Braga soti nan ble. Lòt resèt pou lakay-te fè byè

Braga - li se youn nan bwason ki gen yo pi ansyen, ki se byen popilè nan tan nou an. Braga genyen alkòl. Nan apeprè menm kantite lajan an tankou nan byè a fò.
pwosesis manifakti tèt li pa se patikilyèman konplike Mach, paske moulu byè se entèmedyè nan preparasyon an nan yon alkòl oswa yon likè distile, ki ka itilize poukont li. Bon jan kalite a nan lave, si li vini kòm yon bwè otonòm, se lajman depann sou bon jan kalite a ak kantite te ajoute ledven. Si ou twòp l 'ak ledven an, bwè a pral vin trè labou lonbraj epi yo pral gen yon gou dezagreyab. Men, si ou mete yon ti kras ledven, lè sa a fòs la nan bwè a soufri. Se poutèt sa, youn nan kondisyon sa prensipal nan envantè a nan kay yo ki te fèt byè - se jwenn yon tè presegondè.
Braga gen kapasite nan byen vit vire tounen, se konsa li pa ta dwe estoke pou yon tan long. Sèvi ak li pi bon imedyatman apre matirite (fèmantasyon), pre-souch lan byen.
Resèt pou lakay-te fè byè anpil. Braga te fè soti nan ble, pòmdetè, pwa, elatriye Isit la yo se kèk nan resèt yo ki gen plis popilè yo ak yo fasil yo prepare.

Braga soti nan ble.

Braga te fè soti nan grenn jaden ble ki dwe pre-tranpe nan dlo jiskaske yo boujonnen. Jèmen ble bezwen sou twa jou ak toujou nan yon kote ki cho. Apre jèrme a grenn jaden, yo dwe byen fin chèch nèt nan 12-14 èdtan. Avèk èd la nan yon tolkushkoy grenn jaden an bwa dwe kraze epi ajoute dlo, kenbe pwopòsyon de youn nan twa. Next tonbe dòmi sik - 200 gram pou chak yon kilo nan grenn, ajoute 50 gram nan ledven ak, nan kou, malte ki baze: 2 kilos nan ble pran 0.16 kilogram malte lèt. melanj lan ki kapab lakòz ta dwe mete nan yon kote ki cho sèk ak nan laprès pou 10-15 jou. Pandan melanj la perfusion yo ta dwe souke de tan zan tan ak yo retire echèl, ki pral fòme sou sifas la. dwe Braga ble dwe kouvri soti nan tèt la ak twal gaz oswa lòt matyè, yo nan lòd pou fè pou evite pénétrer nan ensèk. Entièrement fèrmante byè moulu te gen yon gou ti tay anmè kou fièl ak odè. Pwosesis evolisyon gaz ak fòmasyon kim sispann, byenke si souke byen kapasite, menm yon ti kantite lajan nan bul monte anba nan fon an. Li enpòtan anpil pou pou kapab kòrèkteman detèmine sèn nan nan spirasyon nan Mach sa ki nesesè yo jwenn yon vodka bon ak-wo kalite. Ede nan pou detèmine si preparasyon pou la Mach kapab tou idromètr: nan fen fèmantasyon nan lekti a sou echèl la pral zewo oswa trè pre nan li.

Nan fason an menm epi li se te fè soti nan grenn jaden Braga nenpòt lòt kalite. Chwazi-wo kalite matyè premyè ak fè tout rekòmandasyon yo menm jan ak ble a.

Braga diri.

Pou prepare Mach an diri pral bezwen: de linèt nan fè sèvis pou mete diri ak twa tas ki gen sik ladan. Tout engredyan sa yo ta dwe vide nan yon bokal twa-lit, vide gen boutèy demi-lit nan nenpòt ki byè, ak li nan tout moute tèt ranpli ak dlo pwòp. Bank yo fèmen yon koton oswa twal fin blan moso twal, ki ta dwe se pou yo pliye plizyè fwa. Kite ideologik nan yon kote ki cho. Lè gaz sispann yo dwe resevwa lajan yo ta dwe ak anpil atansyon vide ak pare yo Braga.

Yon lòt resèt jistis senp pou Mach diri.

Bouyi kale ak lave diri nan dis lit dlo, rete tann jiskaske li refwadi desann nan tanperati chanm nan, ajoute twa tas blanchi malte ak tout byen. Nou kanpe yon bwè nan 10-12 èdtan. Apre li te ensiste, tout nouvo melanj, ajoute 200 gram nan ledven, ak ki gen laj pou apeprè yon semèn. Next diri Braga bezwen drenaj byen epi k'ap tonbe sou. Pwodiksyon an ta dwe pran 4 lit lave fini.