Bon poche ze resèt

Nan tout fason yo nan prepare asyèt ze resèt ze poche sanble pi difisil. Ak rezilta a sanble pi plis rafine pase ze yo dabitid - mou pwoteyin elastik ak jònze krèm andedan se yon bon bagay kòm yon plat apa pou manje maten oswa kòm yon eleman nan asyèt yo orijinal yo. Opinions sou kwit manje délikatès sa a pouvwa dwe byen diferan, byenke li se aktyèlman pa konsa pou sa difisil. Browse yo chèche konnen egzakteman ki jan yo kwit manje poche ze resèt ak foto ki montre an detay pwosesis la. Lè sa a, yon plat misterye pa pral fè pè ou. Se konsa, prepare yon ze poche.

Classic resèt: ki sa yo sekrè yo?

Si ou te resevwa li dwat, ze yo dwe prèske parfe wonn, avèk yon kokiy pwoteyin gaya alantou krèm nan jònze. Pwoteyin pa ta dwe dezord s'étalè flak an gonfle, li di ke li se melanje ak dlo bouyi, ak Lè sa a, gen teknoloji a te kase. Pou asire siksè, sonje yon sekrè kèk. Premye a tout, sèvi ak ze sèlman fre. pwoteyin fre se pi plis dans, li pa gaye, ak reyini bò kote jònze a. Pwopriyete sa a ta fè tout bagay plis ak anpil atansyon. Sekrè a dezyèm: dlo a dwe bouyi twò rapidman. Boul nan dlo bouyi pral detwi sak la pwoteyin, epi fè li sal. Diminye chalè se konsa ke dlo a te bul jis ki piti yo. Se sèlman lè pwoteyin a vin blan, yo ta dwe dife a ap ogmante. twazyèm Sekrè a - ajoute vinèg nan dlo a. Men, se sèlman jis yon ti jan ti kras, otreman gou a nan ze deteryore. Avèk sa a jwe fent ou diminye tanperati a nan ki pwoteyin ki pli, epi konsa senplifye ak akselere pwosesis la nan preparasyon. Resèt la klasik nan ze poche fasilman admèt metòd sa a. Finalman, règ la katriyèm se yo aji kòm ak anpil atansyon ke posib. Kraze ze a nan yon tas oswa louch, ki Lè sa a, bezwen tou dousman pi ba nan dlo a. Depi pwoteyin ki pa pral tonbe, ak tou dousman plonje nan dlo bouyi e te pwan respire ak trè byen. Avèk anpil prekosyon retire objè a k'ap vin ede, kite ze yo nan kwit jiskaske fè. Kounye a ke ou konnen tout ke trik nouvèl yo sekrè. Li lè yo aprann resèt la pou poche ze dirèkteman.

pwosesis pou preparasyon

Bouyi dlo nan yon marmite, ajoute yon ti kras vinèg, ak pou diminye kantite chalè nan ki ba. Sifas Dlo dwe kalm e ki lis. Ak anpil atansyon kraze yon ze nan yon tas san yo pa domaje jònze a. Lower kapasite yo nan dlo bouyi, yon ti kras inclinaison li pou ke dlo a te resevwa sou pwodwi a. Rete tann yon kèk segond jouk pwoteyin lan pa pral vire blan. Lè sa a, dousman ak anpil prekosyon retire gode a, kite yon flote ze nan dlo. Resèt pou ze poche enplike tan preparasyon trè kout - jis yon kèk minit. Si ou vle yon jònze likid, li pral ase, ak swasant segonn pou krèm jònze ka tann pou apeprè twa minit. Apre tan sa a yon kiyè plat, retire ze yo soti nan dlo a epi mete sou yon sèvyèt papye oswa moso twal. Si pwosesis la pou kwit manje se toujou jwenn yon ti moso fil pwoteyin oswa flak yo, yo ka koupe. Sèvi plat la ka sou fre pen griye oswa sòs salad vèt.