Èske mwen ka blenndè fwete pwoteyin ki nan kim nan?

moun k'ap ede kwizin sa yo tankou yon blenndè ak mixer, yo konnen li tout moun. Non yo nan aparèy sa yo soti nan mo sa yo angle yo melanje ak melanj, ki tradui kòm "melanje." Sa a entwodui anpil Menager nan miskonsepsyon a ki objektif nan enstriman an menm. Poukisa, lè sa a, lè fwete nan yon blenndè estasyonè pa jwenn sa yo kim manyifik, tankou lè l sèvi avèk yon mixer? Poukisa se sa a? Èske mwen ka blenndè fwete pwoteyin oswa pou ki pral sèlman anfòm yon mixer? Repons sa yo ak lòt kesyon ou kapab jwenn soti nan atik nou yo.

Ki jan yo bat blan yo nan kim an gonfle: konsèy

Bon jan kalite a nan pwoteyin yo vide souvan depann sou gou a nan manje, kote yo yo te ajoute. Piblisite sa a se byen kaprisyeuz, epi pou yo jwenn soti nan li bave Fertile se pi plis difisil pase fè yon krèm nan krèm nan. Fwe blan yo ze soti nan rose a Fertile, ou dwe konfòme yo ak règ ki annapre yo:

1. kiyè fouchèt kouto an yo ideyal pou fwete pwoteyin se te konsidere kòm kwiv. Epitou seramik apwopriye, emaye oswa yon resipyan an vè. Sepandan, nan bòl la nan aliminyòm lè fwete pwoteyin jwenn yon Hue grizatr.
2. Se sèlman parfe pwòp epi seche asyèt yo ka kalitatif bat blan jouk eta kim an gonfle. Pou fè sa, ou ka menm siye bòl la ak yon moso twal tranpe nan alkòl.
3. Li enpòtan asire ke pwoteyin yo separe de eu ki sot pase a pa te mete nan yon veso. Sinon, menm apre pwolonje fwete an gonfle kim pa pral travay.
4. Si w enterese nan si wi ou non blenndè la fwete pwoteyin, repons lan sa yo kapab swa negatif oswa pozitif. Li tout depann sou ki kalite atachman pou se blenndè la imèsyon itilize.
5. Li enpòtan pou ke nan yon moman nan tapèt ze te fre.
6. Anvan fwete blan dwe-fre. Rekòmande menm bateur nan yon mixer oswa blenndè soti nan bouch mete pou 20 minit nan frijidè a.
7. Ou kapab ajoute pwoteyin zongle a sèl, lè sa a yo pral jwenn yon pi plis Fertile.
8. Si blan vide Meringue fè kim ede lis ak klere ji sitwon. Li sifizan ajoute yon kèk gout blan ze bat yo epi yon minit nan mixer (blenndè a).

Kòm mixer pwoteyin fwe

Bat blan yo ak yon mixer fasil. Pou fè sa, ou dwe konfòme yo ak sekans ki anba la a nan aksyon:

1. Separe blan yo byen frijidè ze soti nan eu yo epi mete yo nan yon pwòp, bòl sèk.
2. Kòmanse fwete pwoteyin sou yon mixer vitès ti pou 2 minit.
3. vitès mixer ogmante a mwayen ak fwete pwoteyin yon lòt 2 minit.
4. Kontinye fwete pwoteyin nan yon vitès trè wo osi lontan ke yo pa vin kim an gonfle ak yon tèt dousman pouri.
5. Si pwoteyin yo vide pou yon kwit manje oswa Meringue mreng pi lwen, nan etap sa a, yo ajoute nan mas mou ak an gonfle ki gen sik ladan, ak nan fen a nan pwosesis la yo vide yon kèk gout ji sitwon.

Kòm pwoteyin fwe mixer, li se kounye a klè. Men, kesyon an rete kòm si yon blenndè fwe pwoteyin nan. Repons lan nan kesyon sa a ap eseye ba anba a.

Èske mwen ka blenndè fwete pwoteyin?

Deziyen moun sa a mixer a se nan fwete ak melanje pwodwi yo. eleman nan fonksyone prensipal nan aparèy sa a se bateur asye. Se pou rezon sa, nan absans la nan mixer a li se byen posib yo ranplase baleye nan men konvansyonèl yo. Diferans lan se sèlman nan vitès la nan ekzekisyon nan travay. Sèvi ak yon mixer elektrik pa ka sèlman bat blan ze ak prepare yon kim Fertile krèm gato dekorasyon akseswar, men tou, fè frape nan pi fleksib epi omojèn. mixer men tout bagay sa a ou dwe fè omwen 3 fwa pi long lan.

Men, sa ki si pa gen okenn mixer nan kay ak manyèl corolla tou? Èske mwen ka blenndè fwe pwoteyin ki nan kim nan? Fè li pral byen fasil, men se sèlman si se blenndè la ekipe ak yon bouch "tapèt". Sou fwete la ap bezwen yon ti kras plis tan pase lè w ap travay ak yon mixer, men rezilta a yo pral menm bagay kim la epè ak an gonfle ki se pafè pou kwit manje mreng.

Èske mwen ka Bat blan melanjeur yo ak ki jan fè li kòrèkteman?

Melanjeur - yon enstriman itil pou nenpòt ki kwizin. Yo ka moulen pi fò nan pwodwi yo nan prèske pure. Men, moun ki enterese, si yon blenndè fwe blan pou mreng, ap tann pou yon desepsyon ti tay. Reyalite a se ke yo ka resevwa an gonfle kim nan blan ze se sèlman apwopriye atachman "chaplèt", ki se anjeneral enkli nan ti bwat la melanjeur yo.

Nan pwoteyin jeneral pa fwete blenndè rive nan sekans sa a:

1. se Pwoteyin separe de jònze a ze epi yo mete yo nan yon vè ki se enkli nan anbalaj la blenndè la.
2. Kontinye nan pwoteyin ki fwete nan blenndè vitès ki ba.
3. Apre 30 segonn, ogmante vitès la nan revolisyon a mixer la.
4. Fwe kim pwoteyin.

Yon total de fwete pwoteyin kite pou 1-2 minit.

Kòm fwe pwoteyin estasyonè blenndè

yo eleman nan fonksyone prensipal nan aparèy sa a te fè nan kouto asye pur ki Thorne nan gwo vitès. Yo bay-wo kalite melanj de pwodwi yo, ki gen ladan yon konsistans dans. Stationary blenndè se ideyal pou fè milkshakes, fwete ak soup, pòmdetè kraze. Pou sa yo asyèt ak cocktèl yo pral ase achte yon aparèy chè pouvwa ki ba. plis pouvwa anpil blenndè la a ap koupe vyann lan nan filange, koupe remèd fèy yo ak nwa. Men, nou ka bat pwoteyin blenndè san yo pa corolla?

Stationary blenndè kategorikman pa apwopriye pou preparasyon an nan kim an gonfle nan pwoteyin yo. Malerezman, menm lam yo byen file pa yo pral kapab yo melanje bon jan kalite segondè mas ze. Se pou rezon sa pou kim an gonfle ap bezwen achte yon mixer oswa nan ka ekstrèm yon baleye manyèl.

Ki jan yo bat blan yo, si pa gen okenn mixer?

Kòm li te tounen soti, pwoteyin yo ka fwe oswa mixer men baleye. Sou kesyon an nan si wi ou non blenndè la fwete pwoteyin ka reponn nan afimatif lan, men se sèlman si se enstriman an ekipe ak yon bouch "tapèt". Men tou, gen yon lòt "granmè a" fason pou fwete blan ze - ak yon fouchèt.

Pou kim an gonfle ase yo mete blan ze anvan tout koreksyon nan yon pwòp, bòl sèk ak kòmanse Thorne fouchèt la nan yon goch mouvman sikilè anba nan fon nan tèt. Apre yon minit, ou ka ajoute yon zongle a sèl e yo kontinye batr. Nan yon kèk minit ou ka kòmanse ajoute sik nan kiyè. ka preparasyon pou kim pou Meringue fasil tcheke pa senpleman ranvèrsan yon bòl.