Golubtsy: konbyen yo kwit manje ak sa yo sèvi

Chou se yon plat tradisyonèl Ris. Li prepare sou jou lasemèn, ak nan okazyon espesyal. Jodi a nou pral di w konbyen yo kwit manje woulo chou ak sa ki sèvi yo. Nou swete ou gastronomik siksè!

Resèt la pou chou woulo nan yon marmite

Lis pwodwi:

• Yon fouchèt ti chou;
• 100 g diri wonn;
• Yon sèl zonyon;
• 300 g nan vyann kochon ak vyann bèf tè;
• 2 gwo kiyè Tomat tomat;
• Lwil legim;
• Epis santi bon (opsyonèl).

Men ki jan yo prepare woulo chou (yon foto etap-pa-etap ak yon resèt prezante anba a).

Etap # 1. Nou fè ranpli a. Li pral konpoze de vyann diri ak mens. Nou jwenn Van an. Mete diri a nan li epi rense l byen avèk dlo tiyo. Nou rete tann jiskaske likid yo odtoki. Apre sa, vide diri a nan yon marmite epi ranpli li ak dlo nan yon rapò 1: 1. Nou mete l 'sou dife a epi tann pou moman sa a nan bouyi. Imedyatman drenaj sa ki nan chodyè a nan yon Van. Add diri fars la. Solim ak pwav.

Etap # 2. Fason sa a ranpli se vlope nan fèy preparasyon chou ki te prepare ki te nan dlo bouyi. Ki kantite kwit woulo chou? Sa a nou pral diskite sou pita. Nan entre-temps la, ou bezwen fwote chou a fèy ak fars nan woulo epi mete yo nan yon marmite fon.

Etap nimewo 3. Ke bouyon an te tounen soti santi bon ak moun rich, li nesesè ajoute nan li yon chodyè fri. Pou fè sa, moulen zonyon an. Fry l 'nan yon chodyè fri lè l sèvi avèk lwil oliv, keratin tomat ak yon ti dlo. Sa yo engredyan bouyon ansanm pou 2-3 minit. Lè sa a, nou voye boukannen an nan yon marmite ak woulo chou. Ponpye pa poko enkli.

Etap # 4. Vide dlo frèt nan chodyè a. Nou asire ke likid la konplètman kouvri fèy la chou. Konbyen kwit yon plat? Kat minit yo pral ase. Apre yon kantite espesifik nan woulo chou tan ka mete sou plak gwo twou san fon ak sèvi sou tab la. Nou dekore ak tout branch yo nan vejetasyon. Fè yon apeti bèl!

Resèt pou Multivarya

Engredyan:

• Yon kawòt;
• 250 g vyann mens (vyann bèf + vyann kochon);
• ½ milti-tas diri;
• Lay - 4 galik;
• Mwatye chou fouchèt;
• Laurel - 2 fèy;
• Yon pakèt moun sou Dill;
• Mwayen anpoul;
• Epis santi bon;
• Lwil legim.

Preparasyon:

1. Mete sou tab la tout pwodwi ki nesesè yo. Rice a vide nan bòl la epi nou ranpli tank la ak dlo (1 multistakan). Solim. Chwazi mòd "Rice la". Nou mete tan an pou 25 minit. Nou rete tann jiskaske siyal la odyo.

2. Ann kòmanse pwosesis fèy chou. Pa gen anyen konplike. Si ou itilize fre chou, ou dwe kenbe tèt ak fèy yo nan dlo bouyi.

3. Fouraj pou woulo chou yo pral mens, melanje ak diri. Lè sa a, nou ajoute mwatye zonyon an koupe, sèl, vèt koupe, yon gazolin te fè soti nan twa dan nan lay ak fèy santi bon.

4. Nou fòme woulo chou. Nan chak fèy, mete deyò 1 ti kuiyè. Fillings. Nou vlope woulo.

5. Nou tradwi multivark la nan "cho" mòd la. Nou mete chou woulo yo. Nou vide yon ti kras nan lwil oliv. Fry chou woulo yo. Nou vire premye a yon sèl, Lè sa a, sou lòt bò a.

6. Koupe mwatye ki rete a nan anpoul la nan bag mwatye. Kawòt moulen rap. Sa yo engredyan yo voye nan bòl la. Nou vide yon vè dlo. Solim. Chanje aparèy la nan "Quenching" mòd la. Plat la ta dwe konpòte pou 1 èdtan ak kouvèti a fèmen. 10 minit anvan woulo chou yo pare-fè ou bezwen ajoute yon Laurel, koupe lay nan lay ak vèt. Apre tan an espesifye, plat la pral pare pou sèvi. Li pral atire kay ou a ak orè enkwayab li yo.

Ak sa yo dwe soumèt

Anpil moun konsidere chou woulo yo dwe yon plat endepandan ki pa bezwen engredyan adisyonèl ak asyèt bò. Men, si envite te vini nan dine pou ou, Lè sa a, ou ka mete pòmdetè pure sou tab la. Chou woulo yo te sèvi ak keratin tomat, mayonèz oswa ki ba grès krèm tounen.

Apreword

Koulye a, ou konnen ki kantite kwit chou woulo ak ki sa yo pote yo sou tab la. Chwazi nenpòt nan de resèt yo epi kontinye nan pati a pratik. Trete kay ou a ak yon plat remoute kouraj ak bon gou.