Farin pou khachapuri: resèt ak yon foto

Ou tout konnen ke, etranj ase, men pafwa nou vle manje yon bagay etranj: kèk pi, Tat oswa chen cho. Mwen dakò, tout bagay sa a rive. Achte pwodwi pa reyèlman vle bon jan kalite dout nan lari a. Li te Lè sa a ke nou dekouvri liv yo gastronomik, videyo ak lòt sous nan rechèch la bon plat epi yo pa retseptik trè itil.

Khachapuri - yon plat nasyonal nan Georgia. Nan aparans - oswa tortilla tat, ki gen ladann nan farin ak fwomaj. Koulye a, gen varyasyon anpil nan sa a plat. Diferan farin ak ranpli. Li kapab achte nenpòt kote, men dakò ke kay la pral pi bon. Se pou rezon sa nou di nou jòdi a ki jan yo kwit farin lan pou khachapuri. Recipe pou yon senp, bon gou. Karakteristik kwit manje sa a plat depann sou zòn nan nan Georgia. Li se pa etone ke nou, tou, yo ap eseye kwit moute sa a yummy sou pwòp li yo.

Senp, vit, bon gou

Petèt nou pral kòmanse ak pi senp la, se konsa pale, nan yon prese. Li pa sijere ke ou bezwen ap bat farin lan pou khachapuri. Resèt pou rapid ak mwens bon gou pase wout la tradisyonèl nan pou kwit manje.

Ou bezwen pran:

• pita pen - 2 pcs;.
• ze - 2 pcs;.
• sale fwomaj oswa fwomaj - 200 g;
• lètkaye - 250 g;
• kefir - 200 ml;
• sèl - nan diskresyon ou;
• Oil - 20 g

pou kwit manje:

1) Kefir fwe ze.
2) Fwomaj blenndè grosyerman moulen ak melanje ak fwomaj ak sèl.
3) Boulanjri grès, mete l 'sou pen pita ak zahlostom nan yon sèl fen.
4) dezyèm gwo men chwazi a.
5) Yon tyè nan tranch sa yo tranpe nan yon melanj de yogout ak ze.
6) Mete yo sou yon moso primitif nan farin.
7) Ak anpil atansyon voye fwomaj mwatye jwenn. Se konsa, yo moute twa ti kouch.
8) Pliye kwen nan pita nan anvlòp sou yon fèy boulanjri.
9) yon chalè nan fou an a 180 degre. Kwit pou demi èdtan yon, bwose melanj la rete yo.

ledven farin

Nan inite sa a, nou te deside entwodui ou nan Megrel khachapuri. Nan aparans yo se yon ti kras okoumansman de pitza. Se konsa, nou bezwen yon farin ledven pou khachapuri. Resèt la mande pou pwodwi sa yo:

• suluguni - 350 g;
• jònze - 1 pc;.
• Dlo - 190 ml;
• Farin - 290 g;
• sik - 1 ti kuiyè. l.
• Sèl - 1 ti kiyè;..
• ledven sèk - L, èdtan mwatye..
• magarin - 50 g

pou kwit manje:

1) Vide sèl la ak sik nan vodichku ajoute ledven, lè sa a farin frans lan.
2) Tou dousman bat farin lan, ajoute magarin (li ta dwe mou).
3) Kite pandan y ap kouvri yon bagay tankou yon cho dans pou yon koup nan èdtan. Ou ka pran yon sèvyèt.
4) Koupe suluguni.
5) Woule soti farin lan se trè mens, li mete fars Yon entèmedyè.
6) leve leve, li zaschepit kwen.
7) Yon fwa ankò, gato woulo liv, deja plen (apeprè 1 cm nan epesè).
8) Bat jònze, bwose gato an.
9) Mete sou yon magarin boulanjri rate.
10) Kwit nan 190 degre 20 minit, apre yo fin soupoudre fwomaj.

Resevwa remakab khachapuri cheve koulè kannèl. Farin resèt ak fwomaj se yon pati nan tradisyonèl cuisine la Georgian.

toke mirak

Pou kòmanse, prepare patisri a soufle pou khachapuri. Resèt la enplike nan farin frans blan ak sèlman tamilsex. Vodichku bezwen pran yon frèt, men se pa soti nan tiyo a.

Pou farin lan:

• Farin - 400 g;
• magarin - 40 g;
• Dlo - 250 ml;
• Sèl - 1 ti kiyè ..

Separe Mound la farin frans nan sant la yo fòme yon grandisan ak vide nan dlo a la. Sèl ak bat farin lan dousman. Polotenchik kouvèti, retire yon sèl ak yon mwatye èdtan nan yon kote ki fre. Woule soti farin lan. Nan mitan an mete magarin a, koupe an moso. Rete rezèvwa kouvri l 'ak woule l tankou mens tankou posib. Pliye twa fwa e voye l nan frèt la. farin lan se pare.

preparasyon

Nou bezwen:

• fwomaj - yon liv;
• ze - 1 PC;.
• lwil oliv - pou wilaj.

pou kwit manje:

1) Fè gato farin 5 mm epè.
2) Nan sant la mete fars la nan fwomaj griye melanje ak ze.
3) Bor yo nan anvlòp la vlope.
4) Boulanjri wile ak mete tounen khachapuri.
5) dife pou chofe fou a se chofe a 180 degre ak kwit pou apeprè yon èdtan.
6) Anvan k ap sèvi yo gaye oswa bè pritrusit koupe remèd fèy.

Sa a se yon farin trè bon plat ak orijinal pou khachapuri. Resèt pou sa a plat se byen senp.

Nasyonal kè kontan

resèt tradisyonèl khachapuri difisil yo prepare omwen nonm lan Slavic. Kòm nan kilti anpil, sekrè yo ak ke trik nouvèl nan komès la ase isit la. Nou sijere pou w pran tan nan epi prepare farin lan pou khachapuri. Georgian resèt - reyèl.

Ou bezwen pran:

• bè - 110 g;
• Sugar - L; 2 h..
• farin frans - 2 tas;
• tounen krèm - 6 gwo kiyè. l.
• soda - nan pwent an nan yon kiyè oswa yon kouto;
• magarin - 50 g

Li nan tout bagay ou bezwen prepare farin lan pou khachapuri. Resèt la se jan sa a:

1) Mach bè ak magarin.
2) ajoute tounen dlo krèm, saharok, ak sèl.
3) Mix, ajoute farin frans lan ak bat farin lan ak mouvman limyè.

Pou ranpli a:

• pòmdetè - 300 g;
• fwomaj - 100 g;
• ze - 1 PC.

pou kwit manje:

1) Bouyi pòmdetè nan yon inifòm, fre.
2) Peel, peretoloch pure.
3) brynza fwote nan ti terochke, melanje l 'ak pòmdetè.
4) Se farin a divize an wit pati egal.
5) ki soti nan chak pòsyon fè gato 10 cm yo lajè.
6) Yon fars entèmedyè, li mete zaschepit kwen. Resèt pou farin khachapuri se trè senp, epi si ou pran yon repa bon, li pa pral naje.
7) aplati gato ba yo fòm nan vle.
8) ze baleye souke, chak hachapuri andwi.
9) Pou gaye sou yon gato boulanjri ak kwit nan 180 degre pou 25 minit.

Excellent ak bon plat farin pou khachapuri. Resèt Georgia pa pral kite nenpòt moun ki endiferan nan fwomaj la. Nou rekòmande li kòm tradisyonèl yo. khachapuri sa yo konsiderableman sanble ak bagay ki reyèl. Isit la nan yon lòt vèsyon nan farin lan pou yo.

Delika farin ledven pou khachapuri: resèt

Ou bezwen pran:

• lèt - 200 g;
• sèl - nan diskresyon ou;
• ledven - L; 2 h..
• soda - L;. Èdtan mwatye.
• farin frans - 3 tas.

Ta:

1. farin frans lan antre nan lèt la nan tanperati chanm.
2. Sezon ak sèl ak ajoute ledven an.
3. Soda s'étendre vinèg ak ajoute nan farin lan.
4. mouvman Smooth ap bat farin, si farin frans dosypaya nesesè.

Tankou yon resèt tès pou khachapuri fè li lè trè dou. Excellent ranpli pral suluguni ak Adygei fwomaj.

pou kwit manje opsyon

ou dwe:

• suluguni - 100 g;
• Adyg fwomaj - 100 g;
• bè - '80

pwosesis:

1) Apre farin lan bay li yon ale pou apeprè karant minit.
2) Fòm sa mande voye boul ti sou gwosè a nan yon zanmann.
3) Byen woule yo dyamèt rive nan yon gwosè nan yon plak dine.
4) Fwomaj (tou de kalite) fwote nan ti rap.
5) Bè fonn nan yon beny dlo.
6) Ajoute li nan fwomaj la.
7) mete yon ti kiyè nan ranpli nan sant nan chak woule ak byen sere zaschepit kwen nan sant lan.
8) Yon fwa ankò, woule soti ak yon peny woule, men se pa tèlman mens. Teste Epesè a yo ta dwe sou 1 cm.
9) Raskalov Pan san yo pa lwil oliv.
10) Fry de kote sa yo sou de a twa minit.

Ou ka kwit manje khachapuri soti nan farin lan. Resèt la yo pral pi fasil. Men, ou dwe admèt, apre tout se pa tèlman bon. Siyifikasyon an anpil nan endijèn khachapuri ke ou ka chwazi engredyan ak sila li teste tèt ou.

farin kefir

Ou bezwen pran:

• farin frans lan - 700 g;
• kefir - 500 ml;
• Sugar -;. L 1 h.
• sèl - nan diskresyon ou.

Mélange farin lan:

Nan farin sou kefir vire soti khachapuri trè remoute kouraj ak kroustiyan. Resèt la nan farin lan ledven se pi enferyè a li.
1) Kefir chofe a tanperati chanm. Ou ka pran nenpòt grès.
2) Kouvri farin frans lan tou dousman, kòmanse mase.
3) Ajoute sèl ak sik ak mase byen.
4) Se pou kanpe pou apeprè 20 minit.
Pandan se tan, fè ranpli a.

Ou bezwen pran:

• fwomaj (sale) - 700 g;
• bè - 100 g;
• soda - jan sa nesesè;
• Sunflower lwil oliv - 4 ti kuiyè. l.

preparasyon:

1) Fè yon gato nan farin deja prepare nou.
2) Voye yon ti kantite lajan nan soda li.
3) Yon fwa ankò, bat farin lan ak repete pwosedi an twa fwa.
4) Kouvri avèk yon sèvyèt epi voye li pou yon èdtan nan yon kote ki cho.
5) Fwomaj griyaj byen, tan sa a gwo.
6) Rete tann jiskaske tès la preparasyon pou epi divize l 'nan senk pati.
7) Pou fòme yon gato lè l sèvi avèk yon peny woule.
8) Mete fars a nan sant la nan chak ak ajoute yon ti kras bè.
9) Rasanble kwen an nan mitan an, kreye yon "Sak."
10) Woule moute chak gwosè chodyè se pa trè sibtil. Li se pi bon yo pran yon chodyè fri ak yon sifas ki corrugated.
11) chalè chodyè a fri san yo pa lwil oliv ak kote fri jouk lò mawon, kouvri avèk yon kouvèti.
12) Vire sou yo ak kontinye torréfaction san yo pa kouvèti a pou minit 3-4.

Ajarian Rosy

Pou prepare farin lan:

• dlo nan tanperati chanm oswa yon ti kras pi cho - 200 ml;
• Sugar -;. L 1 h.
• sèk ledven, aktif - mwatye nan sak la (ranplasan natirèl - 5 g);
• farin frans - yon liv;
• Sunflower lwil oliv - 1 ti kuiyè. l.

preparasyon:

1) Pran yon bòl gwo twou san fon.
2) Si ou pito natirèl ledven, voye yo ak sik ak kite li poze pou 3 minit.
3) Kouray melanje tout engredyan yo, epi kite pou 10-15 minit.
4) Apre tan sa a, dousman prezante farin frans lan ak melanje.
5) Bat farin lan lè yo ajoute lwil oliv tounsòl. Li dwe gen yon ti jan nan bwa nan men ou yo.
6) Mare byen nan yon dra epi voye nan yon kote ki cho pou de zè de tan.

ranpli:

• suluguni - 300 g
• fwomaj - 300 g
• Adygei fwomaj - 150 g
• Green - nan diskresyon ou;
• ze - 2 pcs.

Preparasyon nan manje

1) Green koupe trè tise byen.
2) Fwomaj fwote sou yon rap koryas.
3) farin a te divize an miyèt moso.
4) Woule soti ti sèk yo ki pi gwo kòm pitza.
5) Pati nan ranpli a nan fwomaj la vèt gaye atravè ak woulo tòde, kite pozisyon an presegondè.
"Yon bato" 6) Konekte kwen an.
7) Sou pati a vid yo mete yon ti kras ranpli.
8) Bor yo nan "bato" nou yo kapab manke make la ak bat ze jònze.
9) dife pou chofe fou a se chofe a 180 degre.
10) Voye khachapuri gen pou 15 minit nan bouyi ranpli a.
11) kondwi nan mitan an nan ze a.

Khachapuri pare lè se ze a fri. Sa a plat se yon bagay ki remoute kouraj ak kroustiyan chok cheve koulè kannèl pa kapab, men kontan. Pou sa a ki kalite pou kwit manje lòt kalite sòs pafè. Pou egzanp, tartar, mayonèz endijèn oswa adjika.

Nou espere ke atik nou pral pou ou itil ak enfòmatif.