Anbourger bon gou. Resèt la nan fou an.

Lè m 'te yon timoun mande manman l' kòm li te genyen Pap la, li se absoliman seryezman Mwen reponn: "renmen ak boulèt" Mwen te panse li te jwe li t'ap jwe, jouk yon sèl jou a Pap la bò tab la di l ': Si ou pa pou boulèt manman m', ta pa ou li te ye nan mond lan .... " Sa a depi tout tan kwizin nan choute m 'li te enposib. Mwen te aprann ou kwit manje, pou fè aranjman pou sò fanm l 'yo nan lavni. Mwen te kòmanse etidye ak, ki jan fè gato nan fou a - pou moun papa m 'te dakò ak antravè tèt yo nan chenn nan Imèn. Li te tounen soti ke sa a kalite pou kwit manje konsève eleman nitritif yo ki pi, apwopriye pou nenpòt ki, menm rejim alimantè a pi strik epi li ba asyèt yo oswa gou a enprenabl. Kontrèman ak fri nan bè "skovorodochnyh" chop, pate konn kwit nan fou yo trè delika, gou twò grav. Fars yo vin inik Hue roze, ak ji nan vyann, ki rete nan fon an nan fòm nan apre preparasyon yo, pafè pou nenpòt ki gani kòm sòs - li se pa gra, pa gen gou nan lwil oliv, pa gen ti moso nan vyann boule, ki kapab lakòz egi vant maladi nan mitan moun ki goute yo. Se konsa, isit la yo ye a, boulèt, yon resèt nan fou a:

4 moun jwenn 400, men pito 500 gram nan vyann. Fars adapte pi bon melanje - poul ak vyann kochon. fars sa a ap eseye kondwi yon ze, brase. Apre sa, ki jan yo koupe nan pi piti zonyon ak melanje ak vyann lan. Apre sa, nou pran de moso nan pen nwa, Detachable kwout. Yon pati mou ladan l 'tranpe pou 10 minit nan lèt. Lè razmoknet nan pen jouk lis, melanje l 'ak vyann, fars nan gou sèl ak pwav. Ou kapab kounye a gen ladan fou a, li ta dwe yon ti kras cho. Jiskaske li se chofe moute, prepare yon plat boulanjri lajè, vide mwatye yon tas nan fon an nan lèt la ak kouche-ki te fòme pate nan vyann mens. Pa gen lwil oliv! Li sèlman piye gou a nan vyann lan, nan yon fòm nan frizè pral lakòz ou gen retching. Oke, petèt sa a, se tout. Mete chop yo nan fou a pou demi èdtan yon, pou senk a sèt minit anvan nan fen tan boulanjri, yon bwòs rapid ak boulèt sou tèt sòs tomat tomat (pa byen file!), L'a voye ak fwomaj griye. Le pli vit ke ou wè ke fwomaj la te vin yon ti kras maron, rive nan pou anbourger ou - yo pare. Oke, si ou pa twò parese yo dekore pye bwa Nwèl yo soti nan yon fèy nan pèsi, epi mete yo sou leti nan fèy gwo - garanti pou demi èdtan yon ou pral vin yon rèv fanm nan menm siklop sou manje ki bon ... Santi bon chop (resèt la nan fou a) fòse yo sonje pi grav la nan mari l 'ke li mwen pa t 'achte nou flè.

By wout la, li se pa egzanp lan sèlman nan ki jan yo kwit boulèt nan fou an. Pou rayisab nan boulèt lwil ak Piquant "VESUVIUS" - yon opsyon ideyal. Se konsa, pou moun cho, boulèt - resèt la nan fou an: Mens vyann - ti mouton plis kochon, melanj zonyon ak pure pwav tchili wouj. Pen nan fars a pa ajoute, si ou reyèlman reyèlman sere ak vyann lan, kwit yon anpil nan ki lach diri long grenn jaden, ak melanje ak vyann ache. Rete soude risinki byen file bay krokèt arrogan aparans ou. Oke, ak Lè sa a woule voye boul yo, mete yo sou yon fèy boulanjri grese ak kwit pou demi èdtan yon. Sèvi mirak sa a yo dwe grosyerman koupe legim ak dekorasyon nan Basil. Epi pa bliye bay goumè fre ji ou a, ak diven wouj se pi bon si laj pèmèt - kwè m ', trè byento yo pral vle bwè! Sonje byen, chop sa yo (resèt nan fou a) se vo fè sèlman si nan lestomak, pankreyas la ak nan fwa a ki moun ki yo pral gen, absoliman sante. Sinon, sa a pouvwa rezilta nan yon vizit manje midi jwenti nan sal dijans la nan lopital la pi pre a. Si ou pa asire w nan konpayon sante bon, y ap prepare vèsyon an premye nan boulèt, li yon genyen-genyen. Tout moun ki renmen gou natirèl la nan vyann lan, boulèt apresye vo ou yo. Jwi repa ou!