Greek sòs salad, resèt ak varyasyon

Greek sòs salad - bon gou, bèl ak fasil yo prepare plat, pafè pou yon rejim alimantè ki an sante. Nan vèsyon la klasik nan sòs salad sa a fasil gen ladan pwodwi sèlman fre ak natirèl. Li se pi popilè pou tout Mediterane kwit manje, sòs salad grèk prèv la nan sa a. Anplis de sa, li se plat ki ba-kalori, fè pwomosyon pèdi pwa. Menm san eksperyans otès ka byen fasil fè yon sòs salad grèk, resèt la se trè senp, tan yo pral pa plis pase kenz minit. Sa a plat ka kwit manje chak jou, men lòt pase sa, li se endispansab pou yon pati politik pandan ete a, piknik deyò oswa jou ferye.

Se konsa, Greek sòs salad, resèt

(Nwayo)

Ou bezwen pwodwi sa yo:

• yon liv nan fre, konkonm negorkih, tomat fre, pa twò sale fwomaj (ka pi byen fwomaj bouk kabrit sale fwomaj dwe pre-tranpe nan lèt ..);
• youn bokal nan oliv nwa, opoze;
• jenn fi lwil oliv pou ravitaye;
• Basil fre ak remèd fèy lòt Piquant (silantro, Cresson).

preparasyon

Tomat, konkonm e li te koupe fwomaj an kib piti, oliv koupe an mwatye, koupe fèy yo, tou. Melanje tout engredyan ak sezon sòs salad la ak lwil oliv ak sèl. Bay perfusion pou kenz minit ak sèvi yo.

Sa a sòs salad klasik grèk, resèt la kapab yon chanjman ti kras ak divèsifye, ranplase oswa ajoute engredyan.

Èske yo kapab prepare ak adisyon nan sòs salad piman greek; youn gous nan piman wouj ak vèt pou ajoute pou pwodwi yo pi wo a, koupe an kib piti.

gou orijinal la te gen yon sòs salad grèk ak ton; engredyan yo pi gwo yo ajoute yon bokal nan nan bwat ton (oswa tabi), dwe premye rale nan bwat fouchèt. Menm pou sa yo abiye bouyi kribich byen adapte.

Konkonm pou sòs salad, ou pa ka koupe ak griyaj (dwe ji evidans dwe vide). oliv nwa - oliv vèt ranplase. Ou ka dekore bato yo sòs salad.

abiye Salad se tou akseptab nan ranplase. ka Greek sòs salad pou peye ak yon krèm tounen anpil grès oswa yogout, mayonèz oswa yon (mayonèz lwil oliv de preferans oliv). Ou kapab tou itilize yogout (pwodwi epè nan lèt tounen, yo itilize nan kwizin nan vye granmoun Blan).

Basil (yo rele pafwa "Regan") bay yon espesyal sòs salad grèk, yon gou Mediterane a. Ou ka pran nenpòt kalite Basil: Italyen (vèt) ak Armenian (wouj). Si ou pa ka jwenn Basil, silantro, ou ka ajoute yon ti jan nan Cresson oswa, nan ka ekstrèm yo, pèsi, seleri. Li pa nesesè yo mete nan Dill la sòs salad ak remèd fèy sèch, li ka gate gou nan Harmony nan manje (nan ka sa a, ou ka fè yon sòs salad menm san yo pa vèt). Fans nan lay ka ajoute nan sòs salad a yon dan kèk.

Sou fwomaj sa a sòs salad se pale separeman, nan Lagrès li se itilize pou feta fwomaj (kounye a sou vant, ou ka jwenn yon espesyal fwomaj pou yon sòs salad grèk), pwodwi ki disponib yo pi byen adapte fwomaj mouton - fwomaj ak Adygei fwomaj. Trè byen sòs salad grèk ak suluguni fwomaj. Li se posib, nan prensip, yo sèvi ak nenpòt fwomaj lakay-fè a, fèmen nan fwomaj la kaye.

Fans nan salad remoute kouraj ka fè yon sòs salad grèk ak krouton; Ou kapab sèvi ak pare-fè (ki soti nan pake a), men krouton endijèn fè sòs salad ou a se anpil savoureuse.

pou kwit manje biskwit

blan pen (de preferans pase a) koupe an nan kib mezire apeprè 1-1.5 santimèt. Lay sou yon fèy boulanjri, farinen ak abondan lwil oliv ak yon ti tan sèk dife pou chofe fou a pre-chofe. Ou ka jis fri kib yo pen nan yon chodyè ak lwil oliv, tou.

sòs salad grèk ale byen ak pen blan, pen pita oswa krouton. Èske yo kapab soumèt nan li tounen lèt (Bulgarian oswa AYRAN, yogout). Sa a sòs salad kapab pa sèlman yon plat ki apa a, li ka dwe soumèt bay boukannen vyann bèf, vyann, poul la oswa pwason, konn kwit nan fou sou yon gri, oswa babekyou. Greek gou sòs salad ale byen ak sèk diven blan oswa wouj. Ou menm ak envite ou ap jwi yon sòs salad grèk, recette de la ki pral vin mak ou.