Ki jan yo kwit lantiy bon gou?

Ki jan yo kwit lantiy yo nan lòd yo divèsifye rejim alimantè ou a? Se pou yo gade nan li nan atik sa a.

Ki jan yo kwit lantiy yo: Pwodwi Feature

Si ou - yon vejetaryen, konfòme l avèk post la oswa jis vle elaji orizon gastronomik ou, li se yon plant nan fanmi an gous adapte parfe. Nan peyi nou an, lantiy yo kounye a se konnen jan ekzotik. Ak nan peyi kote a gaye Endouyis, li se youn nan alimenter de baz yo. Moun nan lokalite konnen dè milye de repons a kesyon an sou ki jan yo prepare bouyon pwa a. Nan End, yon analogique nan pòmdetè nou an. Sa a se sèlman nan pòmdetè la se pa tankou yon kontni pwoteyin segondè. Gen kèk varyete nan bouyon pwa se menm konparab ak kontni an pwoteyin nan vyann lan. Anplis de sa nan pwoteyin, gen anpil mineral ak fib. Yo nan lòd yo konprann ki jan yo kwit manje lantiy, ou bezwen konnen pwopriyete li yo ak karakteristik.

Gou asyèt soti nan li se konparab ak gou a nan asyèt diri, pasta. Li ale byen ak vyann, li ka sèvi kòm yon ranpli pou pi. Men, si ou konnen ki jan yo kwit manje lantiy yo ak legim, ou yo pral kapab tanpri fanmi ou se pa yon dine legim itil. Peye atansyon sou kèk nuans, si inyore, pa pral pèmèt ou fè pwodui sa a yon akeyi nan biwo ou.

Pou soup la se pi bon yo sèvi ak ti lantiy zoranj - li pral fè stock la pi fò ak pi vit kwit. Pou tout lòt manje - vèt gwo. Li gen tandans yo prezève nan fòm lan kwit. Si ou kwit lantiy yo ak diri, lèt la gen kouche pita anpil. Dlo ap bezwen de fwa plis pase pwodwi a. lantiy premye yo ta dwe wouj. Nan pwosesis la nan bouyi se pi bon pa ajoute sèl ak ajoute asafoetida, kimen, jenjanm ak kimen. Lantiy gen yon karakteristik inik konbine avèk pi fò nan epis santi bon yo. Karant minit pita, lè pi fò nan dlo a se absòbe, ou bezwen ajoute lwil oliv, sèl, brase epi kite nan yon chodyè fèmen anba kouvèti a, vire chalè a la. Dis minit pita, ou ka itilize lantiy nan asyèt. Nou kounye a ale direkteman nan resèt la.

Ki jan yo kwit lantiy vèt la?

Eseye kwit ak pilaf Kurdish li. Bouyi poul nan de lit dlo ak adisyon a nan koupe anpoul ak kannèl baton yo. Mete nan yon remèd fèy mòtye (yon ti kiyè nan ti boujon dan, grenn kadamon, allspice, chili sèk, koryandè grenn), Mach, ajoute sèl. Twa kawòt gwo koupe an kib, vide sou dlo bouyi, de zonyon koupe nan twou bag ak fri tout legim yo prepare. Nan fen torréfaction ajoute yon tas pwa vèt. Mete nan yon chodyè epè-fon, mete nan yon pè nan kouch mens nan Lavash, voye mwatye melanj epis. Top ak mwatye yon kilo nan bouyon pwa kri vèt, vide sòs la soti nan poul la, mete bouyon an. Pandan se tan, fri nan yon flak chodyè zanmann, rezen ak mete moso yo poul. Shift nan yon prèske fin fòme ap flote, kenbe fèm nan yon ti kras plis chalè.