Ki jan yo marinad poul la pou babekyou

Ale sou nati pran yon ti repo, kòm se pwodwi a direktè lekòl jeneralman chwazi vyann kochon Babekyou oswa ti mouton. Sepandan, sa a ki kalite vyann se chè, anplis, gen kèk moun ki te deside pou li elimine li soti nan rejim alimantè ou kòm poze danje pou pou sante. Nan poul sa se pwodwi byen bon plat ki ka sibi nan nenpòt tretman. Anplis, li se konsidere kòm yon vyann dyetetik, ki pèmèt yo sèvi ak li se gratis tou pou manje, san yo pa pè pou sante yo. Se pou rezon sa kesyon an sou fason byen vit marinad poul sou brochet, trè popilè nan dènye ane yo.

espesyalman vyann

Poul se byen sansib ak pwodwi delika. Se poutèt sa, li pa ta dwe lontan kenbe nan marinad oswa sibi torréfaction pwolonje. Anpil anjeneral ki enterese nan kesyon an nan ki jan yo marinad poul la nan mayonèz, pandan y ap gouman reyèl pa rekòmande lè l sèvi avèk pwodui sa a pou objektif sa a, paske yo kwè ke li pral sèlman piye plat la gou li yo. Li se pi bon pou aplike pou vyann kochon oswa ti mouton, men pou poul yo pi byen adapte yo twa marinad.

siwo myèl moutad

Anvan ou chwazi ki sa yo marinad poul la pou babekyou, ou dwe premye detèmine kalite a espesifik nan vyann. Lefèt ke sa a zwazo gen tou de fib nwa nan misk nan janm poul ak zèl, ak fib limyè - nan tete a. Yo diferan siyifikativman nan pwopriyete yo epi mande pou itilize nan kalite yo nan marinad. Sa a sòs menm adapte pi bon pou pye yo. Pou prepare li, ou bezwen melanje pati egal siwo myèl, moutad ak sòs soya. Nan tankou yon melanj ka marinad Babekyou poul pandan karant minit, apre yo fin ki vyann lan se mou ak juicy ak yon mawon an lò.

kefir

Sa a se di ki kalite marinad ki baze sou itilize nan yogout oswa tounen lèt. Nan ka sa a, li se posib yo ajoute nenpòt epis santi bon vle oswa konpozan adisyonèl, ki, selon Cook, pral ba plat la gou siplemantè. Marinad poul pou sòs babekyou nan yon ka pou trant minit. Epi li se vo anyen ki metòd sa a nan preparasyon se apwopriye pou toude kalite vyann.

Curry ak anana

Sa a se marinad prepare pa melanje yon ti kantite Curry ak ji anana. Sa a vin bay yon sibstans ki sou likid, ki se pafè pou fè manje blan bèt volay vyann anvan torréfaction an ki vin apre. Byen marinad poul pou babekyou nan yon sòs, li ta dwe rete gen pou apeprè trant minit, byenke gouman yo reyèl pito pou yon ekstansyon pou sa a nan yon èdtan.

torréfaction

Fry kebab a poul jan sa nesesè sèlman sou chabon yo nan refwadisman. Anplis, pwosesis sa a pa ta dwe pran tan. Nan prensip, vyann lan ta dwe gen yon ti kras underdone, se konsa ke li te vini deja sou plak la. Kòm yon rezilta, gou li yo se yon bagay ki juicy ak sansib. Tou vo anyen se ke youn pa ta dwe twòp sa a ki kalite vyann nan marinad, ki sa anjeneral pran anpil kwit. Sa ap pran sèlman trant minit bay li gou nan vle ak pwopriyete yo, ak ekspoze depase nan sòs la vyann se te fè sèlman pi solid.