Ki jan yo kwit farin pou krèp nan kay la

Krèp yo te premye prepare pa ansyen slav yo - yo te yon siy nan adore nan solèy la. Koulye a, sa a chèf gastronomik se popilè nan tout mond lan. Pwosesis la an antye nan fè krèp trè senp, pa mande pou fòmasyon espesyal ak ekipman. Gen yon anpil nan varyant diferan nan sa a plat manyifik, ki diferan nan varyete nan fouraj ak lòt kalite sòs, ki pèmèt chanje kalite gou. Sa a se yon trete ki senp epi satisfè - yon plat pi renmen pou tou de granmoun ak timoun yo.

Pare Ready pou krèp pa ta dwe epè. Li konsiste de farin, ze ak lèt. Pou mank de lèt la, yo ka itilize dlo, men sa ap gen anpil afekte gou nan nan manje nan lavni.

Souvan anpil moun gen yon kesyon: "Kijan pou fè yon farin pou krèp?"

Prepare l nan plizyè fason. Yo nan lòd yo byen prepare farin lan nan krèp ak lèt, ou bezwen pran de mezi nan lèt, mwatye oswa de mezi farin, ak yon ze kèk, yon zongle a sèl ak yon ti kras flè solèy oswa lwil oliv. Melanje sèl, ze, bè ak lèt. Apre sa, tout moun se whisked nan yon plat gwo twou san fon, pandan l ajoute yon ti kras tout farin frans lan. Trè souvan nan farin lan pou krèp mase moso nan nenpòt fwi, legim oswa remèd fèy, ki anpil chanjman gou a nan pwodwi a fini. Pi souvan itilize pou sa a objektif pòm pure nan bè, menm jan tou epina. Li enpòtan tou ke ajoute engredyan sa yo nan farin lan ap chanje koulè li yo, ki pral egeye nenpòt plat pare ak yon varyete de koulè.

Si ou yo ale nan prepare yon plat ak kèk fars dous, oswa yon sòs dous, sik te ajoute nan farin lan kwit pou krèp. Apre sa, li ak anpil atansyon pile nan yon mas estrikteman omojèn.

Etap kap vini an se boulanjri. Pwosesis sa a trè enpòtan. Bon jan kalite a nan plat la prepare depann sou kantite lajan an nan farin ak tan an pou kwit manje. Kwit yon bat, chodyè a dwe byen chofe. Anvan dife pou chofe fou a, ajoute yon ti lwil nan chodyè a fri chofe, distribye li sou sifas la tout antye ak yon moso nan grès oswa mwatye yon pòmdetè anvan tout koreksyon.

Si yo jis pral fè yon desè ak sèvi l 'ak sòs, Lè sa a, krèp yo ta dwe mens ak mou. Mens ak elastik gato pral pèmèt yo vlope nan yo nenpòt fars. Men, krèp krèp krèp yo pa apwopriye pou ranpli fars. Yo pral tou senpleman krak nan tantativ nan premye vlope yon bagay nan yo.

Sèvi yon plat limyè oswa sal ak nenpòt sòs ki fasil prepare nan kay la oswa achte nan magazen an. Bè a fonn, siwo myèl, tounen krèm oswa fwi oswa Berry konfiti parfe melanj ak plat la pi renmen. Sa yo sa yo pa mande pou nenpòt engredyan espesyal yo, yo konpoze de pwodwi ki toujou disponib nan men nan chak kay. Se konsa, rezon ki fè yo pou popilarite nan imans nan sa a plat vin klè - varyete nan gou, osi byen ke farin ekselan pou krèp, ki fasil vin nan kroustiyan, delika oswa Fertile pwodwi gastronomik ki pral detwi nenpòt goumè sou tèren an.