Fwomaj pen: espesyalman pou kwit manje, resèt ak revizyon

Sa ki ka pi santi bon frèch konn kwit nan fou patisri! Oke, eksepte ke pen an fwomaj. Ak ki jan bon gou li se jwenn. Yon dou, entérésan gou ak sijesyon ti tay nan fwomaj - se sa ki renmen pen sa a. Pou aprann kijan pou kwit yon varyete fason, pral egzamine nan atik nou yo.

Pou kwit manje enstriksyon

Pou prepare pen an fwomaj bon gou se itil nan li rekòmandasyon sa yo:

1. Anvan ou voye pen nan fou a, ou bezwen yo ba l 'yon grenpe bon nan fòm.
2. Pandan boulanjri, pòt la dife pou chofe fou pa rekòmande yo louvri. Sinon farin lan pral tonbe, epi, gen plis chans, pa gen okenn ankò monte.
3. Kwit pen an fwomaj pa rekòmande sou yon fèy boulanjri, ak sou wòch yon boulanje espesyal la.
4. Pwatikman tout kalite pen yo konn kwit nan fou nan yon tanperati pi wo a 200 ° C, se konsa yo kreye kondisyon favorab nan fon an nan dife pou chofe fou rekòmande jete a apeprè 10 kib glas.

Rekòmandasyon yo pwopoze ap byen vit prepare endijèn pen ak yon gou fwomaj rich ak bon sant.

Recipe fwomaj pen nan fou a

Piblisite sa a se yon bagay fasil yo prepare, men li vire soti trè bon plat, ak yon bon sant bèl nan fwomaj. Se sèlman 2 èdtan - epi ou kapab jwi fre patisri endijèn.

se pen fwomaj prepare nan sekans sa a:

1. Nan bòl gwo twou san fon tamilsex farin ble (500 g) ak sèl (10 g).
2. se fre ledven konprese (10 g) pulverize nan flak ak men melanje ak farin lan.
3. Piti piti, Se melanj ki sèk la ka vide dlo (350 ml) nan tanperati chanm.
4. Sèvi ak yon bouch mixer, oswa konbine yo fòme petri zen farin. Mase bezwen omwen 10 minit.
5. se farin lan gaye nan bòl la wile gwo twou san fon oswa marmite. Koulye a, li dwe mete pi pre chalè a pou 2 èdtan, se konsa li se byen leve soti vivan. Pandan tan sa a, li frape omwen 1 tan.
6. Nan vini farin lan ajoute yon ti ponyen nan fwomaj rape, lè sa a fòme 2-3 pwodwi yo. Sou chak nan yo fè koupe abitrè, apre yo fin ki pwodwi a ankò vide ak fwomaj.
7. prechofe nan 230 ° C fou se pen an konn kwit nan fou 12 minit. Se yon bon lide yo sèvi ak li pa Pan, se yon wòch boulanjri, tankou yon pitza. Nan fon an nan fou a li rekòmande a jete yon kib glas kèk.

pen san ledven ki gen twa kalite fwomaj

se bon gou ak an sante manje sou resèt orijinal la franse te fè soti nan twa kalite fwomaj: Cheddar, gruyèr ak rape. Men, paske se pri yo se gaz la ase wo nan resèt la yo ka byen, se pou ranplase pa yon plis aksesib fwomaj difisil.

se fwomaj pen san ledven prepare nan sekans sa a:

1. se fou a chofe a 180 ° C.
2. Melanje tout engredyan sèk: tamilsex farin frans (450 g), poud boulanjri (1 ti kuiyè.) Apre sa, sèl yon ti kiyè, nenpòt remèd fèy (origan, Basil, origan), sèk moutad.
3. Lè sa a, tout kalite fwomaj (sèlman 220 gram) yo fwote sou yon rap medyòm. Gwo kiyè ki rete nan pousye yo fè pen, epi li se rès la melanje ak engredyan yo sèk.
4. Avèk ploge 1 vide ze a. Lè sa a, se krèm nan te ajoute kite yo (150 g), 80 mL nan ji tomat ak 200 mL nan blond. brase twò kouray pa bezwen rete nan bul yo byè.
5. engredyan sèk ak likid yo konbine ansanm, kenbe tout se farin lan gaye nan yon ti fòm rektangilè ki se voye nan fou a prechofe pou 50 minit. Nan pwosesis la nan boulanjri, pa louvri dife pou chofe fou a.
6. Apre yon tan espesifye jwenn fòm nan pen an, w'a vide ak fwomaj ak kwit voye yon lòt 5 minit.

Brezilyen pen fwomaj

Sa a se pen an te sèvi pou manje maten nan peyi Brezil, ansanm ak yon tas kafe. Men, li pa gade tankou pen tradisyonèl nou an, men olye sanble ak yon eclairs kre oswa profiteroles, men ki gen yon gou fwomaj trè mou.

se brezilyen pen fwomaj prepare jan sa a:

1. Nan yon chodyè ak yon epè lèt anba melanje (300 ml), lwil oliv legim (150 mL) ak sèl (1 ½ èdtan. Tas) ak mennen l 'bay rflu.
2. se lanmidon mayi (500 g) prezante nan yon likid cho, apre yo fin ki se mas la melanje byen avèk yon kiyè an bwa jiskaske li kòmanse rasanble nan bòl la.
3. farin 2 ze yo sou fòm piki ak fwomaj Lè sa a, grat (250 g).
4. se farin lan petri ankò jouk lis.
5. se fou a chofe a 180 ° C.
6. fèy boulanjri grese ak bè ak farine.
7. men yo grese ak bè nan farin lan pa bwa anvan fòmasyon nan pen an fwomaj.
8. Farin fòme voye boul ti ak mete sou yon fèy boulanjri, ki se imedyatman voye nan dife pou chofe fou a pou 25 minit.

Pòs woulo cho yo refwadi yon ti kras, epi yo ka dwe manje sou tab la.

Fwomaj pen multivarka pa franchi ak limit

Nan absans la nan pen an fwomaj fou se fasil kwit nan multivarka. Sepandan, nan Kontrèman a machin nan pen ap bat farin lan ou bezwen nan men, ba l 'yon ogmantasyon bon nan yon kote ki cho, ak apre chanjman sa a nan yon bòl.

premye konekte nan tout engredyan yo sèk pandan malaksaj (tamilsex farin frans - 550 g, sèl - 2 ti kiyè sèk ledven instantons -. 11 g, griye fwomaj difisil - 150 g ak pwav nwa). Lè sa a, dlo (350 ml) te ajoute kite yo pase. Men bat farin lan nan yon boul, li pral yo dwe voye nan chalè pou 1 èdtan. Lè se tan a ki te fòme epi li se pwodwi a mete deyò nan yon bòl, grese ak lwil oliv legim. Li teste ankò pwoche bò, mete mòd la nan "kenbe cho" pou 30 minit.

Kwit nan fou pen fwomaj multivarka sou pwogram nan "Kwit" pou 50 minit. 10 minit anvan fen nan kwit manje li se nesesè yo ale nan mawon ak bò nan dezyèm nan pwodwi an.

Recipe fwomaj pen san ledven an multivarka

San ledven pen ak fwomaj kapab tou gen pou prepare nan multivarka. Pou fè sa, premye ou bezwen bat farin lan. Farin Frans (0.5 kg), sèl (1 hr. Kiyè), sik (1 ti kuiyè. Ti kiyè) boulanjri poud (3 h. Tas) ak koryandè (1 ti kuiyè. Kiyè) melanje nan yon bòl gwo. Top vide cho yogout (250 mL) ak vide 100 g nan fwomaj griye. Bat farin lan, yo fòme l 'nan yon boul ak mete nan grese bòl multivarki 50 minit. Dore ak yon bò dezyèm lan, patisri nan fen an nan pwogram nan bezwen baskile yo e yo kontinye pou kwit manje (yon lòt 20 minit).

Li sanble pen bon gou ak remoute kouraj san yo pa fwomaj ledven. Nan multivarka san yo pa patisri ledven vire an gonfle epi ki mouye. ka pen sa a ap sèvi pou manje midi ak soup la, pou manje maten ak te oswa kafe.

Pou kwit manje pen fwomaj nan Maker a pen

Anpil moun ta pito kwit pen an nan Maker a pen. Tankou yon metòd pou malaksaj ak preparasyon boulanjri ekonomis tan gratis. Engredyan yo yo se tou senpleman chaje nan gode a nan machin nan pen, chwazi Pwogram lan vle bay yon kalite kwout ak pwa nan pen an. Apre kèk tan se gato a konn kwit nan fou.

se fwomaj pen nan Maker a pen prepare nan sekans sa a:

1. se bòl la plen multivarki farin frans (3 ti kuiyè.).
2. Instantons te ajoute sèk ledven (2 èdtan. Tas). Ak sik (2 ti kuiyè. Tas)
3. ч. ложка), перец (1 ч. ложка), любые травы (2 ч. ложки) и натертый твердый сыр ( ¾ ст.). Loading lòt engredyan sèk yo se: sèl (1 ½ ti kiyè.), Pwav (1 ti kiyè.), Nenpòt zèb (2 ti kiyè.) Apre sa, grat fwomaj difisil (¾ v.).
4. Pi wo pase a se yon rekreyasyon, epi li se vide nan dlo (1 ¼ v.).
5. se Kouvri machin nan pen fèmen epi li se mòd la mete. Li rete sèlman nan rete tann pou yon BEEP ak ou ka kòmanse gou pen an bon gou.