Ki jan yo fè yon melanje nan ji pòm nan kay

Yon fason gwo pwosesis pòm - espesyalman pou moun ki nan peyi a, zòn nan oswa nan yon vèje kay prive - se endijèn balivèrn. Enfuzyon nan ji pòm se byen komen, ak yon ta ka menm di, yon bwè demokratik. Apre yo tout, fwi nan varyete diferan yo jwenn tout kote, pandan y ap fòse yo soti nan ekselan bwè a fwi, oswa yon "Kalvados lakay".

By wout la, gen kèk nan nenpòt ki melanje te fè soti nan ji pòm oswa pòm konbine ansanm anba sa a non, ki se pa byen kòrèk, kòm prezan an sijere Kalvados Spetstechnology aje nan barik te fè nan pye bwadchenn, ki se satire ak bon sant orijinal ak inik li yo ak gou ak sijesyon an bwa pòm.

dispozisyon Jeneral

Recipes nan bwè a yo pa patikilyèman difisil, ak pi enpòtan - pratikman pa mande pou kalitatif fèt apre distilasyon reverans siplemantè: raffinage, Retractable odè. Ak tout sa a paske yo te bon sant lan bèl ak fwi juicy, ki te gen yon melanje nan ji pòm oswa pòm. Epi jwenn Mach a ka rekòmande ak pòm ak gato soti nan pwosesis aplikasyon an epi ji unclarified.

Oh, ak pi bon nan tout, si fwi yo yo se nan kalite divès kalite, nan ka sa a, pwodwi final la pral prezante yon espesyal Bouquet melanje ak gou nan chak nan varyete yo.

Enfuzyon nan ji pòm. resèt pou

Fè Braga kay soti nan ji an deja fini se pi fasil pase ki sòti dirèkteman nan fwi a tout antye. Petèt se pou sa moun ki gen nan jaden an pòm - abondans chak ane, pito balanse metòd sa yo. Ji ka itilize nenpòt: kòm natirèl, frèch-prese, ak dènye prezèvasyon nan chalè ak pou kwit manje. Li se remake ke ji natirèl yo te genyen (espesyalman melanje nan sa yo rele) pwodwi final la jwenn pral pi santi bon ak plen gou nan karosri. Chwa nan ji kòm materyèl la anvan tout koreksyon se ki gen rapò si ou gen yon jwise bon-bon jan kalite, ak volim nan absoli nan rekòt la pèmèt yo fè sokovyzhimkoy.

Kisa ki ka fèt nan kay

Soti nan materyèl sa a anvan tout koreksyon jis bezwen pou yo eseye fè yon kay yo ki te fèt Kalvados. Ak nan chemen an, epi ou ka pwokire kantite lajan an nan pwodwi natirèl sou ji a pou itilize nan lavni kòm yon matières, lè sa a fè l 'yon Texture, fè eksperyans avèk echèl la gou.

Pwosesis sa a se san patipri ki senp debaz: ji ak kaka dilye ak sik, ledven prezante, ki - pran plas aje Mach ak distilasyon ki vin apre. Li se posib ak popilè melanje resèt ji pòm, okoumansman de wout la nan ki échéance Georgian CHACHA, men nan ka sa a pòm yo dwe pran anpil dous, mi, juicy. Fwi yo te genyen tou yo dwe netwaye soti nan grenn epi pran dou a, men pa pouri.

Moun ki vle fè nan yon Kalvados kwizin lakay ta dwe achte barik pye bwadchenn, kote li pral pran plas, ki te swiv pa kenbe bwason ki gen la. Nòmal ak efikas ranplasman pou fu a pral itilize nan bato pye bwadchenn ki melchatsya ak chaje nan veso a prepare nan alkòl kouri dèyè li nan ji. pwosesis Perfusion tèt li ta dwe gen plis pase sis mwa (ak pi bon - ak ane). Natirèlman, se pa tout BOOTLEGGER kenbe tèt ak tan ak pral vle eseye. Men, pou rezon sa a gen yon metòd pou fè yon vit, men mwens entans bwason ki gen bon sant ke se sèlman raple Kalvados. Pou rezon sa yo, plis vaniy epis pran nan yon sèten kantite.

Braga soti nan ji pòm yo balivèrn. resèt

Braga, nan kou, engredyan prensipal la ak imuiabl bon bwason ki gen pou kwit manje. pi fasil a ak pi popilè nan mitan pèp la mete nan engredyan, paske chak senk lit ji pran sou yon kilo ki gen sik ladan ak 20 gram nan ledven bourade. Lè sa a, ou definitivman dwe ideologik relativman byen vit epi yo pral tout dwa. Men, nan ka sa a pral gen yon gou ti kras nan Mach "ledven". Si ou se abitye pa pral nan yon prese, si ou pa renmen gou a nan magazen ledven, Konsèy la: olye pou sèvi ak yon ti kras fèrmante rezen rezen yo òdinè. Yo ap viv nan yon kilti nan ledven diven natirèl, ki te itilize pou fè manje diven. Jis anvan "ledven an," nou dwe eseye pa lave rezen chèch yo, an patikilye - pa dòlote, kòm li se tankou fè kèk Menager sipozeman detwi mikwòb danjere. Soti nan pwosedi sa a, yo ka tout ledven an ap mouri nan Braga - pa ideologik.

Yon lòt rekòmandasyon

Sugar se pi bon fonn nan yon ti kantite ji chofe, ak apre brase ak kantite prensipal la nan plan pou fèmantasyon nan yon bonm nan. Mach manifakti pwosesis nan sa yo (san ledven) evènman an ap fèt se pi long pase nan yon fòmilasyon ledven, e yo ka menm pran jiska yon mwa nan dire. Men, bon jan kalite a gou pral gen yon anpil mens.

dispozisyon Jeneral

Braga soti nan ji pòm nan kay-melanje se sètènman yon pwodwi nan fèmantasyon. Se konsa, si gen menm yon evolisyon gaz ti tay, li mande pou yo sèvi ak kadna idwolik. Sa a se yon avantou fè balivèrn soti nan ji pòm. Pandan mas la fèmantasyon pa mande pou konstan vibran ak final bwason ki gen nan alkòl pa pral bezwen filtrasyon, klarifikasyon, efò anplis nan amelyore gou la. Li ta dwe ase tou senpleman separe ji a fèrmante a nan tonbe nan sediman an ledven. Ak fòse Kalvados kay se pwodwi nan chemen tradisyonèl: separasyon an nan tèt, ke. Li posib rapouswiv yon dezyèm fwa pou pirifye plis nan pwodwi a, men Lè sa a kèk nan Gou a ka pèdi.

vole

Se konsa, premye nan tout, yo prepare melanje nan dwa nan ji pòm nan kay la, ou bezwen mete yo sou kapasite a nan pèlen an dlo. Li se konplo a tradisyonèl yo.

Nou dwe sispann aksè a nan oksijèn nan anviwònman an, kòm li mennen nan lefèt ke materyèl la anvan tout koreksyon pa moute desann ak kisnet. pèlen Dlo ki fèt pou pwodiksyon an nan gaz kabonik ki se te fòme pandan fèmantasyon, Mach la ak anpeche kontak ak lè a. Natirèlman, ou bezwen ka yon aparèy ka achte nan magazen an oswa te bay lòd sou entènèt. Men, pa lefèt ke li pral sou gwosè a chwazi pou kapasite a enplikasyonJwi. Se poutèt sa, gen anpil moun ki ta pito fè pwòp men yo yon pèlen dlo.

Ki pi popilè a nan mitan pèp la ka san danje dwe rele yon aparèy ki te konvèti soti nan yon gout achte nan yon famasi. Yo nan lòd yo pwodwi tankou yon aparèy, li nesesè nan koupe tib la an plastik ki sòti nan yon gout, ak yon veso nan li vide nan pwochen Mach sele cork la. Nan sant la nan kouvèti a fè dyamèt ki koresponn lan nan tib te fè nan ak pa yo mete yon tip byen sere izole. Yon fen dezyèm nan tib la yo retire, pou egzanp, vè dlo (nan limit aksè lè). Pandan fèmantasyon, sistèm lan pral emèt yon karakteristik "Bulka" ki endike ke pwosesis la se sou orè. Yon fwa siyal sa yo yo sispann, sa a di nou ke melanje a se pare, epi li lè yo melanje ak choute soti!

Soti nan endijèn diven pòm

Preparasyon melanje nan ji pòm - pa twò tan konsome pwosesis. Men, menm pi plis li ka senplifye lè l sèvi avèk yon pare yo ki te fèt "Mach" - diven te fè soti nan pòm. Bwè rivork nan balivèrn anjeneral nan ka kote li "pa pral travay", se sa ki pa satisfè ak yon gou sèten, men li se bon vide tout menm bagay la li se yon pitye. Anjeneral diven sa a se akòz yon itilizasyon kòrèk nan teknoloji a se deja nan etap nan premye nan konvèsyon Acetic oswa si li gen diferan maladi chanpiyon, ki fè li gou a se pa trè plezan, yo di pi piti a (byen, si li se swipes absoliman Frank, toujou chwa ki pi bon ta dwe vide, epi yo pa itilize distilasyon). ta dwe diven fwi, nan ka sa a dwe trete tankou yon Mach byen netwaye ak klarifye. Anplis de sa, nenpòt ki kondisyon espesyal pou pwodwi natirèl sa a se pa nesesè yo montre, kòm li nan bon jan kalite trè wo.

Nan ka sa a, se diven an vide nan kapasite nan pyès ki nan konpitè pou aksyon, epi ou ka pa gen anyen yo ajoute a. Pa aksyon sa yo, jan yo gen yo te di, nou ka siyifikativman senplifye pwodiksyon an. Nan plis distilasyon pran plas yo melanje yon metòd konvansyonèl nan chofaj ak distilasyon ki vin apre. Li ta dwe remake ke lè tanbou vapè se prezan aparèy moulu oswa kolòn distilasyon, se ase epi yo pral yon distilasyon, separe tèt yo ak ke. Sa a se ki te swiv pa netwaye ak yon filtè chabon. Sinon, pou distilasyon an nan-wo kalite pwodwi fen nou vle double bwote. Gen kèk aplike ak lòt ensistans sou fwi sèk oswa koupe pòm fre amelyore gou a nan pòm.

Kay Kalvados nòt pye bwadchenn

Ki jan yo fè balivèrn soti nan ji pòm fè sonje mond sa a bwè pi popilè te vin popilè nan sèten ane, gras a travay yo nan remarque? Sekrè a antye se ke pòm balivèrn (lakay melanje resèt soti nan ji an gade pi wo a) li nesesè ensiste nan barik pye bwadchenn pou byen yon bon bout tan (omwen - sis mwa), menm jan, pou egzanp, Brandy. Apple Brandy Lè sa a, achte yon gou karakteristik ke anpil fanatik te renmen. Natirèlman, pou rezon sa yo, li se pi bon yo achte yon barik pye bwadchenn piti, fè yon mèt. Men, si ou pa genyen li sou la men, pa enkyete. Kapasite nan espesifik se byen posib yo ranplase bato yo pye bwadchenn. Li nesesè pran soti nan 20 a 60 gram pou chak lit, yo sipoze vin tire dlo. Isit la, se dòz la fè pwouve, dapre gou pèsonèl ak preferans, men yo toujou eseye pa fè twòp li, sinon tanen yo ka bouche ton prensipal la - pòm a!