Ki jan yo fè fwomaj soti nan yogourt glase nan kay la?

Jodi a mwen vle di ou sou yon resèt trè senp nan preparasyon sa a fèrmante pwodwi lèt ki byen koni ak popilè, Anplis ou pa pral bezwen fè okenn efò espesyal pou aplikasyon li. Fwomaj Cottage nan frizè yogout nan kay ou kwit manje trè fasil. Pou metòd sa a se vrèman pou moun ki pa vle yon tan long yo deranje ak pou kwit manje oswa ki, pou kèlkeswa rezon jis pa gen tan.

Resèt lètkaye soti nan yogout a nan frizè. engredyan

Olye de sa, yon sèl engredyan isit la - aktyèlman posede yogout. Pi bon nan tout, nan kontni grès li yo te kòm yon wo posib: nan ka sa a li pral 3.2 pousan. Elatriye dirèkteman pou kwit manje bon gou manje endijèn, nou bezwen: yon frizè frijidè, yon egoutwar estanda, yon gwo moso nan twal gaz, yon chodyè (minimòm - twa-lit). Nimewo achte engredyan nan prensipal pral depann de kantite lajan an nan fwomaj ke ou vle jwenn pwodiksyon an (apeprè youn nan de a twa, tou depann de kontni an gen anpil grès nan pwodwi a). Nou te pran 3 lit yogout. Ak boutik se byen apwopriye, men li ta dwe definitivman pwodiksyon lokal yo, "viv", ak yon lavi etajè ki piti yo. Lè sa a, se konfyans nan ke tout bagay pral vire soti tankou li ta dwe.

Etap pa gid etap

1. Se konsa, kòmanse kwit lètkaye a soti nan yogout a nan frizè nan kay la. Premye bagay nou mete yogout nou yo nan frizè a lannwit lan (ideyal tan an - 12 èdtan; Lè sa a, fèrmante bwason ki gen ap gen tan byen promorozitsya) li mache tou dousman ale nan repo.
2. Nan denmen maten, (li se posib menm nan aswè a) nan prepare kèk, men se pa twò piti, marmite ak yon egoutwar (Egoutwa). Fwomaj, ki plwaye nan twa oswa kat kouch, mete nan yon egoutwar.
3. Koupe ak anpil atansyon pake yogourt glase nou an, li mete sa ki sou marlechku la prepare, ki bay manti nan yon egoutwar.
4. Yogout pèdi kouraj byen dousman, men li pa nesesè yo chofe atifisyèlman. Down pral drenaj laktoserom, twal gaz ak sou piti piti ap rete pare fwomaj. Nan yogout jele nan kay se li posib yo di, krèm a - delika e bon gou. Espesyalman pou timoun yo! Li se pi bon yo kite pwodwi "revni nan" pou nwit la la (men se pa nan frijidè a, men jis sou tab la kwizin, kouvri ak yon twal oswa marlechkoy.

Ann wè sa nou genyen nan maten an?

Se konsa, pake gen 3 primè ak sèl engredyan. Yo se jele, sewòm vè nan chodyè a. Yo, epi sou twal gaz la te aktyèlman lètkaye yogout nan frizè. Nan lakay, ou te gen yon desè reyèl. Nou gaye l 'nan yon lòt veso pwòp. Fwomaj yo jwenn nan apeprè mwatye nan yon twazyèm nan kantite lajan an nan yogout ke ou deside sèvi ak. Twal gaz nou vire ak peze kadav yo nan krèm lètkaye. Ou ka lave l 'ak sèvi ak tan kap vini an.

"Kolateral" pwodwi

By wout la, eksepte kaye fwomaj vin yon lòt "bò", men menm jan bon plat ak an sante pwodwi - laktoserom. Rantre li nan chodyè a (li vire soti, tou, sou yon demi lit, petèt yon ti kras plis). Ou ka sèvi ak li pou fè manje krèp bon gou oswa alalejè sèl - ak okroshka la. Ou te kapab bwè, yo di, li se trè itil pou sante òganis lan. Yon lèt kaye san okenn efò nou gen yo dwe trè dou, e pa gen pa gen okenn boul. Nan lè l sèvi avèk li, ou ka ajoute tounen krèm oubyen sik, men fwomaj Cottage nan yogout jele ak sa bon gou. Espesyalman byen li manje timoun yo ki gen laj lekòl matènèl.

Fwomaj Cottage nan yogout jele: Benefis

Benefis ki genyen nan pwodui sa a fèrmante lèt ekri tout papye syantifik ak atik popilè nan medya yo. Se konsa, yo repete sa li se te di, yon lòt fwa ankò pa pral. Jis vle sonje ke nou ap konsidere resèt la (ke nan yogourt glase fè fwomaj) gen enfòmasyon ki trè enpòtan nan pran materyèl la anvan tout koreksyon nan minimòm durability, epi yo pa yon bagay ki ka dwe estoke pou apeprè yon mwa. Apre sa, li se pi bon se pou l lokalman produits yogout (anjeneral li se nesesè yo sèvi ak pou yon semèn, paske li "viv"). Se konsa,, ki soti nan pwodui sa a benefis yo menm jan ak kaye yo òdinè. Ak nan chemen an, li pa pase, menm jan ou remake, cho pwosesis tèmik. Se sèlman frèt - lè w konjele. Syantis yo avanse ke li plis dejivre chanje estrikti a nan molekil dlo, ki soti nan ki gen ladan tou yogout (efè fèt sa yo rele dlo fonn ki dire tan twò lontan). Se konsa, bagay ki pi bon ta dwe gen dwa nou an yo manje fwomaj Cottage oswa manje ti bebe an. Men, ou ka sove nan frijidè a pou kèk tan (lavi etajè se sou menm jan ak nan yogout, ki soti nan ki li te fè). Ak nenpòt lòt sèvis piblik, pou egzanp kalsyòm, li se tou prezan, tankou nan lètkaye nan konvansyonèl yo. E menm si li sèk (kite fèt yon sèl kou a nan fwomaj) ak mete l 'anba laprès la, ou jwenn yon gwo pwa pou sandwich: pwodui sa a se pratik yo tès.

Bonus: yon kèk plis fason yo kwit fwomaj Cottage nan kay

1. Klasik ak tradisyonèl pou anpil opsyon. Nan yon marmite vide yon lit lèt. Tonbe nan dòmi nan menm 100 gram yo nan krèm tounen (kontni grès - 15-20%). Nou mete sou kote yon gode, ki kouvri avèk yon kouvèti, nan chalè an nan mitan lannwit lan. Nan denmen maten, nan pwodiksyon an - kaye. Pli lwen, nan yon lòt po pwòp ti kras pi gwo volim pase premye fwa a, vide dlo, bouyi. Yon veso yogout mete nan yon beny dlo. Apre kèk tan lètkaye a kòmanse separe de miray ranpa yo. Lè sa a, mete nan yon fwomaj egoutwar, vide tou dousman nan melanj la. Serik se separe - se fwomaj Cottage.
2. Lèt + sitwon. Nan yon marmite vide yon lit lèt. Nou mete yo sou recho a, chofe, men se pa bouyi. Lè sa a, nou pran ji a nan yon sèl sitwon ak antre nan lèt la cho. Li se kaye. Lè sa a, repete manipilasyon a ak egoutwar ak fwomaj.
3. Nan yogout. kapasite a nan yon sèl lit vide yogout. Chofe sou yon chalè ki ba, men se pa bay yon bouyi! Nan ka sa a, laktoserom separe soti nan mas la lètkaye. Lè sa a, repete menm pwosedi a ak marlechkoy ak egoutwar. By wout la, sonje ke laktoserom a - menm bagay la, ki itil sou fèm nan. Paske li pa soti ak kolekte. Itil nan fatra a oswa pou nenpòt lòt rezon. Nan prensip, ou kapab prepare bon gou endijèn fwomaj kaye nan nenpòt nan metòd ki anwo yo. Men, "parese" e ki pa egzije Menager meli melo anpil toujou - resèt la lètkaye nan yogout jele!