Gato endijèn - gato ak frèz

Malgre jou ete yo cho, ou vle tanpri tèt ou ak moun yo renmen yon bon gou lakay-te fè pen. Anplis de sa, nan sezon lete an kòm yon ranpli pou gastronomik jouisans ou, ou ka sèvi ak, tou depann de sezon an, diferan bè fre ak fwi. Nan atik sa a, mwen vle trase atansyon ou nan sa a bon gou ak an sante bè, tankou frèz, epi yo ofri yo kwit yon gato ak frèz sou yon resèt kèk senp. Yo se pafè pou bè fre, ak nan frizè.

Gato ak frèz.

Sa a resèt se trè senp. Si ou vle fè yon gato ak frèz byen vit epi san engredyan espesyal - Lè sa a, li se definitivman pou ou.

Engredyan. Youn vè lèt, mwatye tas farin frans, ¾ sik tas, yon pake (200 g.) Nan bè, 4 ze, kale zoranj, pake nan poud boulanjri, mwatye yon kilo nan frèz.

Preparasyon. Lwil oliv adousi ak fwe nan yon bòl gwo ak sik pandan y ap kontinye fwe, ajoute ze yo ak lèt. Nan yon bòl separe vannen farin frans lan ak brase l 'nan poud lan boulanjri. Men, piti piti ajoute farin lan, isit la tou mete zoranj kale. Se mas la ki kapab lakòz melanje byen.

Frèz lave, netwaye soti nan rasin yo epi sèk sou yon sèvyèt. Fòm nan ranpli 3/4 nan egzamen an, li kouche atè sou frèz ak vide se batri a kite.

Kwit gato ak frèz se nesesè yo nan dife pou chofe fou prechofe pou 50 minit. Tanperati - 150 degre.

Sèvi apre li refwadi, te deja vide ak sik an poud.

Gato ak frèz ak krèm pwoteyin.

Engredyan. Farin. Farin Frans (400 g.), Magarin (250 g.), Eu ze (4 pcs.) Yon ti kiyè boulanjri soda, tounen krèm (100 g.), Sitrik asid, sik (100-150 gr.). Ranpli. Sik (150 g.), Aux (300-400 gr.), Blan ze (4 pcs.).

Preparasyon. Sou kontwar Separe farin frans te ajoute kite yo magarin ak koupe ak yon kouto gwo, mas la ki kapab lakòz vide asid asid ak kola. Ajoute tounen krèm, sik ak ze eu yo nan tout engredyan farin.

Soti nan se farin lan petri woule kouch gen yon epesè nan apeprè 3 cm, fòm nan ak gwosè adapte yo fòme yon boulanjri (chok ki kapab fèt ti). Gaye farin lan nan ploge nan fòm pèrsabl (fè kòm anpil jan ponksyon sa posib) epi voye li nan fou a pou 20 minit, tanperati 170 degre. Lè zazolotitsya nan gato, retire li nan fou an.

Nan yon bòl gwo baleye jiskaske yon pwoteyin mous epè, ak Lè sa a piti piti, toujou batr, ajoute ti pòsyon ki gen sik ladan nan li. Kontinye jiskaske yon krèm epè. Frèz lave, netwaye soti nan rasin yo, cheche e li te koupe an mwatye. Pran ¾ krèm ak dousman melanje l 'ak frèz. Frèz-sòti mas pwoteyin vide gato an. Sou tèt tout grès la ak krèm rete.

Voye gato ak frèz nan fou a ak kwit pou apeprè 15 minit. Gato a se pare.

Gen yon lòt vèsyon an sa a plat. Kwit preskripsyon krèm plen baz dekri anwo a. Pou krèm a se pran yon pòch sigarèt nan fwomaj Cottage (kontni grès depann sou preferans ou), Bank of lèt kondanse, se yon pake nan jelatin, frèz (300-500 gr.).

Frèz lave avèk dlo k ap koule, rasin yo yo separe ak pwopaje soti sou sèvyèt la nan glas la dlo. Apre sèch, mete nan yon kouch inifòm nan yon substra Berry pre-konn kwit nan fou (ka kouch dwe fèt pi gwo nan de oswa twa bè). Nan lètkaye bòl separe vide ak lèt kondanse, se ajoute nan fonn dlo jelatin plizyè kiyè yo. Tout melanje. Se mas la ki kapab lakòz vide frèz. Gato mete nan frijidè a yo vide krèm.

Kwit dekri anwo a resèt gato ak frèz, yo ka yon okazyon bèl bagay pou tout fanmi an nan ranmase pou yon vè nan bwè pi renmen ou epi jwi gato endijèn. Jwi tout apeti.