Chutne nan prunye: resèt

w konnen sa yon chutne nan prunye? Kòm li prepare? Si ou pa, nou rekòmande pou w li atik la depi nan konmansman nan fen.

enfòmasyon jeneral

Chutne se yon sòs ki se trè popilè nan peyi Zend. Li se te fè soti nan fwi (mango, pòm ak sou sa). sòs baz nan yon pwodwi yon sèl. Pou amelyore gou a ajoute nan li yon varyete de fèy santi bon. Jodi a nou di sou jan yo ka fè chutne nan prunye. Chwazi nenpòt nan resèt sa yo epi yo kòmanse pati pratik.

Jòn prin chutne

Manje seri:

• Lay - 2 galik;
• blan diven vinèg - mwatye yon tas;
• pou ¼ h. l. sèl baharata ak pwav tè;
• 600 g nan prunye jòn;
• gwo zonyon;
• kannèl - 1/3 ti kiyè;..
• 1 ti kuiyè. l. Curry keratin;
• dlo - ¼ nan gode a;
• 1-3 èdtan. L. egi Harissa;
• sik - mwatye yon tas;
• ½ h. L. timerik;
• yon ti kras lwil oliv (tounsòl oswa mayi).

Enstriksyon pou preparasyon

1. Retire pay yo soti nan zonyon ak chire egzijans kò a. Debarase m de lay la te pase nan mitan laprès la.
2. Prunye lave dlo nan tiyo a, retire zo a, koupe an kib.
3. Yon chodyè ak yon ti kantite lwil oliv mete yo sou recho a ak chalè yo. Mete zonyon yo, w'a vide ak timerik. Fry 5 minit. Brase spatul, lè sa a voye nan yon chodyè nan lay ak keratin Curry. Byen melanje engredyan yo.
4. Li lè yo ajoute prunye yo. Yon fwa ankò melanje. Vide vinèg ak dlo. Mete kantite lajan an pi wo a mansyone ki gen sik ladan. Brase li tout. Sugar yo ta dwe fonn. Solim sòs nan lavni. Ajoute kondiman tankou baharat, kannèl, pwav ak ARIS pou (1 hr. L.). Brase. Kwit 25 minit sou anviwònman chalè medyòm. pa ka kouvri kouvèti a chodyè.
5. Ou vle prepare chutne prin nan sezon fredi? Lè sa a, ou bezwen pre-esterilize krich. mas la ki kapab lakòz pandan kwit manje pa Taram distribye. Fèmen kouvèti ak woulo liv yo. Yon fwa gen abiye an refwadi, li se posib yo retire bwat yo nan frijidè a oswa frizè. drenaj chutne manje yo ak pòmdetè, diri, fwidmè a, osi byen ke pwason ak vyann asyèt. Jwi repa ou!

Plum ak pòm chutne

engredyan:

• 60 ml vinèg pòm sidr;
• 300 g nan pòm ( "Antonovka" varyete dezirab);
• pou 1 èdtan. L. dan ak pwav (nan fòm lan nan yon mato);
• Brown sik - 0.5 kg;
• pou ½ èdtan. l. sèk chili ak jenjanm;
• youn kannèl baton;
• 1 kg prunye (CV pa gen okenn valè);
• 1 ti kuiyè. l. jenjanm (griye);
• yon ti kras nan sèl lanmè;
• tè pwav nwa (si ou vle).

Pati nan pratik

1. Pou kòmanse ak pwosesis nan fwi. Yo ta dwe lave anba dlo k ap koule. Retire zo a. Chak koule divize an de mwatye. Nou voye nan yon chodyè gwo twou san fon.
2. Ponm yo lave ak kale. Retire am yo a. Koupe an tranch. Ajoute nan drenaj la. Genyen tou mete zonyon an koupe ak lay. Nan yon chodyè vide mwatye yon tas dlo. Nou tonbe nan dòmi tout epis santi bon yo ki nan lis pi wo a. Add sik. Solim (1 hr. L.). Vire dife a. Nou rete tann jiskaske pwa a vini nan yon bouyi.
3. Zasekal 1.5 èdtan. Sa a konbyen lajan yo pral prepare sòs la mitone. Si sa nesesè, ou ka ajoute nan li sèl ak vinèg sidr. Bagay pwensipal lan - pa twòp li. sòs Sa a se gwo ak vyann griye, fwidmè ak fwomaj Piquant.

Chutne nan prunye: yon recette de Menager Ameriken

Lis de pwodwi:

• Sugar - 150 g;
• 1 h. L. kannèl;
• Plum - 1 kg;
• 1-1.5 h. L. tchili;
• CARNATION - 5 pcs;.
• pou ½ èdtan. l. timerik, sèl ak noutmèg;
• 1.5-2 èdtan. L. fenouy;
• 2-3 ti kuiyè. l. lwil (de preferans fonn).

preparasyon

1. Kòm nan resèt la anvan yo, li nesesè yo lave koule a epi retire li nan men zo yo. Chak fwi koupe an mwatye. Nou gaye nan yon chodyè. Vide yon vè dlo. Pot avèk sa ki mete yo sou recho a. Kwit fwi a jiskaske li se pare, mete mwayen chalè. Pwosesis sa a pran yon kèk minit.
2. Apre pou kwit manje prin vin genyen ekstraòdinè tendres. Nou voye yo nan yon blenndè pou fanm k'ap pile apre yo.
3. Nan yon sèl plak, melanje kannèl, noutmèg ak timerik. Sou yon chodyè chofe ak bè vide grenn fenouy. Lè sa a, mete tchili ak dan. Apre 10-15 minit nan chodyè a yo ta dwe rès la nan epis santi bon yo.
4. Lè yo retounen a PLUM pwa. Li vide fri melanj epis. Add sik la, sèl. Li nesesè bouyi sòs la pou 2-3 minit. Si mas la yo te tounen soti twò epè, lè sa a vide ti gout dlo nan li. Chutne prin pare pou sèvi. Men, anvan w itilize nan manje yo ta dwe fre.

Ak sòm yo yon ti kras. Nou te gen yon chutne prin santi bon. ka Resèt la kapab rekòmande tout moun ki renmen sòs cho. Nou swete gastronomik siksè!