"Jeneral sòs salad" - rekò nan tab la fèstivite

Nan yon pati pwobableman ou omwen yon fwa yo ofri eseye yon ti goute anba non an sonorous nan "Salad Jeneral". Ak nan chak kay anba non sa a vle di yon plat nouvo ki pa gen anyen an komen ak lòt moun. Ki kalite sòs salad sa a ye? Ak sa ki te resèt prensipal la, e ki sa ki varyasyon yo pita? Koulye a, li difisil pou jije sa. Li enpòtan pou tout koleksyon sa a nan salad nesesèman jwi ranje ki pi wo militè, ki moun ki, jan ou konnen, renmen manje bon plat ak dans. Wi, apre tout, yon bagay ki sanble fè diferan "jeneral" ti goute: li nan sasyete yo. Sòs salad kalori a ka byen gen plat prensipal la pou manje midi. Moun ki sou rejim alimantè ki sere, nou rekòmande ke atik la pa li plis.

Salad "Jeneral" ak radi

Premyèman, nou mete senk pòmdetè gwo, bètrav mwayen ak de oswa twa kawòt nan yon inifòm. Radi (li pi bon pran yon nwa, men ou ka tou blan) ak twa sou yon rap amann. Ann kite ji an. Separe kwit difisil-bouyi kat ze. Se poul fimen netwaye nan zo yo pou yo jwenn 300 g nan vyann pi bon kalite. Nou koupe l an moso. Si ou se yon vejetaryen, poul kapab ranplase ak menm kantite lajan an nan dyondyon fri. Yo rekile legim ki soude ak refwadi ak griye sou yon fatra (chak engredyan nan yon bòl separe). Nou peze radi a ak drenaj ji an. Netwaye epi koupe oswa twa, yon sèl gwo dous ak tounen pòm. Anpoul mwayen la tou se comminuted nan yon fason sanblab. Nan yon plat transparan, nou kòmanse pliye sòs salad la nan lòd sa a: pòmdetè, radi, kawòt, poul oswa dyondyon, zonyon, pòm, ze ak bètrav. Chak kouch se blan ak mayonèz. Nou mete nan yon kote frèt pou fekondasyon. Anvan sèvi, nou dekore ak jòn koupe, vèt, nwa oswa oliv.

"Olivier nan epaulettes Jeneral la"

ou vle divèsifye meni an jou ferye? Lè sa a, ranplase Olivier a nòmal ak "Jeneral" sòs salad. Varim, tankou nan resèt anvan an, pòmdetè, bètrav, kawòt. Cool, pwòp, twa. Nan bètrav la, ajoute lay lay lay. Anpoul sòs salad Wouj tise byen tranche, marinated nan diven vinèg, oswa tou senpleman scalded ak dlo bouyi yo retire anmè. Bouyi difisil bouyi ak tise byen koupe twa ze. Nou mete 100 gram bè nan frizè a. De oswa twa konkonm sale tise byen koupe. Nou prepare abiye an: nan pwopòsyon egal nou melanje tounen krèm ak mayonèz. Nou kòmanse mete sòs salad la sou kouch yo. Mwatye nan pòmdetè yo ale nan pati anba a, Lè sa a, zonyon, Lè sa a, rès la nan pòmdetè yo. Pwa nan bwat konsèv (100 g) nou pral filtre ak plas nan sòs salad la katriyèm kouch la. Senkyèm lan ap gen ze, ak sizyèm lan - konkonm. Pa bliye rad chak kouch ak abiye. Sa a jan de gato mete mwatye bètrav ak lay. Twa sou tèt li se jele bè. Nou fèmen bètraj ki rete yo. Nou mete l nan frijidè a pou ensiste.

Salad Vyann "Jeneral"

Resèt la pou poul, ki nou te pote premye, se diferan de sa a, vyann. Anplis vyann bèf oswa vyann kochon (400 g), yon lòt 150 gram fwomaj difisil ak yon ti ponyen nwa yo ajoute nan salad sa a. Premye nou bouyi nan dlo sale ak vyann epis santi bon. Lè li refwadi desann, koupe an ti moso. Add to li yon zonyon wouj kraze ak 2-4 lay nan lay. Nou ranpli melanj sa a ak mayonèz. Sa a se kouch nan premye. Nou gaye nan fon an nan bòl an sòs salad transparan, nivo. De kwit nan yon kale oswa bètrav yo konn kwit nan fou nou moulen sou yon rap, nou ranpli ak mayonèz. Nou mete sou tèt vyann. Kouch twazyèm lan se yon kawòt grat (yon sèl pyès) ak mayonèz. Nou menm tou nou fè menm bagay la ak twa ze bouyi - krout, ranpli, gaye nan pi wo a. Koulye a, sòs salad la ta dwe enfuze nan frijidè a pou yon koup la èdtan. Anvan k ap sèvi, ou bezwen mete sou li dènye a, kouch nan topmost - li se te fè nan griye fwomaj ak krout nwa.

Salad olye pou yo manje midi

Sa a, petèt, se sòs salad ki pi salè "Jeneral". Resèt ofri yo kwit ak poul, ak dyondyon fri. Premye nou bouyi tete a oswa trenng, retire po a ak zo, tise byen koupe vyann lan. Kouch sa a, tankou tout rès la, se grès ak mayonèz. Apre sa, mete zonyon - koupe tise byen ak fri nan lwil oliv jouk lò. Nou mete sou li yon kouch ze tise byen koupe. Lè sa a, pwopaje soti yon kouch lis nan mayi nan bwat dous. Sou tèt li se pòmdetè konfòtab - kwit ak tise byen koupe. Nan tèt la anpil, nou gen dyondyon fri ak yon ti kantite krèm tounen. Nou mete estrikti a tout antye nan frijidè a pou yon koup la èdtan. Anvan sèvi, voye ak fwomaj difisil ak remèd fèy fre. Sou yon jou fèt, sa a plat ka "ennobled", mete nan li kouch nan premye nan vapè ak tise byen koupe. Nan ka sa a, nan ze yo nou separe pwoteyin lan, ki se melanje ak mayonèz. Jònze a pral ale nan dekore sòs salad la.

"Solèy la sezon fredi"

Sa a se yon lòt sòs salad "Jeneral" ak dyondyon, se sèlman nan li se te ajoute pwason. Pi gwo isit la pral gade nan bwat somon woz. Nou louvri bokal la ak fouchèt pou mase sa ki nan lou (pa drenaj lwil la). Sa a sòs salad se enteresan paske li pa bezwen pre-bouyi legim pou l '. Jis koupe yon ti zonyon, twa ti kawòt. Fry yo ak yon ti kantite lwil oliv separeman. Kouch anba a se pwason an (mwatye ka a). Nou mete zonyon sou li. Kouch nan twazyèm se dyondyon fri. Pi wo pase kado yo nan forè a yo mete ze, te vizite ak lay. Pi wo pase se pwason an ankò. Nan kawòt yo tèt - fri. Bezwen mwen di ke tout kouch yo ta dwe san gad dèyè aromatize ak mayonèz? Mwen panse ke ou deja dvine gou a nan lòd la segondè.

Crab "Chili Concern"

Eske ou janm eseye sa a pi popilè Meksiken plat? Li se wouj pwa yo ak vyann (tout nan li se ki kwit nan yon sòs tomat Piquant). Ou ka fè yon orijinal "Jeneral" sòs salad sou prensip sa a, men olye pou yo bèf ajoute krab (oswa surimi). Premyèman, tranpe pwa yo pou nwit la la, Lè sa a, kwit li jiskaske pare, se pou yo fre li. Separeman nan dyondyon fri yo lwil oliv. Epitou nou moulen yo. Natirèlman, kote san ze? Nou pral bouyi yon koup la moso, tise byen plante. Nou pral fri zonyon jouk an lò. Koulye a, mete kouch nan sòs salad nou an: premye a - kraze Crab baton sou rap la. Lè sa a, zonyon, dyondyon, pwa. Nan mayonèz prese soti yon koup nan galik nan lay, sa a abiye se smeared chak kouch ak dekore tèt la nan plat la.

Prèske "Shuba"

Lè sa a "Jeneral" sòs salad se te fè selon prensip la nan aran a pi popilè anba yon rad fouri. Kòm ou konnen, ou bezwen pran aran grès, pòmdetè, zonyon ak bètrav pou li. Men, nou pral konplete "proletaryen" ansanm ak eksepsyon boujwa yo. Fwomaj difisil nou pral peze nan yon gwo eskwad epi nou pral mete ant yon pwason ak yon pòmdetè. Fwi nan lwil oliv ak adisyon a nan yon ti kantite siwo myèl agarik yo pral lokalize anwo a aran an. Menm lè anba bètrav yo pral yon kouch nan mens ze bouyi. Mayonèz, tankou nan resèt la anvan yo, nou enpreye ak lay. Li vire soti yon ti goute jou ferye gwo pou vodka.

Materyèl pou yon jou lapli

Èske w konnen gen yon moso kay ki fèt tou ki rele "Salad Jeneral"? Resèt la pou sezon fredi di nou nan koupe yon kilo nan konkonm nan ti sèk, ak menm kantite tomat - tranch. Twa san gram nan kawòt yo gwo twa, soti nan piman dous nou retire peduncle a ak grenn, nou koupe vyann lan ak bann. Se yon ka nan yon tèt chou graje ak chalimo, ak de zonyon yo se bag mwatye. Melanje tout legim yo nan yon veso ki an vè oswa an emaye, ajoute 4 kiyè sèl, de fwa kantite sik. Nou vide mwatye yon vè lwil tounsòl ak vinèg. Se pou yo melanje pou apeprè twa èdtan. Lè sa a, nou kouche soti bank yo prepare ak esterilize yo (mwatye lit - 20 minit, ak gwo - mwatye yon èdtan). Cool yo anba dra a epi kache pou tan an yo te nan yon kote ki fre.