Chokola pouding: resèt pou desè angle

Chokola pouding resèt ke nou prezante nan atik sa a - se yon desè pi renmen nan moun ki rete nan Albion. Tradisyonèlman li kwit nan yon beny dlo. Te chokola ajoute nan desè soti nan disetyèm syèk la, lè li te parèt nan England ak te vin lajè popilarite. Poudin yo rele manje maten nan aristokrasi. Ak reyèlman - gou ekskiz li yo ak teksti delika pral imedyatman fè ou yon fanatik sa a desè klasik. Ann gade nan ki jan yo fè chokola pouding nan varyasyon plizyè.

Istwa nan desè angle

krèm chokola rete se resèt transfòme soti nan yon dous labouyl resèt fèstivite ak prun, nwa ak rezen chèch, nan se vèsyon an natif natal apwovizyone seri sou dife. Pou fè sa, li te abondans wouze ak Brandy oswa konyak. Jodi a, se tradisyon sa a prèske ale nan krèm chokola rete oubli e kounye a, (resèt se pi ba a), ansanm ak bannann lèt, ak karamèl, se yon desè limyè. Li apwopriye kòm fini an nan prèske nenpòt repa. te Sa a plat repete mansyone nan travay yo nan klasik angle (Lewis Carroll, Charlotte Bronte et al.) Avèk chalè konstan.

Chokola pouding. Resèt la se klasik

Ou pral bezwen engredyan sa yo pou desè ou:

• Yon trimès nan yon pake bè;
• Yon vè sik blan melkokristallicheskogo;
• 2 ti kuiyè. L. Unqueaten kakawo poud (bon kalite - mak "Golden etikèt la");
• 2 ti kiyè. Blan (diven) vinèg;
• 2 tas plen farin frans blan oswa ti kal pen pen ak menm kantite lajan an nan lèt;
• 2 ze;
• 2 ti kiyè. Boulanjri soda.

Glase bezwen mwatye yon vè lèt ak yon ti jan nan chokola. Fonn bè a epi ajoute sik nan li. Brase jiskaske kristal yo fonn, vide nan siga vinèg etenn. Vire li epi pèmèt li fre. Sote nan yon melanj cho nan farin oswa voye ti kal pen, vide nan lèt, ajoute ze ak kakawo, brase jouk boul yo fonn. Kwit nan fòm wile pou karant minit oswa yon èdtan nan yon beny dlo. Sonje ke pouding fonse anpil pandan preparasyon an. Pou glase a, fonn chokola a nan lèt la.

Orange mirak

Poudin chokola ak fwi anndan se yon trete espesyal trè. Yo te koupe an tranch, li se trè fèstivite ak Apetisan sanble. Li konbine yon resèt pouding yon ti kras modifye ak chokola ak yon gou pikan pre-kwit ansanm ak kale a nan zoranj la. Fou a pa pral bezwen - recho a bezwen yo dwe vapè. Si ou pa gen yon vapeur, li pral ranplase pa yon ti veso ki enstale nan yon chodyè ki pi gwo nan ki dlo yo ta dwe bouyi. Li pi bon, si fòm la se wonn - se konsa nan chak moso nan pouding kwit pral gen yon zoranj ti kras. Engredyan yo ta dwe pran nan resèt anvan an, farin sèlman yo ta dwe galèt, ak kakawo li nesesè ajoute mwatye yon mozayik nan chokola nwa pou yon gou plis satire. Chwazi yon zoranj ak yon po mens. Anplis de sa, pou ranpli a ou pral bezwen 85 g nan bè ak ti sik. Kwit zoranj la pou dis minit nan yon marmite anba yon kouvèti fèmen. Prepare melanj lan chokola-lwil oliv, jan sa endike nan resèt la anvan yo. Lè sa a, ajoute engredyan ki rete yo epi vide yon twazyèm nan mas la ki kapab lakòz nan yon fòm grese. Sou li ou bezwen mete yon zoranj pare, ponksyon plizyè fwa ak yon toothpick. Vide melanj ki rete a. Fèmen parchemin la, de zè de tan nan touman nan yon beny dlo. Si dlo nan yon bouk marmite gwo, ou ta dwe ajoute li, se konsa ke li rive nan mitan an nan veso a pouding.