yon chodyè ki senp ki gen pwent segondè. Yon varyete de mòd nan operasyon vire prepare manje yon plezi. Eseye fè tartar a AMU nan multivarka "Panasonic" oswa "Redmond." E pli vit ou pral wè ke li se pa tèlman difisil!

Preparasyon engredyan yo

Tatar an multivarka nou bezwen prepare vèsyon an klasik nan CAM a:

• 800 gram nan vyann;
• 300 gram nan zonyon;
• Yon sèl gwo kiyè nan tomat;
• 0.5 kilogram nan pòmdetè;
• Twa marinated konkonm nan gwosè mwayen;
• twa dan nan lay;
• de kiyè gwo nan lwil oliv legim;
• sèl ak epis santi bon nan gou.

Kòm pou fè manje vyann ASE tiran an multivarka pran vyann bèf (coupure) oswa bèf. Kochon twò gra, ak preskripsyon nan klasik Tatar li, nan kou, pa sèvi ak. Nou ka pran ti mouton an, men li gen yon odè espesifik, ki se pa tout moun renmen. Si yon moun pa renmen konbinezon a nan vyann ak pòmdetè, legim sa a pa kapab itilize nan tout.

Preparasyon nan manje

Vyann lan koupe an ti moso, zonyon - bag mwatye. Vyann konekte ak zonyon, pliyan bòl multivarki (4.5 lit) ak kwir sou lwil oliv legim. Aparèy la se nan "Boulanjri" mòd lè kouvèti a se ouvè. Pwosesis la pran apeprè 20 minit. Apre tan sa a, mete konkonm, rache, ak keratin tomat. Brase. Fry pou yon lòt senk minit.

Lay Poli (yon dan kèk), jete nan pwa a total. Ranpli li ak dlo, li mete aparèy la nan "Mete soti" mòd. Mitone pou apeprè de zè de tan. Pou demi èdtan yon jouk asyèt kwit ajoute pòmdetè, grosyerman koupe. Nou kontinye ragou. Anvan volonte a yo mete sèl, fèy santi bon, koupe lay lay.

Bon gou santi bon plat - ATPase nan tiran - nan multivarka fè fasil! Sèvi l 'sou tab la, w'a vide ak koupe remèd fèy fre.

Azu tiran an multivarka "Redmond" ti mouton

Aktyèlman, preparasyon an se pa anpil diferan de vèsyon an anvan yo. Kòm yon aditif engredyan yo lè l sèvi avèk ghee ak bouyon. Ak olye pou yo vyann bèf nou pwopoze yo sèvi ak ti mouton. Tomat keratin ranplase tomat natirèl. eleman ki rete yo yo pa chanje (wè resèt pi wo a).

Kwit manje asyèt ti mouton

Vyann, pre-koupe an ti moso, fri nan bè fonn ( "Boulanjri" mòd) pou kenz minit. Li pa dwe kite ji an. Mete vyann lan nan yon bòl. Nan yon bòl mete zonyon an koupe (li ta dwe gen yon anpil), fri nan yon ti kantite bè fonn jiskaske lò nan koulè. Vyann gaye tounen nan bòl la, melanje zonyon, ajoute yon melanj de pwav, sèl. tomat fre (0.5 kg), kale, koupe ak vide nan pwa a total. Genyen tou ajoute yon tas bouyon. Multivarku mete yo sou "tranp" mòd ak se pare pandan karant minit. Pandan tan sa a, prepare pòmdetè yo ak konkonm.

Nan kèk resèt, legim fri nan bè separeman ak Lè sa a ajoute nan plat la. Men, si yo itilize multivarka pa ka fri yo, men senpleman ajoute nan pwa a an jeneral, ak mitone pou yon lòt èdtan mwatye. Konkonm pran yo prepare sèlman sale, tanbou, san yo pa ajoute vinèg. Epi pandan ke y ap prepare yon bon gou plat - ATPase nan Tatar - multivarka nan Redmond, ou ka koupe remèd fèy fre, melanje te. Sèvi ASE bezwen cho, vide ak remèd fèy ak tortillas fre. Senpleman Yum. Bon apeti!