Ki jan yo fri chantrèl yo ak pòmdetè? Ki jan yo fri chantrèl yo ak pòmdetè

Asyèt ak dyondyon ak pòmdetè tankou tout moun ki apresye manje a bon gou, nourisan ak an sante. Kòm engredyan yo fòme nan pwodui sa yo vini nan salad divès kalite, ragou ak Fries, fouraj tat. Sepandan, nan ak nan tèt yo, se konsa pale, "due", pòmdetè ak dyondyon fè yon baz ekselan pou asyèt bèl bagay. Ak kèk nan resèt yo ki pi enteresan, nou pral entwodui ou kounye a.

chantrèl Od

Tèm nan nan atik sa a se: "Ki jan yo fri chantrèl yo ak pòmdetè." Poukisa chantrèl? Paske sa a ki kalite dyondyon yo komen nan tout rakbwa nou yo ak zòn forè-pak, sezon an nan koleksyon kont pou tan an move tan pi bon - mwa Out. Ak "Lachas" sou wouj-jòn krasavchikov vin nan yon ti mache kaptivan nan lè a fre. Sa a se premye a. Dezyèmman, nou pale sou egzakteman ki jan yo fri chantrèl yo ak pòmdetè paske etofe kò djondjon reyèlman bon plat, parfe konsève, li pratikman pa jene ensèk ak lav nan parazit la. Sa vle di, djondjon pwazon enposib ke yo konfonn li ak pwazon. By wout la, gras a sa yo pwopriyete, osi byen ke Pleasant, ak yon touche nan gou fwi, tounen sant nan chantrèl, Jwif cuisine refere a kategori a nan dyondyon catcher, ki vle di "bon jan kalite segondè", "pi bon an." Epi finalman, poukisa nou toujou pale sou jan yo ka kwit pòmdetè ak chantrèl epi yo pa yon lòt kalite fongis - yo étonant bon gou griye ak zonyon ak krèm tounen.

Pou kwit manje nan yon fason ki senp

Bouyi mwatye yon kilo nan pòmdetè nan jakèt yo nan dlo sale. Se pou l 'fre, Lè sa a, kale, koupe an baton ak fri nan po a jouk lò mawon. Y 'ap mete ak yon kiyè plat epi mete yo nan yon Van nan glas lwil oliv depase. Depi nou yo ap konsidere ki jan yo fri chantrèl ak pòmdetè, di yon kèk mo sou preparasyon an nan dyondyon yo tèt yo. Ak anpil atansyon rense yo ak yon kouto byen file ak grate bouchon byen. Koupe lwen tach yo fè nwa. Si rena yo gwo, tranch yo moso jistis gwo. Kopi pi piti kite entak. Pran 100 gram grès kochon vyann kochon, oswa tou senpleman fimen bekonn, koupe an kib gwo ak kote sou chofe chodyè. Lè yo grès la fonn, fri li tranche nan mwatye bag zonyon, Lè sa a, mete chantrèl yo. Nan yon chodyè louvri fri yo pou 10 minit, brase detanzantan. Apre sèl la, w'a vide ak pwav, pi ba chalè a ak kwit pou 15-17 minit anba kouvèti a. Nan etap ki sot pase a sou kòman yo fri chantrèl ak pòmdetè ak zonyon, ajoute dyondyon nan chodyè a nan pòmdetè pare, ajoute yon ti kras dife ak kwit manje pou yon lòt 10 minit. Kraze yon galik kèk nan lay, mete nan cho, brase nan ak retire nan chalè. Sèvi cho, vide ak remèd fèy koupe.

Lòj griye tou pòmdetè - resèt №2

Koulye a, kite a diskite sou ki jan yo fri chantrèl yo ak pòmdetè ak krèm tounen. Fwa sa a, sijè a chalè a trete legim kri. Lave pòmdetè, kale, koupe an "petal" oswa kib. mens nan tranch yo, pi bon an yo griye, kouvri yo avèk yon kwout kroustiyan. Pandan pou kwit manje, ou ka SALT manje a, men se pa anpil. Koulye a, chantrèl. Mete lave an ak prepare nan yon chodyè fri ak kwit, brase, jouk te gen tout ji a lèt évaporé OU. Lè sa a, ajoute lwil oliv la legim, zonyon koupe ak bouyon jouk sansib tout. Nan fen, li mete yon kiyè kèk nan tounen krèm, pèmèt yo bouyi epi fèmen sòs la. Gaye sou yon plak fri pòmdetè, glise bò mete chantrèl ak vide sòs.

resèt №3

Yon reyalizasyon plis pou konnen kijan pou fri pòmdetè ak rena ak krèm tounen, se jan sa a. Sou yon sèl chodyè kwit pòmdetè yo. Fri li jouk prèske kwit, prisolit. Nan fen a, bat 2 ze ak vide yo pòmdetè, brase, kouvri ak retire nan chalè. Tout wout la, jwi yon djondjon. Lave yo, se pou dlo a drenaj soti. • Fwote, pa ki anba nan chodyè ak lay, mete nan li yon moso nan bè, fonn ak fri li chantrèl. Apa, bouyi pou kèk zonyon mwayen ki menm gwosè, koupe an kib piti. Lè sa a, konekte zonyon an ak dyondyon ak kwit pou 35-40 minit plis ankò. Nan fen vide polstakana tounen krèm, sèl, pwav, bouyi pou 10 minit, epi fèmen gaz la. Transfè chodyè a dyondyon pòmdetè yo, brase ak cho sèvi yo. Ou ka mande poukisa chodyè a fwote yon lay nan lay anvan fri chantrèl ak pòmdetè nan sòs krèm. Li trè senp. Trick sa a ede bay plat la yon sant bon gou dwòl.

Pou kwit manje nan multivarka

Ak isit la se yon gwo resèt pou konnen kijan pou fri chantrèl ak pòmdetè nan multivarka. Pou kòmanse apeprè mwatye yon èdtan tranpe dyondyon nan dlo frèt asidifi. Lè sa a, koupe moso gwosè mwayenn ki. Nan mòd nan "Boulanjri" nan lwil flè solèy fri zonyon an koupe. Lè zazharki achte yon koulè an lò, mete l 'nan dyondyon yo ak kwit nan "boulanjri" 20 plis minit yo, brase detanzantan. Pandan tan chantrèl la pou kwit manje Prepare pòmdetè yo: Peel ak koupe an kib piti. Ajoute li nan dyondyon yo, sezon ak sèl, voye ak fèy santi bon. Yon fwa ankò, chwazi "Boulanjri" mòd ak kwit plat la pou 40 minit, brase yon fwa kèk. Sèvi cho, vide ak koupe melenko lay.

bouchon djondjon ak pòmdetè

Si ou tape nan forè chantrèl yo gwo, ou kapab prepare plat la orijinal la, fè l sanble souvan "poul nan tabak." Separe bouchon yo djondjon sou de pye yo, lave, sèk. Chak chapo atansyon pa kraze, fwote tou de bò ak sèl. Kraze yon tèt nan lay ak mete nan chak chapo yon ti kras. Lè sa a, w'a vide ak pwav ak woulo liv nan farin. Lwil oliv la chofe nan chodyè a Mete bouchon, kouvèti a, kouvri mwens pase chodyè a, gwosè a (yo nan lòd yo peze yo kòm chay la) ak kabonize premye ak yon sèl bò ak Lè sa a lòt la. Kwit pòmdetè yo tranche nan 4 moso, fri l 'ak zonyon. Prepare separeman sòs krèm, vide dyondyon yo ak sèvi l 'ak pòmdetè.

Pòmdetè ak bekonn ak dyondyon

Si ou vle sipriz kay la ta dwe eseye tou sa a resèt isit la. Li fèt pou li renmen tout fanmi an epi yo ap vin mak ou. Pran apeprè 200 g nan sale gen anpil grès, de preferans avèk yon kouch vyann. Koupe bann l ', li fri. Mete nan krakman gwo kiyè moutad, koupe 4 zonyon rache ak graje rasin seleri. Fry jouk limyè mawon. Bouyi pòmdetè nan jakèt yo, pwòp, koupe nan 4 moso, ajoute nan chodyè a, brase, fri ak yon manyen nan "solèy plen". Koulye a, dyondyon. Soti nan mwatye nan yon lit byè, farin frans, 2 ze, ak 50 g nan fwomaj griye kwit "farin" prisolit ak pwav. Plonje nan chantrèl frape (ti ak mwayen - kòm yon antye, gwo - koupe an moso) ak kwit jiskaske sansib. Konekte nan yon gwo dyondyon plato ak pòmdetè ak kote sou tab la. Trè bon gou trete!