Djondjon goulach: Resèt ak dyondyon ak dyondyon porsini

Ki te vin byen bonè ak cho otòn jou, ak avèk yo, epi li nan tan nan kolekte nan kado nan nan forè rekòt. Anpil nan nou - fanatik nan djondjon "lachas" ak yon djondjon grangou jere yo pote lakay yon piye konsiderab: yon bokit kèk oswa yon sache antye nan chwazi atik yo. Men se de twa fason Savanèt nan kolekte kado forè, ou ap bezwen tou konnen ki jan yo èkspèrt prepare yo nan trete tèt ou ak moun yo renmen, zanmi ak zanmi asyèt bon gou. Recipes ak dyondyon blan yo prezante nan domestik pou kwit manje an kantite. Osi byen, ak pou soti nan forè a ak lòt. Ou dyondyon, grandi atifisyèlman. sijè jodi a nou an - goulach la djondjon. Oke, kite la eseye kwit?

Goulach ak blan dyondyon

Okòmansman, sa a te fè yo pral ak kado forè. Lè w ap pran an kont ki w ap byen vèrs nan zafè ki gen nan "vyann forè" ak te ranmase se reyèlman nesesè, epi yo pa pwazon. Men, oserye, pou rezon sa yo ou ka itilize, ak boutik fwi. Erezman, li jodi a nan makèt gwo, pou egzanp, se prèske toujou posib yo ka resevwa. By wout la, djondjon goulach la - yon bèl ak bon gou asyèt meatless. Li ka prepare anpil tou senpleman ak byen fasil ranplase manje vyann pandan Karèm. Men,: goulach nan djondjon nan kado forè blan kapab yon pouding rejim alimantè gwo, paske li ti kras grès, sibstansyèl ak satisfè de sa nan plat pi renmen bò gòch ou, oswa tou senpleman te sèvi kòm yon plat ki apa a.

engredyan

Recipes ak blan dyondyon, ansanm ak nou an goulach, yo san patipri ki senp nan la gastronomik pèfòmans. Li enpòtan pou ke te engredyan prensipal la frèch koupe epi yo pa vèrmikulèr. Tout aplikasyon pou lòt fè yon wòl sipò yo. Se konsa, nou bezwen: yon kilo nan dyondyon blan, yon pè nan zonyon gwo, yon sèl kawòt nan gwosè mwayen, yon sèl klòch pwav, yon koup la dan nan lay, yon koup la kiyè nan farin melanje, yon kèk kabann lwil oliv legim pou fri, epis santi bon ak sèl nan gou ou.

Ki jan yo kwit

1. Mete chodyè a sou dife a ak dyondyon yo fè sèvis pou mete ak byen lave. Dlo yon ti kras ajoute kèk sèl. Apre bouyi, retire chalè a ak kwit dyondyon pou yon ka nan yon èdtan.
2. Pandan ke tout kwit, lave epi netwaye piman, zonyon, kawòt yo. Tout tise byen koupe (ou ka rache).
3. chodyè a ak yon bon lwil oliv moute cho legim Mete zonyon an ak fri jouk lò mawon. Lè sa a, ajoute kawòt yo nan li, ak lè li chanje koulè li yo - ak pwav.
4. Lè sa a, te gen menm bagay la tou mwen kwit dyondyon blan, li koupe yo an fragman gwo. Ak lay a, presyon an nan laprès la. Salt-pwav. Mitone 15 minit.
5. Nan sòs vyann lan djondjon kwaze yon kiyè kèk nan farin ble (ka ranplase Buckwheat - se konsa menm savoureuse li pral).
6. Vide melanj la nan pwa a total, ak ti gout melanj pou yon lòt senk minit. Kouvri, retire nan chalè epi bay kanpe 10 minit ak.
7. djondjon goulach dyondyon blan pare pou sèvi ak yo. Li vide ak remèd fèy oswa awozaj krèm tounen, yo dwe te sèvi nan yon bòl ki apa a. Yon plak portionwise posib, lè l sèvi avèk kòm yon gani, pou egzanp pòmdetè kraze oswa diri.

Goulach djondjon ak dyondyon

Se pa toujou epi yo pa tout moun tounen vin jwenn jwenn soti nan jou yo otòn cho sou djondjon "lachas a." Men, li pa gen pwoblèm, pa jwenn fache pou anyen. Menager ki deside kwit meatless bouyon, ou ka ofri yon altènatif bèl bagay: dyondyon. Yo se trè aksesib jodi a kòm engredyan prensipal la. Anplis, bon mache ak bon plat, mens epi yo gen yon bèl bon sant, se nan lè a nan kwizin pou yon tan tan apre yo preparasyon. Se konsa, poukisa pa itilize li mwens tan-konsome (nan la sans ke li se pa nesesè yo vizit nan forè, men pito ale pou yon mache nan la makèt) opsyon.

Engredyan pou kwit manje a

Se konsa, achte yon kilo nan dyondyon te keyi. Si ou gen chans, li se pa twò gwo, men pito, menm ki pi piti gwosè. Kidonk, dyondyon yo pa kapab koupe, ak kwit dirèkteman nan antye li yo. Men, akòz sa a goulach nou an, nou jwenn trè enteresan an tèm de aparans. Anplis de sa, karakteristik prensipal la nan dyondyon se ke pwosesis pou kwit manje yo, yo pa kapab netwaye soti nan po a, jis ase yo lave yo byen. Anplis de sa, nou pral bezwen tout engredyan yo menm jan ak nan resèt la ak dyondyon nan bwa. Farin Frans, nan chemen an, yo ka varye. Eseye Buckwheat. Oswa, petèt, diri? Sèvi ak fè nwa Bran: yo trè itil. Yon toujou gen kèk Menager pito ranplase engredyan nan aktif nan preparasyon an nan lanmidon Kettle nan kantite yo menm. Oke, ki tankou yon opsyon se akseptab.

Pou kwit manje se senp!

1. Chanpiyon mwen ak anpil atansyon (kòm te di, pa ka netwaye, men pou Menager patikilyèman solid: skinned ak chapo ak pye). Si dyondyon gwosè mwayenn ki oswa piti, ou pa ka koupe yo ak kwit antye.
2. po a ajoute jiska engredyan prensipal la, ranpli ak dlo epi pote nan bouyi. Ajoutez des sèl ak diminye dife a. Kwit manje pou 10 oswa 15 minit.
3. Nan tan sa a, nou netwaye kawòt yo ak koupe nan long, moso jistis gwo. Zonyon koupe nan twou bag mwatye ak pirifye. Sweet pwav - bag mwatye.
4. Lwil oliv la legim ki byen chofe (pi bon pran lwil oliv oswa tounsòl ak adisyon li yo) nan yon chodyè fri fri zonyon yo dousman. Lè sa a, prezante kwen kawòt, pwav. Nan fen - dyondyon yo (deja pre-kwit) ak lay, afesman sou laprès la. Epis santi bon nan gou. Mitone sou chalè ki ba anpil pou dis minit.
5. Nan fen pou kwit manje nan sòs vyann lan rete nan pou kwit manje dyondyon, kwaze yon kiyè kèk nan lanmidon. Tout ajoute nan melanj la total, ak mase byen. Apre sa, kouvri kouvèti a, mitone pou yon kèk minit. Retire nan chalè a epi bay natif natal.

nan multivarka

Djondjon goulach nan multivarka pa aksidantèlman rele yon plat pou parese an. Jodi a, anpil nan kwizin la gen aparèy mirak sa a. Li pèmèt okipe otès konfye preparasyon an nan machin nan asyèt, epi yo pa enkyete anpil sou tan la ak tanperati a nan pwosesis la pou kwit manje. Se konsa, pran an abityèl boutik dyondyon nan la kantite lajan pou kilogram, yon koup nan zonyon, yon koup la kawòt, klòch piman, lay, farin frans, legim lwil oliv, mwatye yon tas tomat keratin ak epis santi bon ak sèl. Chanpiyon ak legim lave ak koupe an tankou ou renmen: tranche, tranch, bann, kib. Lè tout preparasyon yo te fè nan bòl la multivarki vide lwil legim, mande "Boulanjri" mòd la - 40 minit. Premyèman, fri legim yo, san yo pa fèmen kouvèti a. Lè sa a, piman yo pou yon kèk minit, lè sa a - prezante dyondyon anpil. Apre yon pli lwen 10 minit epi ajoute farin frans dilye keratin tomat. Apre brase an ak kouvri yo ak kouvèti. Pou kwit manje moute siyal. ka plat la fini ap dekore avèk vejetasyon ak sèvi nan konbinezon, pou egzanp, ak pasta oswa diri.