Fè tankou chantrèl? vid la pou sezon fredi a kapab diferan

gouman reyèl yo apresye gou ekselan nan dyondyon tankou chantrèl. Kolekte yo, jan yo te fè tout lòt moun, jis otòn cho. Fre, yo ye a, nan kou, espesyalman santi bon ak bon gou, men kwit ki gen eksperyans konnen ki jan yo stock yo pou yon peryòd tan. Pou kont li, chantrèl nan djondjon trè dwòl. Bloke sou sezon fredi l 'pa nan konplike. Gen anpil diferan fason.

Récolte dyondyon chantrèl metòd tankou marinated, ki disponib nan nenpòt mèt kay. Pou prepare ap bezwen pran: yon sèl kilogram nan chantrèl, yon gwo kiyè sèl, vinèg (apeprè 1/3 tas) ak yon vè dlo. Pou nou rete kòm chantrèl bèl, rekòlte sezon fredi marinad la - wout la ki gen plis siksè. Li se pi bon yo sèvi ak espesimèn ti ak fò. pral Fòm nan ap sove, pa gen fè nan koupe pou fè manje ak bwè.

marinad teknoloji se jan sa a. Chanpiyon pwòp nan pousyè tè, lave epi kite nan yon egoutwar. Nan yon marmite, prepare marinad la ak bouyi apre chantrèl yo gaye. Tan pou kwit manje yo pral mande pou pa plis pase 25 minit. Nan fen pou kwit manje ajoute sik - pa plis pase yon sèl ti kiyè, yon ti kras kannèl, dan ak fèy Bay nesesèman. Si prepare chantrèl nan sezon fredi a, li se nesesè yo esterilize krich yo pou 10-15 minit. Nan tout bwat yo prepare gaye, epi nwasi sèl. Expérience tèt otès souvan ajoute yon ti kras lwil oliv bouyi legim. bank Pli lwen woule kouvèti metal.

Great dekore tab chantrèl fre sezon fredi a. Bloke pou sezon fredi nan fòm sa a - yon evenman ki komen. Ou kapab sèvi ak nan frizè. Glas ka tou de anvan tout koreksyon epi fri. Pou jele anvan tout koreksyon bezwen: chantrèl, fim manje oswa nan veso. Li pi bon nan magazen dyondyon yo fò jèn. Klè debri soti nan premye a, yon ti kras sèk sou sèvyèt papye. Lè sa a, pòsyon piti oubyen yo mete li nan sache oswa nan resipyan epi yo mete yo nan frizè a.

Gou epi sèk foxy djondjon. Bloke pou sezon fredi nan fason sa a se trè senp, ak fin chèch nèt, yo pa pèdi gou yo ak pwopriyete nitrisyonèl. Chantrèl byen netwaye nan debri, men se pa lave. Pifò nan yo se itilize pou siye bouchon an. Yo koupe an bann ak kote sou yon fèy boulanjri. Ou kapab sèvi ak dife pou chofe fou a. Pou djondjon sa a yo mete nan yon kouch sèl, se tanperati a mete sou 60 degre. Yon fwa fin chèch nèt - mete nan pake sele oswa bwat, epi li se posib yo sèvi ak sache te fè nan twal koton.

Trè bon plat jwenn chantrèl lòj griye tou. Bloke pou sezon fredi nan fason sa a pèmèt ou jwi nan nenpòt ki lè nan yon plat pare. Nou pral bezwen: chantrèl dyondyon - sou kg, lwil oliv legim - sou 250 gram, sèl nan gou. Byen pwòp pwodwi yo forè, lave ak koupe. Okòmansman, bouyi yo nan dlo bouyi ak Lè sa a mete nan yon marmite nan lwil bouyi. Fri nan lwil la pou apeprè 30 minit anba kouvèti a. Lè sa a, retire kouvèti a ak fri yon lòt 15 minit Prepare krich esteril, li mete yo chantrèl pare. Vide lwil sou yo epi monte kouvri metal.