Dous ak tounen sòs pou poul (resèt Etap)

Moun kap fè manje ki soti nan Lachin konnen ki jan yo mete aksan sou ak amelyore gou a nan vyann bèt volay. Pou fè sa, yo sèvi ak yon sòs espesyal. Kwit li nan kay byen reyèl.

Dous ak tounen sòs pou poul: vit resèt manje

te cuisine Azyatik te toujou pi popilè pou konbinezon an etranj nan pwodwi epi sèvi ak nan gou klere. Dous ak tounen sòs pou poul la, resèt la nan ki pral diskite pi lwen, jwi gwo popilarite nan peyi Lachin. Li ta dwe remake ke sa a kalite sòs se apwopriye pa sèlman pou vyann, men tou pou pasta, fwidmè ak porridges.

Se konsa, kouman fè dous ak tounen sòs pou poul? resèt sòs Sa mande pou:

• zonyon - 2 Bits;
• lanmidon - 1 gwo kiyè;
• griye jenjanm - 40 g;
• fre lay - 2 dan;
• legim lwil oliv - 20 mL;
• Sèk blan diven - 20 ml;
• soya sòs - 2 kiyè gwo;
• sidr vinèg - 1 gwo kiyè;
• mawon sik - 20 g;
• sòs tomat - 3 kiyè gwo;
• ji fwi (zoranj oswa anana) - 125 ml;
• dlo pou bwè (ki disponib soti nan tiyo a) - 20 ml.

Prepare engredyan (legim)

Konbyen tan yo kwit manje dous ak tounen sòs pou poul? se recette de ranpli a aplike san patipri byen vit. Premye nou bezwen prepare engredyan yo prensipal la. Zonyon ak lay yo netwaye soti nan dekortike la, ak Lè sa a tise byen koupe avèk yon kouto. Kòm pou jenjanm a, li se tè nan yon rap amann.

tretman chalè sou recho a

Nan ki asyèt yo ta dwe kwit dous ak tounen sòs pou poul? Etap pa etap resèt mande pou itilize nan yon chodyè sote fon anpil. Li fòtman chofe sou recho a epi ajoute yon ti kras lwil oliv. Pli lwen, nan yon lay bòl gaye, grat jenjanm ak zonyon. Engredyan fri yon kèk minit jiskaske yo alalejè dore.

Yon fwa zonyon la vin transparan, vide nan yon marmite variantes pòm vinèg sidr, sòs soya, ji fwi epi sèk diven blan. Melanje pwodwi a, yo ajoute mawon sik ak sòs tomat.

Èske w gen te resevwa mas la santi bon ou l 'ankò tou dousman pote nan yon bouyi. An menm tan an sòs la toujou ap entèfere ak yon kiyè gwo. Se konsa, ke li sepesis, l 'asire w ke ou ajoute lanmidon an likid. Pou w jwenn lanmidon (pouvwa gen yon farin ble konvansyonèl) yo te melanje ak dlo pou bwè. Se konsa, li nesesè yo asire ke pwa a fini ki pa gen plis boul. Vide l 'nan yon bouyi dezirab sòs la atravè yon Van.

Kwit pou ranpli yo ta dwe osi lontan ke li sepesis. Nan fen sòs a se nesesè yo gou. Si ou pa gen ase nan nenpòt ki fèy santi bon, lè sa a yo yo te ajoute.

Sèvi abiye pou vyann poul

Koulye a, ou konnen ki jan fè dous ak tounen sòs. te Senp resèt pou yon poul te dekri an detay pi wo a.

Apre ranpli rive nan konsistans a vle, li se retire soti nan chalè a ak souch. Sa a se nesesè yo nan lòd yo jwenn yon sòs omojèn ak pa t 'gen moso nan legim yo. Sèvi sòs sa a sou tab la ta dwe gen plis cho ak griye, poul griye oswa dlo bouyi.

Yon etranj sòs dous ak tounen pou poul la: resèt la pi bon

Nan preparasyon an nan ranpli a konsidere kòm pa gen okenn kontra gwo. Sepandan, li ta dwe te note ke kèk kwit pa fè l 'separe de vyann lan, ak ansanm ak li. Pou plis bon plat ak nourisan manje midi, nou deside sèvi ak poul. Li ta dwe frijidè ak fre ke posib.

Se konsa, ki jan yo aplike resèt la? Poul nan sòs dous ak tounen se trè fasil ak senp. Pou fè sa, nou bezwen prepare pwodwi tankou:

• Dlo glasé trenng poul (maksimòm fre) - sou 500-700 g;
• Natirèl vinèg (pòm) - 60 ml;
• soya sòs - apeprè 10 kiyè gwo;
• mawon sik - pou aplike nan gou ou (apeprè 5 kiyè desè);
• legim lwil oliv - nan diskresyon li;
• pwav (achte sèlman wouj) - 1 mwayen legim;
• keratin tomat san yo pa divès kalite aditif - sou 20 g;
• anana (konsèv pran, moso) - yon vè plen.

Pwosesis la nan prepare engredyan yo (trenng, legim)

Pou fè tankou yon plat etranj ak anpil bon plat, ou ta dwe ak anpil atansyon okipe bèt volay. konje poul lave byen nan dlo ak Lè sa a se kaka a separe de po a ak zo yo. Lè sa a, li te koupe an ti moso ak plat, ak imedyatman gaye nan yon bòl gwo twou san fon.

Ou ta dwe tou prepare yon legim separeman. Paprika wouj lave, retire pye ble a ak grenn. Apre sa, li se koupe an bann mens. Kòm pou anana nan bwat yo, yo yo retire nan siwo a ak Lè sa a koupe an mwatye (moso pare-fè).

Ki jan yo kwit manje byen vit ak byen fasil?

Poul nan dous ak tounen sòs, resèt la nan ki nou yo ap konsidere, jwenn pi santi bon an, li pre-marine. Pou fè sa, ajoute trenng nan sòs la soya. Gen vyann kanpe sou ¼ èdtan. Bòkote engredyan yo variantes gaye natirèl keratin tomat, sik mawon ak vinèg pòm sidr.

Melanje pwodwi a ak yon kiyè, vide yo bann nan pwav klòch wouj ak tranch nan anana dous. se marinad la ki kapab lakòz ki kouvri avèk yon kouvèti, epi kite sal la pou yon èdtan. Pandan tan sa a, tout engredyan yo ap gen plis mou ak santi bon.

Sòs Tretman Chalè

ka Chinese sòs ak trenng poul pou yo kwit jiskaske nan diferan fason. Nou te deside fè l 'sou yon recho regilye. Pou fè sa, mete yon fò dife gwo twou san fon sote chodyè. Li vide lwil ak anpil chofe.

Le pli vit ke chodyè a koule leve, li gaye marinad la deja prepare ak poul. Engredyan byen vit anpeche ak fri sou chalè wo pou sou 1/4 èdtan. Fwa sa a, yo ta dwe ase yo konje te pwav ki pi dou ak pare klòch ak dous ak tounen sòs.

Pou prezante plat la sou tab la dine

Poul dous ak tounen sòs - li nan plat trè senp ak bon plat ki pral dekore tab ou. ka konje ak abiye aromat dwe itilize ansanm ak yon tranch pen, epi ou ka aplike pou dine kòm goulach. Pou fè sa separeman bouyi Chinwa diri. Kòm yon rezilta, ou jwenn yon kou plen prensipal yo, ki nesesèman gen nan gou lakay ou epi yo pa sèlman.

Pou rezime

Kòm ou ka wè, cuisine Chinwa se trè etranj nan seleksyon an nan engredyan. Konbine bèt volay, osi byen ke engredyan dous tankou sik mawon oswa, pou egzanp, nan bwat anana, ou se asire w yo ka resevwa yon plat trè orijinal ak bon gou. By wout la, li se posib yo prepare pa sèlman ak itilize a nan trenng oswa lòt pati nan bèt volay, men tou, lè l sèvi avèk yon varyete de fwidmè.