Ki jan yo kwit konfiti a nan kalbas?

Nan wotè a nan sezon ete a kòmanse kenbe moute ak kokiyaj yo. Sa a legim dou ak trè itil sou background nan sezon lete nan abondans pa gade byen se konsa atire, epi si ou pa konnen ki jan yo resikle yon rekòt abondan, eseye kwit yon desè. Sezi? E reyèlman, ou ka kwit yon kalbas epè ak bon plat konfiti. Li se pafè pou te, pou biskwit ak gato. Men, yo di envite yo, ki soti nan ki li se te fè, nesesèman, se pou yo premye ap ofri varyant pwòp yo.

pwopriyete itil

JAS te fè soti nan kalbas se pi popilè pa sèlman ekselan gou, men tou, pwopriyete itil. legim Young kapab itilize nan manje ak po a, epi ou pa bezwen depanse netwaye tan. Kontni an nan vitamin ak mineral nan fwi a se trè wo, men kalori ti kras, sèlman 20 kalori pou chak 100 gram nan kou, ajoute nan sa a sik la, men yo toujou yon trete pral pi plis itil pou rejim alimantè a pase pwa oswa konfiti pèch.

patissons JAS konprann lutein. Sa a se yon sibstans trè itil, ak yon mank de ki nan moun se vizyon irevokabl détériorer. Sa a se laverite espesyalman jodi a, kòm chaj la sou ògàn yo nan vizyon se gwo. Pwopriyete yo antioksidan nan lutein elimine depase radikal gratis ak pwoteje selil ki nan kò nou yo soti nan aje.

Pou prevansyon ak tretman

JAS te fè soti nan kalbas konplètman prezève tout eleman nitritif yo ke yo genyen nan yo nan sa yo legim. Konsomasyon regilye nan sa yo legim tidies metabolis. Se poutèt sa ka dous eboch dwe itilize kòm yon rekreyasyon sezon fredi vle di. Lè sa a, kòmanse byen dijere grès, pwoteyin ak idrat kabòn yo pi bon separe kòlè ak glikojèn ki se enpòtan pou rekiperasyon an nan enèji kòmanse akimile, kote sa nesesè, nan fwa a ak misk.

rekòmandasyon doktè '

JAS te fè soti nan kalbas nan sezon fredi a li se nesesè yo rekòlte moun ki soufri soti nan maladi nan aparèy, fwa ak nan blad pipi fyèl la gastwoentestinal. Pou yo, li enpòtan genyen ladan yo legim nan rejim alimantè a kòm yon eleman pèmanan ak obligatwa. Fib genyen nan yo nan kokiyaj yo, dousman stimul zantray yo, pandan y ap anpeche konstipasyon ak fèmantasyon pwosesis.

Fanm ansent yo trè dezirab osi souvan sa posib genyen ladan yo l 'nan rejim ou an, paske plis la ou manje kalbas, wonyon yo travay pi byen. Menm vyann lan vin fasil dijèstibl, si ou konbine li ak sa a legim bèl bagay. Asid konpoze kalbas netraliz efè oksidant li yo. Sepandan, konfiti a se pa apwopriye pou vyann se trè bon, men apre kou prensipal la, ou ka gen yon bwè avè l 'vèt te.

Akòz kantite lajan an gwo nan potasyòm ak mayezyòm kokiyaj se mwayen ekselan nan prevansyon nan anpil maladi. Nan mitan yo, - tansyon wo, obezite, maladi ren ak nan fwa.

resèt de baz

Recipes konfiti nan patissons ka varye depann sou preferans gou. Chak madanm marye konnen ke renmen fanmi li, epi yo ka chanje resèt la de baz yo. Menm dyabetik ak moun ki kontwole pwa yo, ka byen fasil prepare li pou tèt ou, lè l sèvi avèk fruktoz kòm yon edulkoran, stvya ak lòt sik. Gou a ap varye yon ti kras, men se pa twò kritik. Se konsa, kite pou yo gade nan ki jan fè konfiti ki pi senp. Ou pral bezwen 1 kg nan legim fre, se yon kantite lajan ki sanble ki gen sik ladan ak 500 ml dlo.

Premye prepare legim yo. Pou fè sa, ou bezwen Squash koupe an moso ak debarase m de grenn yo. Si po a sou yo, se difisil ak seryezman koupe, Netwaye nan kouto l '. Lè sa a, moso yo tonbe nan dlo frèt pou 6 èdtan, ak Lè sa retire ak pèmèt yo seche sou tab la. Y 'ap mete moulen nan vyann, ou koulye a bezwen tòde tout legim yo nan yon mas omojèn. An menm tan an ou ka mete yon kivèt sou dife a. Li vide dlo epi ajoute sik. Sa a soti nan li pral kwit siwo. Ase regilyèman brase yo fonn siwo a, epi pote melanj nan rflu.

Vide legim yo prepare nan siwo cho. Koulye a, ou bezwen bouyi desann konfiti kalbas pou sezon fredi a. Recipes anjeneral ofri pou kwit manje melanj te sou 30 minit. Tcheke l 'sou volonte a se trè senp. Ase li nan lage yon ti kras melanj sou yon plak pwòp. Si li pa gaye, li kapab etenn. konfiti Dansite rele pandan refwadisman.

Bloke pou sezon fredi

Pou tout fèt sezon fredi sou yon pwodwi ki itil, ou bezwen pran swen nan depo apwopriye. Pou fè sa, w ap bezwen sèk, krich esteril. Yon fwa etenn konfiti la, ou ka kòmanse prepare veso a. Rense bwat nan dlo a, osi byen ke fè esterilizasyon nan yon fason konvansyonèl yo. Pi souvan Menager chwazi opsyon tretman sou vapè a, men yon moun ap itilize ap itilize mikwo ond lan oswa dife pou chofe fou. Isit la nan biznis ou.

Cho krich esteril ki te ranpli avèk konfiti cho ak kouvèti metal seamed. Yo pa bezwen vire, menm jan tou esterilize yo nan dlo bouyi. Avèk presizyon ase yo fè yo vlope. Apre yon konfiti jou, ou ka wete nan kav la. Kounye a ou ka a nenpòt ki lè jwenn li ak nouri pwodwi douser natirèl.

ranpli gou

Gen kèk moun ki vrèman renmen li nan fòm klasik li yo, pandan ke lòt moun kwè ke sa a bay yon dous trè mat ou vle yon bagay yo gou. Si ou renmen jòn koulè a jòn ak gou dous-tounen, ki konfiti ak kalbas sitwon se yon opsyon ekselan. Citrus sant konplètman koupe "legim" gou nan desè ak fè li ideyal pou pen griye maten. Epi li vire soti yon pakèt moun kontrèman pi rich. Anplis de sa, kalbas konbine avèk sitwon vin de fwa itil.

detay teknolojik

Kòm yon baz nou pran yon resèt klasik. 1 kg nan legim bezwen de gwo sitwon. Kokiyaj yo lave, kale e li te koupe an kib piti. Resèt la varye yon gou ti kras, legim yo se trè menm jan ak anana. Lemons yo lave ak griyaj. Pou prepare siwo a 400 ml dlo mennen l 'bay yon bouyi epi ajoute se siwo sik prepare. Li mete kokiyaj ak mennen l 'bay bouyi nan. Koulye a, ou bezwen fèmen dife a, ajoute sitwon an epi kite pénétrer pou 2 èdtan. Apre sa, yo te melanj la ankò mennen l 'bay bouyi ak kwit jiskaske sansib. Li enpòtan anpil pou pa fè dife a se twò fò, pa boule melanj la.

Solèy nan kremanke

Si ou vle asire w ke Pa gen yonn nan envite yo pa t 'devine, soti nan sa ki ou te prepare sa a desè, eseye fè konfiti ak zoranj rakèt. Sou palè a, li sanble ak yon melanj de anana ak zoranj. Menm si ou se ensèten nan eksperyans sa yo (konfiti, zukèini, tomat), se inikman ou renmen. Se konsa, preparasyon an pa pral pran yon anpil efò, men rezilta a nan tou de plezi ak sipriz.

Ou pral bezwen twa zoranj gwo, 1 zukèini kg ak kat tas ki gen sik ladan. Kourjèt bezwen lave, kale epi retire grenn yo. Koulye a, kaka griyaj. Kòm ou ka wè, chak resèt se orijinal, men paske se gou a jwenn chak fwa yon ti jan ti kras diferan. mas la ki kapab lakòz dwe ranpli ak sik ak mete nan frèt la pou 6 èdtan.

Pwochen etap la yo pral chalè a. Pan mete sou yon dife ak se mennen l 'nan yon bouyi. Kwit pou apeprè 20 minit ki nesesè, asire w ke ou brase. Lè sa a, retire chodyè a soti nan chalè a ak pèmèt yo refwadi nèt. Koulye a, se pwa a mete yo nan frijidè a pou omwen 4 èdtan.

Kòm ou ka wè, yo pral yon anpil nan tan gen obligasyon, kidonk li se pi bon yo kwit manje sou wikenn yo. Pandan ke kokiyaj yo nan frijidè a, ou bezwen netwaye zoranj yo e li te koupe an ti moso. Yon fwa ankò, pote melanj lan nan yon bouyi, ajoute zoranj yo ak kwit pou yon lòt 15 minit. pral etap-la penultyèm dwe refwadi nan frijidè a ak ustoyka yon pli lwen 4 èdtan. Nan se nan fen konfiti la bouyi ankò nan fòm la nan chalè se vide nan krich. Li rete yo dwe woule leve, li retire pou sere.

Pou chak gou

Lè sitron tounen konbine avèk kalbas net ak dous zoranj, jwenn yon desè pafè. Se konsa, si ou vle sipriz yon envite patikilyèman lespri, lè sa a sa a resèt se pou ou. JAS te fè soti nan kalbas ak sitwon ak zoranj gou klere diferan ak etonan gou. Se konsa, yo prepare yon pòsyon sèl, w ap bezwen 2 kg nan zukèini jenn ti gason, 2 sitwon ak de zoranj, ak 1 kg nan sik.

Kourjèt bezwen lave ak koupe an kib. Si fwi a se pa twò piti, ou bezwen koupe kale la. Koulye a, koupe yo an kib piti, vide sik la epi kite pou 2-3 èdtan, se konsa ke legim ka bay ji. Sa a se pi bon fè imedyatman nan yon bòl pou fè manje. Koulye a, mete l 'sou dife, pote nan bouyi a ak brase pou 20 minit. Lè gen mas la e ki refwadi, ajoute sitron yo koupe ak zoranj san yo pa penti kap dekale yo soti nan po la. Yon fwa ankò konfiti bouyi pou 20 minit. Apre yo te fin pwosedi refwadisman repete ankò, ak Lè sa a te melanj lan vide sou bank yo ak woulo liv la.