Bon gou vapè èskalop. Resèt nan vyann pwason, ak bèt volay

Nan dènye ane yo, se manje a vapè, te vin espesyalman popilè. Li se pi plis itil, epi ki pa genyen karsinojèn ki prezan, pou egzanp, èskalop fri. Nenpòt kalite nan vyann, ka pwason oswa bèt volay pou yo kwit jiskaske ak vapè èskalop. Resèt la pouvwa diferan pa nan prezans nan engredyan sèten oswa odè yo.

Sèvi ak sa ki nan prezans nan: kochon, bèf oswa vyann bèf. N ap bezwen apeprè mwatye yon kilogram nan nenpòt ki vyann. Nou mens lè l sèvi avèk yon moulen vyann. Koulye a, ajoute sèl ak nenpòt epis santi bon si yo vle. Ou ka tise byen koupe zonyon yo, epi tou li ajoute li nan anbourger yo. Apre sa, mete deyò èskalop yo nan yon chodyè doub, li mete yo prepare. Si ou pa gen yon chodyè doub, ou ka itilize yon marmite. Gaye sou anba a nan pate yo te fòme. Ajoute soteuz a sou 100 gram nan ven bon jan kalite bon, ji sitwon, 100 mL nan bouyon, ak yon ti moso nan bè. Li nesesè ke likid la kouvri mwatye anbourger. Nou mete yo sou dife a ak lè dlo a klou, diminye li nan yon minimòm, men sa likid la bouyi. Sèvi ak pòmdetè kraze, sòs salad oswa legim fre.

Trè itil pou jèn timoun ki konsidere kòm èskalop vapè. Resèt fasil ak rapid ou kwit manje dine pou tout fanmi an. Ou ka pran pwason an kòm yon engredyan prensipal la. Li bezwen sou 800 gram. Premye ou bezwen koupe l 'ak separe zo yo. Po a ka tou pa dwe itilize. Nou moulen pwason ki nan yon moulen vyann, epi li se tou apwovizyone ak 100 gram nan pen ou vle tranpe nan lèt la. Koulye a, filange pwason an ajoute nenpòt fèy santi bon, ak sèl. Next ou bezwen al kondwi yo ka resevwa de ze poul ak melanje byen, e menm yon ti kras bat yo. Koulye a, nou ale nan fòmasyon nan èskalop yo. Pou fou nan yon chodyè doub ak grès gaye sou chop li. Close vapeur a ak kwit manje nou yo. Machin vapè èskalop nan yon chodyè doub ka kwit manje san yo pa anpil konplikasyon. Men, nan absans li yo, sèvi ak metòd la pi wo a.

Isit la nan ki jan yo kwit èskalop poul vapè. Resèt la nan plat la vin vit epi rejim alimantè. Pran poul la mens. Si poul la tout antye, Lè sa a, separe vyann lan soti nan zo yo ak tòde l 'ak yon moulen. Apre sa, ajoute nan mens yon ti jan nan pen blan tranpe nan lèt, ak Lè sa a filange. Lè sa a, sypem sèl ak nenpòt odè yo. Ou kapab ajoute yon ti kras sou gwo kiyè mayonèz, pou juiciness. Epitou klademm fars yon moso nan bè. Tout engredyan yo yo byen melanje. Koulye a, ou bezwen skultur pen. Si fars la bwa nan men, lè sa a tranpe yo nan dlo frèt. Mete chop yo nan yon vapeur ak kwit. Post kapab yon plat bò oswa legim fre. Si gen yon chodyè doub, ou ka fè wout la fin vye granmoun nan vapeur. Pran yon egoutwar epi mete yo sou yon chodyè dlo bouyi. Kouvri l 'ak yon kouvèti. Ponpye fè ti kras men gade se ke dlo bouyi. Kenbe pate vapè jiskaske kwit.

Dyetetik vyann kodenn se tou byen adapte pou preparasyon an nan sa a plat. Pou fè sa, pran vyann lan nan kodenn nan (ou ka pran tete a) ak filange ansanm ak yon ti kantite zonyon. Pli lwen tise byen koupe vèt (nenpòt ki, nan gou) ak ajoute nan fars. Sèl ak nenpòt epis santi bon sypem si ou vle. Lè sa a, ou bezwen yo fòme pate li mete yo nan vapeur a. Èske li pou ke ant yo kèk espas. Machin vapè èskalop nan kodenn prepare sou 20-30 minit. Sèvi kòm yon legim gani oswa pwa vèt. Yo kapab tou kwit nan yon chodyè doub, tap mete sou nivo a anwo kay la.

Manje, vapè, trè itil, espesyalman pou jèn timoun. Prepare yo yon vapè bon gou èskalop. Resèt la ka pran nenpòt ak konplete l 'ak yon plat bò oswa sòs salad. Epitou, si yo vle, ajoute nan vyann mens tise byen koupe zonyon ak remèd fèy.