Ki jan récoltés vyorn ak sik pou sezon fredi: konsèy ak resèt

Berry Sa a se etonan nan ke li se yon brak rekolt nan tout nan peryòd la nan mas fwi-fè pitit kalite pyebwa ki bay tout. Sèlman sa k gen avènement de jèl la an premye (fen mwa septanm-oktòb) vyorn konplètman pran li yo "Bouquet", festen ak gou nan etone ak espesyal. Ki anba enfliyans a tanperati yo fèb sub-zewo nan bè yo wouj yo pi dous, ak astringency yo vin bèl modération. Pi souvan rekolt vyorn ak sik. Nan sezon fredi, sa a plat se pi pratik yo fèmen, tap mete sou yon anpil nan krich piti. Atik sa a bay enfòmasyon sou benefis ki genyen nan vitamin Berry ak kijan li vid. Anplis de sa nan efè a ka geri nan seriz fre, vide sik, tou yo itilize yo dekore Desè ak divès kalite patisri. Atire wouj rafrechi nenpòt ki plat ak koulè klere.

Ki jan ki itil vyorn, janm fwote ak sik, flè li yo ak jape?

Vitamin délikatès patikilyèman itil pou rim sèvo, bwonchit ak tous. Kalina se tou lajman itilize pou tretman pou maladi sa yo:

• bè yo te itilize nan tansyon wo m yo pi ba san presyon ..;
• ji aji kòm yon laksatif twò grav, te gen yon efè benefik sou sistèm dijestif la;
• tout fwi ak grenn ranfòse misk la kè;
• Se bouyon vyorn jape itilize kòm yon ajan emostatik pandan règ lou, ak apre akouchman ;
• Tea moulu soti nan flè yo se yon ekselan anti-alèjik ak sedatif.

Ki jan se konsève ak Snowball sik nan sezon fredi a san yo pa li?

bè yo ka rekolt kòm yon antye oswa nan fòm an poud. Pote soti nan pwolonje tretman chalè se pa nesesè, depi pwolonje tanperati ki wo nan kontni an bè nan eleman nitritif se redwi anpil. Epitou melanje ak sik, ka vyorn dwe nan frizè, fin chèch nèt. Epitou asire ji fwi esterilize ki pa gen okenn te ajoute sik, manba ak konfiti, konfitur, sirèt bouyi, jele. Vyorn kapab itilize nan yon varyete de koupe fwi, entwodwi nan plat la an ti kantite se konsa yo pa chanje gou a nan nwayo a fwi, men an menm tan an bay plat la yon espesyal Hue klere-woz. grap fre nan bè pandye nan yon kote ki fre, ki estoke pou yon tan long - jiskaske sezon fredi a.

Ki jan rekolt vyorn ak sik pou sezon fredi a nan fòm lan nan divès kalite mas epè?

Jele bè

1 kg nan bè fre problanshiruyte nan dlo bouyi pou minit 5-7. Apre sa, imedyatman anba kouran lave frèt nan yon egoutwar. Sèk Kalina ranpli de linèt plen dlo ak bouyi jouk sansib. Apre refwadisman bè pase nan yon Van ak melanje ak 1 kg sab-sik. Mete pure a bouyi sou chalè ki ba jouk epè (apeprè 40-45 minit). Pwopaje soti mas la nan krich cho ak woule yo.

Kraze Kalina ak sik pou sezon fredi

Mete bè yo nan yon fou a pwòp nan yon chodyè pou 1 èdtan. Apre refwadisman moulen yo ak 1 kg nan sik, gaye sou krich ak esterilize pou 10-15 minit. Estoke nan yon kote ki fre.