Kalori. Kochon nan plon an

Vyann kochon. Sa se non ki pi souvan yo itilize nan pale sou vyann lan nan yon kochon oswa kochon. Sa a se pwodwi pa sèlman bon gou, men tou, trè itil. Lè yo itilize nan rezon gastronomik li se anjeneral swa bouyi oswa fri, souvan mourir s'étendre oswa janm fimen. Ki moun ki pa konnen ki tankou yon fimen Kam, sosis kochon, bekonn? Pwodui sa yo pa gen sèlman gen bon gou, men tou, segondè nan kalori. Kochon se trè diferan sa yo. Rich bouyon, jwenn kòm yon rezilta nan dijesyon li yo se yon baz ekselan yo prepare soup tankou soup, soup, Salsola, marinated, soup legim, ak pou fè. Gou ekselan ak pwopriyete nitrisyonèl diferan ak asyèt dezyèm te fè sou baz li yo. Panse a croquettes, èskalop, chnitzèl bouyon. Ak sa ki sou jele a, vyann jle, sòs salad vyann, vyann kochon. Ak boulèt? Yon babekyou? kontni CALORIC nan fri vyann kochon pratikman chanje.

Mens vyann kochon se yon ekselan pwodwi entèmedyè. Mèsi a gou a ekselan ak segondè kontni kalori, sèvi ak li yo ak kòm yon baz pou preparasyon an nan asyèt anpil. Espesyalman itil ki konsidere kòm vyann kochon, ki se konn kwit nan fou nan fou a oswa sou gri a prepare. Tout sa yo asyèt yo wo anpil nan kalori. Se konsa, malgre abondans la nan sèvi ak yo ta dwe avèk prekosyon. An patikilye, fanatik nan rejim divès kalite.

Poukisa jwenn li itil nan vyann kochon? Epi bagay la se ke nan konpozisyon li yo se jis yon kantite lajan gwo nan vitamin soti nan gwoup la B pote benefis byen mèb nan konsomasyon an nan moun vyann kochon angaje nan travay fizik lou. Kalori vyann kochon rele "lontan-ap jwe", paske apre yo fin manje vyann, ni grès kouche fatig nan byen yon tan long. Doktè souvan rekòmande pou manje manman ka'p bay tete kochon, paske li se nan yon efè pwoteyin benefik sou pwodiksyon an nan lèt tete. Espesyalman itil nan pwodui sa a parturyant fanm ki gen òganis pwodui li an kantite ensifizan. Ogmantasyon kontni CALORIC nan pwodwi a, bay yon efè kalman sou tout la, yon efè pozitif sou kò yon fanm nan, te pase nan mitan yon nesans difisil.

asyèt yo ki pi popilè nan vyann kochon yo (nan parantèz kalorik yo): vyann kochon bouyi (364 kilokalori), vyann kochon roti (278 kilokalori), zo kòt vyann kochon (210 kilokalori), bekonn (291 kalori), elatriye kalori yo pi piti genyen nan yo nan pye yo. porcine inondasyon (202 kilokalori) epi li se konsidere kòm pi nourisan tranch vyann kochon (472 kilokalori a). Trete vyann ou ka kwit vyann kochon shòp (195 kilokalori), ou ka menm ajoute yo nan legim yo, yon ti kras ogmante asyèt kalori kòm yon antye (199 kilokalori).

Dènyèman, syantis yo te pwouve ke vyann kochon se nan dezyèm plas nan lis la nan pwodwi ki yo fasil absòbe nan vant imen an. Malgre kalori an segondè, se bouyi vyann kochon prèske nèt absòbe yo. Sèvi ak li yo se benefisye pa sèlman nan aparèy dijestif la, men tou, sou tout kò a. Ase li jwe yon wòl enpòtan nan vyann lan ak fonksyon an seksyèl nan kò a. kalori li se trè bon efè sou puisans.

Men, sa a pa tout. Anplis se yon valè kalorifik segondè, kochon gen yon anpil nan zenk ak fè - eleman ki kontribye nan redwi risk pou yo maladi kadyovaskilè. Yon anpil nan li tou arhidonovoy asid ak Selenyòm, ki ede yon moun nan pou elimine pou nan depresyon. yo Se pa etonan grès la kochon ak vyann yo rele "kont depresyon natirèl."

Sepandan, pa gen pwoblèm ki jan bon te pwodui sa a - gen kontr yo sèvi ak nan ak avè l '. Premye a tout, li se yon lòt fwa ankò egzakteman kontni kalori li yo. Kochon ka fè mal moun, kò a ki gen tandans fè reyaksyon alèjik, kòm li refere yo bay manje yo alèjenik. Ou pa ta dwe bay li tankou yon timoun piti. Pa fò pou kò timoun nan pwodui sa a ka difisil dijere. Anplis de sa, paske vyann kochon an se pwodwi trè wo-kalori, li pa ta dwe itilize pandan yon rejim alimantè.