Farin pa leve: ki jan yo ranje bagay sa yo?

Anpil otès, ki moun ki yo ap eseye divèsifye ak dekore tab la manje, kòmanse fè fas ak farin ledven. Soti nan li ou ka fasilman kwit manje ak pitza ak vèt ak brak, ak anpil lòt konn kwit nan fou. Men, souvan minusyezman petri farin ledven nan ledven sèk pa leve.

Sous nan pwoblèm nan

Pou konprann kòz la nan "echèk", li nesesè yo sonje plizyè règ enpòtan pandan l ap travay ak farin lan:

• avyon ak konplèks pwosesis farin bòdi pouvwa gen yon endikasyon de dlo depase;
• ralanti fèmantasyon pwosesis ak rèd nan pwodwi pare vle di mank de dlo;
• solenenky gou fini atik ak trètr kwout pal - endikasyon vre nan prezans nan sèl twòp;
• flou ak mank de gou se fenomèn nan ranvèse - sèl ensifizan nan yon tès ki deja egziste;
• si pwodwi trèt kwout la a, ak lekòl presegondè a se toujou likid, sa vle di ke gwo kantite tès sik;
• pwodwi a nan wotè ensifizan, mitan an te rete dlo ak gou - mank nan sik.

grann Konsèy

Leven farin se byen kaprisyeuz, ak li dwe ogmante atansyon pandan melanje. Si farin lan pa leve, Ki jan yo ranje yon okazyon, yo pral ede yo konprann konsèy grann li a:

• asistans pou ijans yo ka vin yon pòsyon nouvo nan ledven an byen ki lach nan yon ti kantite dlo ak patisipe nan farin lan.
• pa mete ledven an ak chèk la. Pou fè sa, pran yon zongle yo, konekte ak sik (yon ti kiyè) , epi nwasi kiyè a sal manje nan dlo cho. Si nan 12 minit, bave a pa t 'ale, ledven te klèman anreta.

Poukisa nou pa monte?

Ki kantite yo ta dwe monte farin lan, toujou detèmine kantite lajan an nan ledven ak bon jan kalite yo, osi byen ke nan prezans nan faktè lakoz. Nòmal pwosesis "apwòch" tès a se tan a 3 èdtan PERMUT ka mennen nan fòmasyon an nan satire gou sourish. ka farin lan dwe kite an plas pou plizyè rezon:

• medyòk (tèste) ledven;
• depase grès engredyan (lwil oliv);
• bon jan kalite ki ba oswa kantite lajan ensifizan ki gen sik ladan;
• twò tanperati ki wo substra (lèt ak dlo);
• ba espas tanperati pou apwòch eponj.

Lè w ap travay ak farin ledven pa nesesè yo asiyen ankadreman tan, -wo kalite pwodwi ta dwe monte omwen de fwa. Akòz pwodwi anrichisman oksijèn yo se mou ak fonn nan bouch ou. Twòp ledven ka mennen nan yon gou dezagreyab ak bon sant. Ogmante kantite a nan baz se pa nesesè, rezilta a pral yon ekonomize sibstansyèl nan tan, men pwodwi a pral jwenn gou a nan koton.

Nòt lè pou kwit manje

Preparasyon farin lan ledven nan ledven sèk, li se vo konsidere yon kèk obsèvasyon pwouve:

• ledven an ta dwe itilize sèlman pwouve, dwat soti nan fèblan a. Nan ka sa a, se anbalaj la oblije gen yon nonb antye relatif. Poukisa? Paske kontak ak oksijèn afekte efikasite yo.
• Nan ka a nan manyèl melanje ledven sèk yo ta dwe melanje ak farin frans, Maker pen pa mande pou anpler sa yo.

Farin ledven kòtèj kontan ak tendres, li nesesè yo kòmanse ak pwosesis la melanje nan engredyan sèk.

Separe depans farin frans lantèman (ka dwe 2 fwa), lè sa a pwodwi a yo pral avyon dwòl. Gen kèk Menager tamilsex apre melanje l 'ak ledven. Lè sa a, se efè a nan légèreté ogmante. Akòz melanje a nan yon prese, anpil pa farin lan leve. Ki jan yo ranje sa a ensidan, èd memwa konsèy nan men Menager ki gen eksperyans. Tout engredyan yo ta dwe cho. Si ledven an te deja te dekouvri yo epi yo vin mwens aktif, li se posib ak chalè po a, ki pral prepare farin lan, ak Lè sa pwosesis la fèmantasyon rive estanda.

Ke trik nouvèl Menager ak boulanje

Genyen tou opsyon lè tout se fè ak yon preskripsyon, men yo toujou pa farin lan leve. Ki jan yo korije sitiyasyon an, èd memwa nòt nan boulanje ki gen eksperyans. Ede y'ap ki baze sou farin ledven sèk ka basen ak dlo tyèd. Li nesesè yo mete yon veso ki nan konpozisyon "danjere" epi kite l kanpe la pou omwen 30 minit. ka Basen nan dlo dwe ranplase pa yon fou prechofe, men metòd sa a egzije pou atansyon konstan, se konsa ke farin lan se pa sa sichofe.

Lòt otès lòt moun ka vini lè pa gen okenn farin leve. Ki jan yo korije sitiyasyon an, yo konnen egzakteman. Umelitsy nan farin lan ajoute enkonplè kwiyere gwo kiyè vinèg. Li nesesèman reyaji ak monte. Men, yo mete farin lan apre ajoute vinèg nan fou a se pa nesesè, Lè sa a, li pral jwenn gou a klere nan ledven ak boulanjri deteryore.

Prepare yon farin ledven, sa li vo yo sèvi ak yon Trick ti kras. Farin dwe kòmanse nan 150 mL nan cho (pa cho) lèt, ki se nesesè yo vide kiyè 1 gwo kiyè sik la ak menm kantite tamilsex farin frans, ledven, se pake an dènye. Melanj lan ta dwe minusyezman melanje ak kache nan yon kote ki cho, vlope veso chofe-sèvyèt. Apre 15-17 minit ta dwe melanj la ap fòme nan yon bouchon kim. Li te nan tan kap vini li yo ak bezwen nan fè paran yo rès la nan engredyan yo. Lè sa a, farin lan se lè mou ak bèl. Sa se ki jan yon farin ledven ak prepare etap. Nou espere ke ou konprann yo.