Fwomaj Cottage soufl - resèt ak jelatin. Reyalizasyon preparasyon se vre wi: dyetetik desè

Depi timoun pi renmen nan anpil pi popilè desè - souple fwomaj Cottage. Resèt la se trè senp jelatin, ak yo prepare desè a pran tan trè ti kras. ka plat sa a dwe te fè ak te ajoute fwi, kakawo, vaniy, kannèl. Konplike otès toujou ta vini ak fwomaj Cottage souple gato ak jelatin.

Ki sa ki ta dwe byen kwit soufl?

Bon soufl, premye nan tout, literalman fonn nan bouch ou. Bon Desè dwe ekstrèmman dou ak lè. teksti li se depreferans velours ak ki mouye. Tout bagay sa a se reyalize sèlman si teknoloji a nan preparasyon nan yon desè, epi sitou enpòtan an se pwosesis la nan bat ze ak krèm.

Se konsa, kouman ou kwit kounye a lètkaye soufl? se resèt jelatin (epi yo pa sèlman) montre anba a.

klasik kaye fwomaj soufl nan

1.5 tas grès oubyen semi-ekreme lètkaye yo ta dwe melanje ak enkonplè tas tounen krèm. Isit la li nesesè yo ajoute 3 ti kuiyè. l. sik ak yon zongle nan vaniy. Tout engredyan sa yo bezwen yon bon souke moute jouk disparisyon an konplè sou grenn sik ak lis.

15 gram jelatin fonn nan yon vè lèt cho, se likid la filtre nan yon Van, ak pou yon ti tan li ta dwe rete pou kont li, paske kounye a se tan a bat ak yon mixer fwomaj kaye. Sa a yo ta dwe fè nan gwo vitès pou 5 minit, Lè sa a, yon kouran mens yo kòmanse vide lèt la ak jelatin, pandan y ap kontinye melanje tout engredyan yo.

Pli lwen, yo ta dwe pwa a dwe mete nan frijidè a pou 10 minit (tan nan pwen sa a yo ki te fòme bul konsa gen anpil valè souple). Apre sa, pran fwomaj Cottage nan frijidè a, li se toujou jis bezwen yon bon souke moute (omwen 10 minit) - nan frais de pwodwi a fini achte légèreté ak légèreté.

Kounye a se tan a nan prepare tout krèm nan, ki pral ba tandrès nan desè. Pou gode soufrans sa a krèm nan pi lou bezwen souke moute yon mixer jiskaske yon mas epè - yon krèm ak tèt. Pli lwen pare krèm ta dwe deplase fèt san pwoblèm nan kaye soufl fwomaj, kote, yo pote pwa a jiska omojèn de preferans avèk Halo.

Koulye a, fwomaj Cottage ak mas krèm dwe ak anpil atansyon pwopaje soti sou fòm yo epi voye yo nan frijidè a - nan pwen sa a nou te prèske fin fòme souple fwomaj Cottage. Resèt ak desè jelatin enplike nan lè w konjele pou 1.5-2 èdtan. Apre sa, pwodwi a se pare pou sèvi ak yo.

Pwodiksyon an se yon kaye soufl fwomaj - dyetetik trete pou rayisab nan Desè ki ba-kalori.

Vanilla-lètkaye soufl

Yon tas mwatye nan fwomaj Cottage ou dwe pran twa ze ak yon gwo kiyè ki gen sik ladan vaniy. Tout engredyan sa yo ta dwe byen fwe, lè sa a ajoute melanj lan ta dwe nan yon gwo kiyè yogout. mas la ki kapab lakòz yo ta dwe voye nan dife pou chofe fou a, prechofe a 160 degre boulanjri tanperati. Li pran yon ti tan - sou 15-20 minit.

soufl Sa a se trè Fertile ak èkstrèmeman bon gou kòm yon cho, e ki refwadi desann nan fòme.

fwomaj Cottage soufl ak jelatin ak fwi

Pafè manje maten - pa sèlman bon gou, men tou, ki ba-kalori. Nan denmen maten an, ou ka fasilman, nan jis yon kèk minit ou kwit manje kaye souple fwomaj. Resèt la se trè senp ak jelatin, se konsa fè yon reyalite nan yon travay nan boza gastronomik ka menm metrès inisyasyon.

Pou preparasyon li yo dwe pran 1/4 kg nan lèt kaye, ajoute nan li se youn ze jònze ak 2 blan ze. Nan konpozisyon sa a, engredyan yo ta dwe fwe ak yon mixer. Apre sa nan melanj la ki kapab lakòz se ajoute nan fwi a koupe an kib ti (ou ka chwazi lan selon diskresyon li, pou egzanp, yo pral ase nan yon fig). Sa a se doda sik nan gou. Apre bon jan melanje, se yon kiyè oswa baleye desè voye nan fou a mikwo ond pou 2-3 minit. Apre tan sa a, plat la pral pare pou sèvi ak yo.

fwomaj Cottage soufl ak jelatin ak kakawo

desè Sa a se yon pi renmen pou fanatik nan chokola. Fe-manje sa a, nou bezwen pran yon gwo kiyè jelatin ak fonn l 'nan dlo, dapre package direksyon.

Nan yon bòl separe yo ta dwe mete 400 gram nan fwote fwomaj, ak lè yo ajoute nan menm pè gwo kiyè mas la kakawo ka bouyi. Koulye a, isit la li nesesè yo ajoute siwo myèl, sou baz la nan opinyon yo sou dous la nan desè, epi, batr imèsyon blenndè, vide nan pwa a total de mwatye yon tas lèt. Apre lètkaye ak lèt pwa a jwenn inifòm konsistans, li se prezante dilye jelatin epi li se fwete kontinye jouk eta pare.

Tout bagay! Se konsa, jis prepare chokola soufl fwomaj Cottage! Resèt ak jelatin ak kakawo te trè senp.

soufl Fwomaj Cottage complétée ak smoul

Nan yon sèl plat dwe dwe konekte nan yon liv nan fwomaj, twa eu ze, 1/3 tas smoul, 60 gram sik, yon gwo kiyè vaniy ak poud boulanjri nan tès la. Tout engredyan ki nesesè yo fwe ak yon mixer. Nan yon plak separe sèk nan fwe blan ze twa a pwen an jiskaske yo jwenn yon konsistans epè. Yo ak anpil atansyon konbine avèk lòt engredyan, de preferans Halo.

melanj lan ki kapab lakòz yo ta dwe vide nan yon plat boulanjri epi voye li nan fou a pou 40 minit (kwit nan 160 degre).

Apre souple se pare, li ta dwe pran yon ti kras rele nan leta, tèt ak fwi tranche epi vide jele yo. se Desè voye nan frijidè a ranpli solidifikasyon nan sifas li yo.

Nan demann lan nan yon ti kantite fwi koupe ka ajoute nan sufleynuyu pwa anvan boulanjri li. Prepare pou sa a resèt lètkaye soufl - rejim alimantè, kòm li gen kalori trè kèk.