Green soup ak be ak ze: yon resèt

Soup ak be ak ze - li a sèlman plat ete ki se pafè pou yon manje midi remoute kouraj oswa dine. Nan preparasyon an nan soup vèt sa a se pa gen okenn kontra gwo. Obsève tout règleman yo nan preskripsyon, ou se asire w ke ou jwenn yon repa bon plat ak nourisan premye, ki pral apresye pa tout fanmi ou, e yo te envite envite.

Green soup ak be ak ze: resèt

Gen anpil moun konnen, men fason yo nan kwit manje sa yo gen byen yon anpil. Nou pral entwodui ou nan resèt yo ki pi popilè, ki pa enplike itilizasyon an nan pwodwi chè ak lòt bò dlo.

Se konsa, sa yo se engredyan yo nou bezwen fè soup ak be ak ze. Pou aplike sa a plat premye ou bezwen:

• Pòmdetè tubèrkul - ti 2 pcs;.
• vyann bèf sou zo nan fre - sou premye kg;
• juicy kawòt fre - 1 pc;.
• fre Dill ak pèsi - yon branch kèk;
• gwo zonyon - 1 tèt;
• frèch pran be - yon gwo pakèt moun;
• ze gwo, pre-kwit - 3 pcs;.
• sèl, pwav ak lòt epis santi bon - nan gou pou aplike pou;
• Lavrushka - 2 fèy;
• dlo frèt - sou 2 lit;
• grès tounen krèm - bay sou tab la.

prepare engredyan

Soup ak be ak ze prepare trè senp. Men, anvan pwosedi nan tretman an tèmik nan tout engredyan yo ta dwe prepare byen.

Vyann bèf sou zo nan byen lave, koupe difisil nan tij, fim ak sou sa. Lè sa a, kontinye nan pwosesis la nan legim yo. tubèrkul pòmdetè, zonyon anpoul ak kawòt kale, apre yo fin ki gwosè mwayenn a-koupe.

Kòm pou vèt fre, ki gen ladan be, lè sa a gaye yo nan yon egoutwar ak byen lave anba yon presyon fò nan dlo. Apre sa, souke engredyan yo ak koupe tise byen ak yon kouto byen file.

Epitou separeman bouyi ze. Yo netwaye ak koupe an kib piti.

Pou kwit manje soup sou recho a

Ki jan yo kwit manje soup vèt ak be ak ze? Resèt la nan soup sa a, enplike itilizasyon an nan yon chodyè gwo twou san fon. Li vide dlo a nòmal epi gaye vyann bèf la sou zo a. Mete engredyan yo sou yon chalè segondè, yo pote nan bouyi a, lè sa a retire kim a gri fòme l sèvi avèk yon sen maren.

Kòm sa yo, sèl la bouyon, kite lavrushki te ajoute, plafonds ak bouyi nan chalè ki ba pou yon demi èdtan.

Kòm tan pase, se vyann bèf la sou zo a retire ak pèmèt yo refwadi. Koupe ak grosyerman koupe vyann lan, li se retounen nan bouyon an ak zonyon ak kawòt. Si sa nesesè, nan soup la, ou ka ajoute nenpòt odè yo.

Atravè èdtan ¼ apre re-bouyi nan a gaye plat nan kib pòmdetè. Yo bouyi pou apeprè 20 minit (jiskaske eta a mou).

Etap final la

Soup ak be ak ze vire soti pa sèlman bon gou, men tou, byen itil. Yon fwa legim yo ak vyann lan se kwit, ajoute nan yo chak vèt ak yon brase bon. Apre 5 minit apre bouyi engredyan nan ze yo poul bouyon gaye koupe.

Soup bouyi pou 2 minit, li se retire nan chalè a ak kenbe anba kouvèti pou ¼ èdtan.

Presents sou tab la dine

Prezante bortch resèt ak be ak ze se yon klasik. Apre kou a premye configured anba kapo machin lan tèt yo, li se pwopaje soti sou plak, epi nwasi ak yon ti kiyè nan krèm fre. Pou prezante tankou yon dine sou tab la, li se dezirab ansanm ak yon tranch pen blan.

Yon lòt fason ba l manje

ka Soup ak be ak ze dwe commercialisés sou tab la yon ti jan diferan. Pou sa ka fèt, fini sòs vyann lan ajoute remèd fèy, bouyi li pou apeprè 5 minit, Lè sa a, retire nan chalè ak kenbe anba kouvèti pou ¼ èdtan. Lè sa a, se manje midi distribiye sou plak yo, ki gaye tranch yo nan ze bouyi ak yon kwiyere nan krèm tounen.

Nan fason sa a plat la gade pi bèl ak Apetisan. Nan sans sa a, se metòd la nan kap founi bay soup la pi souvan itilize pou yon manje midi fèstivite oswa dine.

Fè yon soup ak be ak ze nan multivarka

Se pare yo konsidere plat nan yon varyete fason. Pou aprann kijan pou fè l 'sou recho a, nou dekri pi wo a. Sepandan, genyen kèk Menager pito kwit manje soup ak be ak ze nan multivarka. Pou rezon sa a, soup oswa extend mòd. Men, bagay sa premye an premye.

Se konsa, yo fè sa-a plat, nou bezwen:

• Jele poul soup - ½ ti kadav;
• Pòmdetè tubèrkul - ti 2 pcs;.
• juicy kawòt fre - 1 pc;.
• Dill ak pèsi (fre sèlman) - yon branch kèk;
• gwo zonyon - 1 tèt;
• frèch pran be - yon gwo pakèt moun;
• gwo ze - 1 PC;.
• sèl, pwav ak lòt epis santi bon - nan gou pou aplike pou;
• Lavrushka - 2 fèy;
• dlo a se frèt - nan diskresyon a;
• grès tounen krèm - bay sou tab la.

Process engredyan yo

Anvan Ki jan yo kwit manje soup ak be ak ze nan multivarka, tout engredyan yo yo sibi bon jan tretman.

se soup poul konplètman deglase, byen lave epi retire tout bagay ki pa manjab. Lè sa a, li chire pòsyon gwo epi yo kòmanse pwosesis la nan legim yo. kawòt fre, tubèrkul pòmdetè ak zonyon yo kale, lè sa a koupe gwosè mwayenn ki kib.

Epitou, yon lave separe tout remèd fèy fre (Dill, be ak pèsi), souke li fòtman e li te koupe ak yon kouto byen file.

Pwosesis la nan prepare multivarka yo soup

Soup ak be ak ze nan multivarka prepare menm kantite lajan an nan tan, epi sou recho a. Pou fè sa, mete deyò tout moso yo nan soup poul ak vide dlo yo nan inite a bòl.

Pote sòs vyann lan nan bouyi, li se retire nan kim a ki kapab lakòz (si genyen), ak Lè sa gaye sèl komen ak yon lavrushki fèy kèk. Multivarku fèmen kouvèti, se soup la kwit nan mòd nan menm, oswa extend pwogram nan pou apeprè 30 minit. Apre sa, nan sa a te ajoute pòmdetè la kib, kawòt yo ak zonyon.

Brase eleman yo, yo aromatize ak fèy santi bon, fèmen kouvèti ak kwit pou yon lòt demi èdtan yon nan mòd a menm. Pandan tan sa a, yo ta dwe mou ak moso nan bèt volay, legim ak tout bagay itilize.

etap la sot pase a nan preparasyon an nan

Apre soup la pral pare, li gaye fre pèsi, be ak Dill. Melanje engredyan yo, yo kwit sou 6-8 minit.

Pandan y ap prepare remèd fèy, kontinye nan pwosesis la nan ze poul. gaye li yo nan yon bòl ak fwe fòtman ak yon fouchèt. Pou w jwenn yon omojèn mas jòn, li te tou dousman vide nan legim nan bouyi ak soup vyann. Nan sa a soup intans entèfere ak yon kiyè gwo yo respire distribye ze nan alantou sòs vyann lan, fòme yon flak klere.

Kòm sa yo, soup la vèt bouyi pou 1-2 minit, Lè sa a, siyen Et chofe a konsève apeprè ¼ èdtan.

Ki jan yo prezante nan tab la dine?

Koulye a, ou konnen ki jan yo kwit manje soup vèt ak be ak ze. Pou fè tankou yon plat ka pa sèlman poul, men vyann bèf, vyann kochon ak menm ti mouton.

Apre yo fin soup la prepare, li se gaye sou plak, li prezante sou tab la. Anplis de sa, chak pòsyon ta dwe gen ladan pa sèlman sòs vyann lan ak sereyal, legim yo epi ak fèy, men tou, moso poul.

Anplis de sa, ou kapab cho soup kiyè nan gou krèm fre oswa yon ti kantite mayonèz ki ba-grès.

Vejetaryen soup ak be

Si ou se yon vejetaryen, Lè sa a, kwit manje yon repa yo ta dwe san yo pa vyann.

Pou yon dine konsidere kòm bezwen mete nan yo nan eleman:

• Pòmdetè tubèrkul - ti 2 pcs;.
• juicy kawòt fre - 1 pc;.
• Dill ak pèsi (fre sèlman) - yon branch kèk;
• gwo zonyon - 1 tèt;
• lwil flè solèy - 4 kiyè gwo;
• frèch pran be - yon gwo pakèt moun;
• sèl, pwav ak lòt epis santi bon - nan gou pou aplike pou;
• Lavrushka - 2 fèy;
• dlo a se frèt - nan diskresyon a nan.

pwosesis pou preparasyon

Pou kwit manje vejetaryen soup vèt se byen senp. lavrushku kib pòmdetè ak gaye nan yon chodyè ak dlo, ajoute sèl ak bouyi pou apeprè 20 minit. Apre sa, yo ajoute tise byen koupe be, pèsi ak Dill.

Melanje tout engredyan, prepare yo pou sou 7 minit, epi lè sa a eseye gou ak vide fèy santi bon ki nesesè yo.

Pandan ke vejetaryen soup se kwit sou recho a, ale nan pwosesis la nan zonyon ak kawòt. legim nan premye koupe an kib piti, ak dezyèm lan - fwote sou yon rap. Apre sa, tou de engredyan gaye nan tounsòl chodyè lwil oliv ak fri sou yon chalè medyòm jouk wouj.

Lè soup la vèt yo pral pare, li se ajoute nan legim yo dore ak byen anpeche. Pote plat la nan yon bouyi, li se retire nan plak la epi li se manje sou tab la.

Si ou manje ze, yo ta dwe bouyi, koupe an mwatye, li mete nan yon bòl an soup. Kòm sa yo, dine a ka san danje prezante bò tab la, ansanm ak yon sòs salad nan legim fre ak remèd fèy.