Canning ji tomat pou sezon fredi a

Tomat yo se bon nan nenpòt konsèvasyon - woule nan yon bokal nan yon sèl pyès, nan salad, nan koupe. Men, pou m 'pa gen anyen plis dezirab pou tan kap vini an nan tout rekolt fwi ak legim espesyalite yo pase te fè soti nan tomat mi ak santi bon ji natirèl tomat pou sezon fredi a. Ou ka sèvi ak li nan ranpli kou nan premye ak dezyèm, menm desè. Oswa itilize kòm yon pwodui otonòm - jis bwè yon plezi.

Erezman, fè preparasyon sa yo se fasil, ak pi fò nan tan an pran travay la preparasyon pou - lave ak, si sa nesesè, netwaye tomat yo, koupe an moso gwosè vle ak boulon. Chak otès tès ka pataje resèt yo pou ki jan yo kwit ji tomat pou sezon fredi a sou kont yo. Gen yo se kèk règ jeneral pou chwazi tomat - mi nesesè, fè yon kote fwi ak yon koulè entans wouj. Anpil moun, nan yon efò pou konsève pou lajan, sèvi ak tomat ak zòn maladi domaje, jis taye yo. Natirèlman, benefis sa yo yo pa rekòmande.

Si ou pa gen leve yon resèt Corona epi yo pa konnen ki jan yo kwit ji tomat nan tomat, isit la se kèk fason senp ak abòdab.

opsyon 1

Pwodwi yo pran pou chak chak kg nan tomat: vinèg vè (9%) - 100 ml mwatye ti kiyè .. sèl, yon atik. l. sik.

Preparasyon ji tomat pou sezon fredi a soti nan bouyi oswa fre-lave ak koupe an tranch nan fwi. Yo dwe fwote atravè yon Van pre-maye. Èske yo kapab plis filtre nan blesi trikote nan bwè te pi plis sansib. ji a vide sèl ak sik, chalè chodyè a sou chalè ki ba. Anvan bouyi vide vinèg le pli vit ke klou - Byen vit vide nan pwòp krich lave chofe, kouvri ak kouvèti prepare, e esterilize, woule yo. Banks 0.5 lit esterilize 10 min. mennen l 'bay yon tanperati ki nan 95º C dlo.

opsyon 2

Kwit sou rekòmandasyon sa yo, ji tomat pou sezon fredi a pral gen yon Piquant ti kras, ak yon gou dwòl men bèl, san yo pa asidite twòp. Bezwen tomat, Paprika, epis posib sèl, sik, epis santi bon (tè byen file wouj ak pwav nwa).

Premye ou gen fè ji a tomat, kòm mansyone anwo a, osi byen ke ji soti nan piman dous (pou chak lit 200 ml tomat pran pwav). Melanje tou de engredyan ak chalè. Add sik, sèl, epis santi bon (tè cho pwav) - a gou. Likid la nan bouyi, vide nan bank yo, esterilize, woulo liv la.

opsyon 3

Pou fè ji tomat nan yon fason nan sezon fredi, nou bezwen tomat mi, sèl, sik, dan, pwav nwa (pwa). Fwi yo lave, retire ke, sèk. Koupe an moso, peze nan yon jwise. Tout ji a ki kapab lakòz mete nan yon po emaye sou yon dife ki piti yo. Nan bouyi - yo rete tann jiskaske kaka la te rete anplas yo ale anwo. Si ou bezwen yon konsistans epè, ou ka bouyi desann ankò, men ase pou 20 minit nan bouyi. Nan fen pou kwit manje, gou mete (pou chak lit) nan sèl - 0.5 gwo kiyè sik - 1 gwo kiyè, epis santi bon (galik piyon 1 ak 2 pwav parfen). Vide tomat chofe esterilize pa bank yo ak imedyatman woule. Kite Envèse tèt anba epi vlope anvan refwadisman final la.

Gen anpil opsyon - chwazi pou tèt ou kèlkeswa sa ki!