Istwa a nan krèm glase nan Larisi: lè ak ki kote te fè sa. foto

Sa a bon gou, envite krèm glase kalm l '... Mwen devine li se trè difisil sa yo jwenn yon moun endiferan nan sa a délikatès. Yon anpil nan istwa nan krèm glase si ou konnen li? Koulye a, ou konnen li.

aparans an premye nan krèm glase nan mond lan

Istwa a nan krèm glase a nan mond lan se trè enteresan. Imajine: yo nan lòd yo jwi yon frèt syèk desè entérésan de sa, li te nesesè yo gen estati a nan yon moun wa yo. Recipe krèm glase nan moman an kenbe chèf tribinal entèdi sekrè, epi nèj la ak glas pou refwadisman manje mine pi rapid ak hardy esklav nan mòn yo ki tou pre.

Lachin ki konsidere kòm peyi a premye yo kreye yon desè fre, apeprè 5 mil. Sa gen kèk ane. Imperial délikatès fèt nan moso nan pi bon kalite glas, fwi ak nèj. Apre sa, li te anperè a bon nèt resèt la, pandan l ajoute lèt la. Men, pou kwit manje epi li rete sekrè.

Yon metòd pou prepare yon melanj adistans fè l sanble souvan desè a abitye te nan lòt nasyon. Youn nan bagay te konstan - fwi jele, Gleason, bwason frèt.

Marco Polo te egzakteman moun ki t 'nan Ewòp yon trete bèl bagay, imedyatman te vin tèlman popilè nan rejim alimantè aristocrate.

Konpozisyon an ak pwopriyete nan desè a te ansibleman diferan de pwodwi a byen li te ye-a dat, men konbinezon an nan fwi nan frizè ak siwo, siwo myèl, lèt ak Pistache fòme baz la nan yon moun ou renmen tout goodi yo nan vèsyon modèn li yo.

Istwa a nan krèm glase nan Larisi

istwa elwaye kenbe opsyon li yo nan krèm glase nan Larisi. Nan ansyen Ris 'li tout te kòmanse avèk yon trete senp - lèt jele oswa krèm. Okòmansman, yo te desè a sèvi, rabotés an tranch mens, mete soti nan yon ti mòn sou yon sokoup piti. Apre sa envante tranch sa yo fwe nan yon mas inifòm nan an gonfle, ajoute engredyan diferan.

fèstivite long ak selebrasyon ak anpil atansyon prepare yon desè bon gou nan fwomaj, krèm oswa krèm tounen, ze ak sik. Dakò Dlo glasé, bat nan trete légèreté vide siwo myèl te ajoute rezen chèch ak nwa. Apre sa, te fè sa a mas nan divès kalite figi, ekspoze nan jèl la, te fè kòmès yo nan demann gwo nan fwa.

Sa a se tankou yon istwa ki enteresan nan krèm glase nan Larisi. Photos de délikatès sa a bon gou plezi je ou yo ak apeti. Li fè ou vle pou yo ale nan magazen an ak achte plizyè moso.

chè

Istwa a nan krèm glase di nou ke nan fen XVIII Atik - syèk XIX byen bonè nan Larisi li te akeri estati a nan yon desè popilè, fantastik ak èkstrèmeman chè nan mitan noblès la. Newfangled rafrechisman frèt te prezan nan chak evènman sosyal, yon boul, yon fèt manyifik.

chèf Tribinal abilman fè fas ak pwodwi k ap fonn Moody, paske nan teknoloji manifakti te tèlman lwen soti nan pafè. Sepandan, resèt yo te vire soti trè enpresyonan ak yo te enkli nan lis la nan liv. Rekonèt kòm youn nan chèf yo nan tan an te "VESUVIUS sou Mont Blanc" - krèm glase drizzled ak wonm, Brandy ak mete dife sou yon plato. Epitou sezi yon sosyete eksklizyon sèvi ki gen koulè pal desè.

mansyone la nan trete pi renmen l 'fre se pa sèlman nan memwa yo nan tribinal wa a. Nan travay yo nan powèt gran anpil ak gwo ekriven tou yo te jwenn desè a. M. Yu. Lermontov oblijra kay kwit chak jou sèvi moute krèm glase.

Pwodiksyon nan pwosesis krèm glase nan Larisi ak Sovyetik la

Pwodiksyon nan krèm glase nan men - yon travayè ak ba biznis volim. Kantite lajan an nan pwodwi depann sou prezans nan jèl ak glas. pou envantè de krèm glase melanj aparèy parèt nan syèk la XIX e li te menm patante nan 1842 pa komèsan a Ivanom Izlerom, men pa t 'jwenn rekonesans anpil.

Avèk envansyon nan ekipman refrijerasyon yo kreye epi sove goodi yo akeri yon siyifikasyon nouvo.

Plen ak byen etabli pwodiksyon de desè nan Larisi te kòmanse nan 30s yo, lè li te ofisyèlman louvri boutik ekipe ak ekipman ki nesesè nan plant la letye Moskou. Nan miray ranpa li yo yo te fè krèm glase ak krèm glase.

Men, pwodiksyon se pa ase, ekipman an te trè primitif.

Istwa a nan krèm glase nan Sovyetik la te di ke nan kòmansman an reyèl nan devlopman nan renmen pwodwi a te ouvèti a nan faktori a nan 1937 anba lidèchip nan Komisè Pèp la A. Mikoyan. Yo te prete nan men teknoloji ak ekipman soti nan ekspè US, ki pèmèt yo ogmante volim nan pwodwi manifaktire jiska 25 tòn pou chak jou.

Mèsi a efò yo nan manje yo Komisè Pèp la Sovyetik la pou pwodiksyon krèm glase te yon etap enpòtan enpòtan nan devlopman nan endistri a manje, patenarya avèk peyi etranje.

pikwa nan popilarite nan Inyon Sovyetik glas-krèm nan

Krèm glase nan Sovyetik la te renmen pa tout. Sovyetik krèm glase - yon gou inoubliyab nan kè kontan anfans ak kont. Ki sa ki se istwa a nan Aparisyon nan glas-krèm sundae?

Se sèlman nan Inyon Sovyetik te yon délikatès te fè soti nan lèt natirèl antye ak se yon pwodwi zanmitay anviwònman an. touris etranje mete soti nan rete nan peyi a vizite Sovyetik sirk, balè ak krèm glase trete yo chanje.

Menm si te krèm glase a vann nan anpil kontwar iben, depa ak kafe aleka, ki te swiv pa ke moun kap kriye lontan. Li vann li nan esansyèl, ak demonte nan yon kesyon de èdtan nan rezidan lokal yo ak migran. Malerezman, nan zòn riral ak vilaj timoun yo, ak granmoun, krèm glase raman parèt nan kanbrous la. Se poutèt sa, se yon vwayaj nan lavil la toujou akonpaye pa achte nan yon gwo kantite kado yo te sitèlman anvi.

Kalite krèm glase nan Sovyetik la

Sovyetik kalite krèm glase pa t 'konsa anpil, ak pri, respektivman, yo te diferan. 9 santim pou chak fwi nan yon tas papye ak 30 santim pou chokola ak nwa. Apa, ou ka chwazi filler - chokola griye, siwo fwi.

Nan kafe ak restoran frèt desè apwovizyone nan vaz vè lajè, ak adisyon nan likè ak chanpay. Kolore voye boul krèm glase enthralled tout moun.

Yo te alamòd miray kalandriye, postè iben ak senbòl nan goodi Sovyetik frèt - ak pengwen, ak anwole ak Hatian eslogan, kolore modèl.

Istwa a nan krèm glase di ke epòk la nan goodi yo nan Sovyetik la te fini ak nan konmansman an nan perestwoyika, lè yo te evalyasyon an 100-pwen nan bon jan kalite a nan pwodwi a eskli nan enstriksyon yo pwosesis. Nan plas délikatès a trè bon plat ak inofansif domestik, kwake nan anbalaj modestes, li nan enpòte. An menm tan an, engredyan natirèl te ranplase estabilize, lwil palmis, emulsyonan ak koloran.

Kòm nan jounen jodi a, se pwodiksyon krèm glase nan Larisi ki vize a yon retounen nan estanda yo nan GOST. Anpil kalite krèm glase, lollies glas, krèm nan nan yon kòn kroustiyan yo trè menm jan ak gou a nan desè a Inyon Sovyetik.

glas Frik

Ki pi popilè a nan tout varyete nan espès ak varyete nan krèm glase rete yon popsicle.

te Popularity frèt desè nan anpil pati nan mond lan ak amelyorasyon nan tikal nan metòd li yo nan preparasyon mennen nan diskisyon. Nan jou sa a, franse a ak Ameriken yo ap ofri vèsyon yo nan kreyasyon an nan popsicle a an premye.

Se konsa, sa se istwa a nan Aparisyon nan krèm glase, popsicle? Youn nan fason oswa yon lòt, men li se yon Ameriken kretyen (kretyen) Kent Nelson se otè a ofisyèl nan yon patante nan 1922, desè a nan fòm lan nan brikèt, kouvri ak jivraj chokola. Twa ane pi bonè, Nelson mete yon eksperyans gastronomik, mete ansanm ak chokola ak Dlo glasé desè. Lide sa a te sijere l 'konfizyon abityèl ti gason-achtè a, ki moun ki pa t' kapab chwazi ant de bagay dous yo.

Gen rezilta a eksperimantal plis pouvwa pase tout atant. Yon nouvo kalite krèm glase, lollies glas (orijinal Èskimo tat - "Èskimo tat"), byen vit te vin yon pi renmen trete timoun ak granmoun. Volim nan de pwodiksyon nan sa a ki kalite desè se èkstrèmeman ogmante.

Li ta dwe te note ke se baton an li te ye atribi-choc krèm glase, pa t 'parèt imedyatman, men sèlman apre yo fin plizyè ane.

Nan tan Sovyetik, li vini nan fòm lan nan brikèt, ak pake bwa andedan yon pakè klere.

Èskimo menm te jwi yon jou fèt pèsonèl - jou a nan nesans l 'yo. Done te vin sou 24 janvye, jou a lè Kent Nelson patante envansyon li bon gou.

krèm pran plezi

Men, kè sansib la ki pi ak bon plat nan tout kalite kado - krèm glase. Yon fwa sou yon tan franse mèt yo gastronomik te kreye li nan men yon krèm glase senp e li te bay non an nan onè nan vil la nan Plombières-les-Bains.

Sa a varyete gen yon gwo kantite lajan pou krèm, sik la ak ze, yo te anpil nourisan, men ekstrèmman bon gou desè. Epitou, li ajoute gou natirèl - vaniy, chokola. Sundae sèvi ak nwa, fwi, siwo chokola fonn.

Nan mond lan li konsidere kòm klas ki pi wo a krèm glase a klasik. Metòd la nan preparasyon li yo ak konpozisyon nan engredyan yo rete menm jan an, kenbe tradisyon an ak gou grav. Anpil lòt Desè yo kreye nan konjonksyon avèk krèm a, trè popilè delika gato eponj ak kouch nan krèm trete nan frizè.

Gou nan timoun piti. Istwa a nan krèm glase a

Timoun toujou renmen krèm glase. Petèt se pou sa granmoun anpil asosye gou a ak kont kontantman nan timoun nan.

Nan tan Sovyetik, lè yon pati nan krèm glase a te eksepsyonèlman zanmitay pwodwi vèt, yon trete pou timoun yo te yon chak jou rèv pran swen.

Tou patou nan peyi a, Kafe a atire vitrin yo ak pentire vaz sou yo ak frèt glas voye boul krèm. Chak vwayaj nan sinema a ak timoun nan te fini nan youn nan sa yo kafe kote timoun te resevwa yon pòsyon jenere nan krèm glase.

Ki moun ki pa te reve tankou yon timoun ke lè li vin tounen yon granmoun, tout lajan ou touche yo yo ap depanse sou yon popsicle? Fwad trete timoun tankou toujou. Istwa a nan krèm glase pou timoun yo, petèt ki pi enteresan an ak enteresan. Yon moun kapab di ke sa a, se yon manje ki pi pi renmen nan anpil timoun.

Koulye a, chwa a se menm jan gwo, men se pa tèlman san danje. Genyen nan yo nan koloran yo délikatès kapab deklanche alèji ak dyatèz nan yon timoun, osi lontan ki estoke brikèt soti nan lwil legim ak koloran sentetik pafwa lakòz anpwazonnman ak gaz ki grav.

Lè w ap chwazi krèm glase pou timoun nan, li se pi bon bay sè varyete krèm sou baz la nan grès bèt, ki gen pa gen okenn préservatifs epi yo gen koulè pa twò klere - li se byen posib ke sa a se pa yon lank fwi natirèl. Manifaktirè Anpil pwodwi sòt timoun espesyal nan an menm non yo, ki gen mineral itil.

Espès ak varyete nan krèm glase

Pou dat, gen divès kalite krèm glase, diferan nan konpozisyon, teknoloji preparasyon ak gou. Men, se klasifikasyon nan sa a desè frèt ki baze sou nòm tradisyonèl yo.

• Sundae - baz mas yo grès bèt.
• krèm glase ki baze sou krèm natirèl - krèm.
• Lèt - konpozisyon pansé ké nan prezans nan lèt antye oswa sèk. Low-kalori pwodwi.
• Sorbe - Dlo glasé mas ki baze sou ji natirèl, pure fwi. Li posib ak adisyon nan alkòl.
• Fwi glas - jele glason soti nan abityèl ji, yogout, fwi te la.

Anplis de sa nan krèm sezonman glas varyete, ki yo te fè nan pwodiksyon an nan yon trè popilè mou, ki mete sou pye yon aparèy espesyal dirèkteman nan kafe ak manje kote.

Lè sa a, yon varyete de gou depann sou imajinasyon lan nan devlopè, chèf ak preferans pèsonèl nan chak.

mond lan bèl bagay nan krèm glase

Pa gen anyen ki pi bon pase yon krèm glase krèm nan yon tas vèrbyaj. Sepandan, nan anpil peyi panse trè diferan.

Liv la Guinness nan Albòm ki nan lis yon magazen disgrasyeu nan Venezyela. mèt kay li yo, Manuel Oliveira, ofri kliyan atravè 800 kalite krèm glase. Malgre lefèt ke gen yon délikatès file natirèl pa fè sa direksyon desè Kafe Prosper.

Sou chwa pou yo krèm glase a kliyan òf ak gou a nan kalma, joumou, fwomaj, zaboka ak lòt moun. "Star" kafe - desè tout koulè metalik - gen siwo myèl, polèn myèl ak ... Viagra.

Fried Ice Cream - yon desè pi renmen nan Meksiken. Prepare kòm Burger dabitid. Bon voye boul nan frizè woule nan pen ak fri nan bè. Sepandan, li se inofansif ak konplètman manjab plat.

Li sanble ke se renmen an nan krèm glase montre atravè mond lan nan fòm lan nan eksperyans gustatif. Gen kalite kado fre, ki enkli ladan lay oswa pwav, kòn pòmdetè ak sosis ak pwa, zangi ak poulp, dyondyon porsini ak wazabi.

Se konsa, tomat krèm glase, manifaktire nenpòt moman nan Sovyetik la, li pa t 'solisyon ki pi mal la pou arom frèt desè.

Koulye a, ou konnen istwa a nan krèm glase. Li se enteresan, se pa li? Ou ka ale nan magazen an! Bon apeti!