E Pike. Resèt nan kay la Korean

Nan klasik cuisine Korean hee a rele pwason an oswa vyann, marinen nan epis santi bon cho ak san tretman chalè. manje Bright prepare pa sèlman nan restoran oswa kafe, men tou, nan kay la. Nan atik sa a, nou pral di w kouman ou ka kwit manje e Pike (resèt nan Koreyen) nan tèt ou, san yo pa depanse efò twòp lajan oswa tan.

Yon resèt klasik

pral sa a plat senp dwe jwi pa tout fanatik nan cuisine lès la. Sonje ke Xe ka rele yo sòs salad marinen pwason espesyal fason. Se konsa, tanpri pran pasyans e pli vit ou ka eseye gou a bèl bagay nan plat la orijinal la. Xe a Pike (resèt nan kay la) nou ap prepare jan sa a:

• Pike (apeprè twa kilogram) yo ta dwe lave, netwaye, retire tripay, najwar yo ak demonte nan trenng.
• Koupe pwason an an ti moso.
• Debarase m de kat dan yo nan lay, fwote yo sou yon rap trè byen ak melanje ak yon gwo kiyè vinèg. Li konekte li ak lay prepare Pike, ak Lè sa kouvri l 'ak fim rete kole epi voye li nan frijidè a pou yon koup nan èdtan.
• 500 gram nan kale kawòt, koupe an long, bann mens (ou ka itilize pou objektif sa a yon flote espesyal), ak Lè sa melanje l 'ak moso nan pwason. Sezon e cho pwav, sèl ak yon ti kiyè nan koryandè ak kite li nan marinad nan frijidè a pou kèk tan.
• Mwatye kilogram nan zonyon klè nan kale, koupe nan twou bag mwatye ak fri nan lwil jouk lò mawon.
• Vèt tise byen koupe.
• Melanje tout engredyan ak marinated Pike kite yo pénétrer ansanm pou yon lòt èdtan.

Volonte yo pwason, ou kapab idantifye pa koulè li yo - sèvi ak e kapab lè moso yo pral jwenn yon lonbraj pi lejè.

E Pike resèt ak kawòt

Nan moun mond la jodi a gen mwens tan ou kwit manje pwòp men yo. Nou souvan achte manje pare nan makèt, oswa ki gen dine nan restoran. Se poutèt sa, yon plat bon plat, kwit nan tèt ou, moun ou renmen yo ap apresye anpil. Se konsa, ki jan e Pike? Resèt nan kay:

• Pran trenng yo pwason, li koupe yo an bann long ak mens epi mete sou anba a nan enamelware.
• Melanje Pike a ak yon sèl gwo kiyè nan 9% vinèg, kouvri l 'ak yon kouvèti epi kite marinad pou demi èdtan yon.
• Twa kawòt mwayen kale ak griyaj sou yon espesyal rap bann long.
• Yon sèl gwo zonyon koupe an bann.
• Fè aranjman pou legim yo sou pwason an, ajoute wouj pwav chili.
• Chofe yon fri chodyè lwil oliv legim, ak Lè sa a konekte li nan yon ti goute ak melanje byen tout engredyan yo.

Apre yon kèk èdtan, retire nan frijidè a ak e poste kòm yon aperitif envite li yo.

E Pike. Resèt nan kay la avèk foto

Preparasyon nan asyèt senp pa pral pran ou twòp tan. Sepandan, pou rezon sekirite ou ta dwe pran sèten mezi. Pou kwit manje e Pike - yon resèt ak kawòt yo ak zonyon:

• Koupe konje nan Pike pa bann etwat ak mete yo nan yon emaye marmite.
• Prepare yon melanj de sòs soya, koryandè, pwav cho, sik ak vinèg. Vide sòs la pwason, se konsa ke tout moso yo ka "naje".
• Pandan ke Pike marinen, tise byen koupe lay la ak remèd fèy fre. Melanje yo ak li, ak Lè sa a voye tout bagay sa yo marinad nan frijidè a pou yon koup nan èdtan.
• Kawòt yo ak zonyon koupe an bann mens, ak Lè sa a melanje ak pwason an.
• Nan yon chodyè fri, chalè lwil oliv la legim, melanje l 'ak pwav tè ak vide nan yon marmite ak Pike.

Plat la pral pare nan yon èdtan, apre yo fin pral kanpe, kouvri, nan tanperati chanm.

E Pike ak epis santi bon

Nou ofri ou yon lòt fason pou kwit manje e Pike. Resèt kay pral gade tankou sa a:

• Konje nan yon pwason gwo koupe an ti moso epi mete nan yon asyèt apwopriye asye pur.
• Vide Pike vinèg sans (de ak yon kiyè mwatye), ajoute Laurel, pwav dous ak tout melanje byen. Close bòl an avèk yon kouvèti epi kite marinad nan frijidè a pou de zè de tan.
• De kale kawòt gwo, fwote bann yo long sou yon rap pou kawòt Koreyen, senk galik nan lay tise byen koupe. Konekte eleman yo prepare ak pwason.
• Youn anpoul koupe, fri chodyè epi konekte (ak lwil oliv cho) ak Xe.

Apre de zè de tan, retire plat la fini nan frijidè a ak sèvi l 'sou tab la.

Egi Pike nan Kore

Sa a resèt senp pa gen anyen initil, ak prepare yo pou l 'yon pwason bon gou ka nenpòt madanm marye. E Pike (resèt nan kay la):

• 800 gram nan Pike konje koupe an bann, voye vinèg sans (de ti kiyè luil), sèl ak melanje.
• Youn zonyon ak kat dan lay koupe abitrèman.
• Lwil oliv (twa gwo kiyè) Chofe yon chodyè fri.
• Konbine tout engredyan, ajoute pwav cho (si ou vle), yon koup la kiyè nan sòs soya, sik, remèd fèy koupe ak poud tchili. Melanje pwodwi yo, mete yo nan yon plat bèl, epi kite nan frijidè a pou yon kèk èdtan.

konklizyon

Kalite prepare pwason yo pa endiferan nan nenpòt ki fanatik vre nan cuisine Korean. Dwe abitye, ou pa pral gen difikilte pou prepare e Pike. Resèt nan kay la, jan ou ka wè, se byen senp, epi li ka byen fasil okipe menm chèf kizin lan inisyasyon.