Pòmdetè ak dyondyon - yon pi renmen plat Ris

Pòmdetè ak dyondyon se anjeneral ap tann pou yon ane antye kòm li se yon plat sezon an. Nan bwat konsèv, marinated ak sale, pa janm yo pral kapab ranplase ki espesyal, bon sant otòn ak gou, ki se gaye nan tout apatman an, kote li se te fè.

Pòmdetè ak dyondyon "nan Ris" se kwit anpil tou senpleman. Chanpiyon bezwen ak anpil atansyon ale, lave ak bouyi nan twa dlo. tubèrkul yo ap kale, koupe an tranch ak fri ak zonyon. Nan fen a, ajoute dyondyon yo bouyi ak bè, kouvri ak kwit pou demi èdtan yon sou chalè ki ba. Sèvi pi byen ak sòs salad legim fre, abiye ak bè.

dyondyon porsini ak pòmdetè ka fè pa metòd la pi wo a. Men, pou preparasyon an nan "Royal cuisine" se pi bon pou aplike pou resèt la yo. dyondyon Blan, bouyi antye nan yon ti kantite dlo apeprè mwatye yon èdtan ak koupe an kib gwo. Zonyon tise byen koupe ak fri nan pwen a ke li vin transparan. Brase tout engredyan yo ak yon sèl ti kras. Nan tan sa a, Peel pòmdetè yo, bouyi antye, kòm dabitid, ak fre. Apre sa, koupe tubèrkul yo ansanm, fè yon ti bato, epi nwasi melanj la djondjon. Mete yo sou yon fèy boulanjri grese, vide krèm nan tounen ak voye ak fwomaj. Kwit plat nan fou a prechofe pou apeprè ven minit nan 190 degre.

Ou ka jis fè kraze pòmdetè ak dyondyon blan bouyi, ak Lè sa a fri ak zonyon ak ti gout ak krèm tounen. Li sanble byen vit ak se yon bagay ki bon gou.

Pòmdetè ak chantrèl renmen pa prèske tout moun. Nan preparasyon an nan sa a plat ta dwe transmèt nan tèt ou ke sa a kalite djondjon se yon bagay ki boukannen ale. Yon kilo nan chantrèl byen lave sab, drenaj dlo a depase ak fri nan yon soteuz gwo twou san fon anba kouvèti a. Nan tan sa a, netwaye tubèrkul yo yo epi koupe yo an kib gwo. Apre dyondyon yo pral plizyè fwa mwens, ajoute pòmdetè, sèl, kouvèti a ak kwit jiskaske manje kwit.

Pòmdetè ak dyondyon "krèm". Aspen e li te koupe an kib blan gwo ak bouyi nan chemen an dabitid. Nan tan sa a, koupe yon zonyon gwo anpil tise byen ak fri l 'ankò jouk klè ak ajoute nan Pan yon liv nan dyondyon kwit. Yon ti kras mete yo deyò, ajoute sèl, ajoute fri a nan bè yon gwo kwiyere nan farin frans ak yon zongle a Curry. Tout eleman nan melanj la, vide mwatye yon tas krèm ak kwit nan pwen a ke sòs sepesis. Sèvi ak pòmdetè bouyi ak sòs salad legim.

Tat ak pòmdetè ak dyondyon - li nan trè satisfè plat. Ou ka pran nenpòt farin (soufle oswa Pyrozhkov), woule soti yon ti jan, mete yo sou yon plato boulanjri grese. Pou ranpli a fè yon pure, ajoute dyondyon yo sote ak zonyon. Mete pwa sou farin lan, bwòs ak ze jònze ak kwit jiskaske konplètman kwit.

Pòmdetè ak dyondyon ak vyann kochon nan po a se pi bon fè. Nan yon sèl po vyann lan (150 g.) Apre sa, de gwo tube tranch gwo kib ak zonyon tise byen koupe. Tout fri a ti kras, li mete nan yon bonm nan. Nenpòt fongis moulen, epi fè yo nan kouch nan anwo kay la. Brase yon melanj de satire sèl bouyon kraze galik lay ak pwav nwa. Li vide tout sifas plat grès krèm, kouvèti ak kwit pou apeprè inèdtan nan yon tanperati ki pa pi plis pase 180 degre.

Pou yon gwo kantite envite ka fè po gwo "Varyete", pran an kont mansyone anwo-teknoloji nan preparasyon.

Opsyon nan premye "pou gason" - kochon, dyondyon porsini ak pòmdetè.

po a dezyèm "pou fanm" - tete poul, Aspen, pòmdetè.

Vèsyon nan twazyèm nan "orijinal la" - yon melanj de dyondyon, pwa vèt, pòmdetè.

po nan katriyèm "Favorite Band" - fri chantrèl, ti mouton ak pòmdetè.

Bon apeti!