Kavya ak mayonèz - pa aletranje, men trè bon plat

Yon lòt plat nan zukèini jwi espesyal renmen ak popilarite. Espesyalman renmen sa a plat, moun ki prefere ba-kalori manje ak legim asyèt. Li sou kavya.

Trè bon gou, nourisan, bèl nan aparans ak prèske pa reflete nan fòm nan kavya chou merite yon Ovasyon kanpe. Li apwopriye yo soumèt sa a kavya nan tab la fèstivite, epi li se souvan enkli nan meni an chak jou. Epi kòm yon sipleman sandwich, li se byen apwopriye.

Zucchini - sezon lete legim. Sepandan, sa pa vle di ke kavya pou kwit manje soti nan courgettes pandan sezon ivè a enposib. Prefere jele nan legim sa a yo tou byen apwopriye. Sepandan, nan lòt men an, poukisa ou ta dwe deranje nan sezon fredi a ak kwit manje, si nan sezon lete an li se byen posib kwit sa a kavya nan kantite yo egzije a ak woule l 'nan bwat yo. Men, lè sezon fredi vini, nan nenpòt ki lè si ou vle, ou ka louvri yon bokal nan kavya ak gou bon gou li yo asezonman.

Gen plizyè opsyon pou kwit manje zukèini. Omwen chak pwopriyetè gen resèt pwòp li ekri nan kaye li. Youn nan asyèt yo merite pou yo atansyon se kavya ak mayonèz. Li pa son trè abitye. Wi, anpil ladan yo sezi aprann ke mayonèz se yon pati nan engredyan ki nesesè yo nan kavya kalbas. Sepandan, gou nan plat la pare-fè ak patisipasyon l 'vrèman se etone.

Se konsa, kavya ak mayonèz se prepare tou senpleman. Natirèlman, li nesesè kòmanse ak preparasyon an nan tout engredyan ki nesesè yo. Li pral pran 6 kilogram nan prepare zukèini, 1 kilogram nan zonyon ak 6 moso nan kawòt gwo.

Zucchini yo ta dwe byen rense anba dlo k ap koule. Apre li nesesèman koupe po a ak koupe soti grenn yo. Si ou itilize jèn zekkini nan rekòt la an premye, Lè sa a, ou pa bezwen retire kale la oswa grenn yo. Zonyon ak kawòt yo tou lave anba dlo k ap koule epi netwaye.

Next, ou bezwen moulen legim yo prepare ak yon moulen vyann. Sèvi ak yon konbine oswa yon blenndè ak yon bouch espesyal fè pòmdetè kraze pou fanm k'ap pile. Se sèlman yon moulen vyann pral fè.

Yo ta dwe transfere legim yo nan yon gwo chodyè ki pa janm fini. Yo, ajoute 2 gwo kiyè sèl ak yon vè lwil legim ak sik. Tout bagay sa a melanje epi mete chodyè a sou dife. Koulye a, li nesesè pou kavya a ak bouyon an mayonèz. Dife anba chodyè a yo ta dwe mwayen. Peryòdman, yo ta dwe melanje nan bouyi, se konsa yo pa boule. Pou fè sa, ou bezwen sèvi ak sèlman yon kiyè an bwa, pa fè.

Yon fwa ke klou yo kavya, yo ta dwe dife a ap redwi, kouvri chodyè a ak kwit apre 2 èdtan. Epitou, pa bliye brase kavya a. Si ou inyore règ sa a, mas la ap boule, ak sa a ap mennen nan aparans nan yon gou anmè kou fièl.

Le pli vit ke de zè de tan sa a ekspire, nan legim yo ou bezwen ajoute mwatye yon lit keratin tomat, sòs tomat ak mayonèz 67%. Mas la byen melanje ak apre yon bouyon pou yon lòt 40 minit. Yon fwa tan an se leve, ze yo ka etenn. Sou tab la li sèvi sèlman nan yon fòm ki refwadi.

Si kavya kalbas ak mayonèz pou sezon fredi rekòlte, Lè sa a, yo ta dwe melanje la imedyatman vide sou krich pwòp deja esterilize ak woule moute pi vit posib ak kouvèti. Bwat yo woule yo vire sou yo ak kouvri ak yon sèvyèt oswa dra. Li se nan pozisyon sa a yo ke yo kite pou kèk tan jouk konplètman refwadi. Apeprè nan 12-14 èdtan, bwat yo ka vire, li mete nan yon kabinè ak mato pou sezon fredi a.

Mwen ta renmen tou di ke sa a kavya ak mayonèz pral konkeri pa lefèt ke li se prepare konplètman san vinèg. Li pa sekrè ki itilize nan vinèg nan kwit manje se yon bagay ki danjere nan kò imen an. Se konsa, ka sa a kavya dwe manje san yo pa bezwen pè pou sante yon sèl la. Menm timoun piti ka ba li manje.