Ki jan yo kwit lazay kay byen vit?

Resèt la tradisyonèl nan asyèt anpil pi popilè yo souvan pase desann soti nan jenerasyon an jenerasyon. Pale sou jan yo ka kwit manje nan lazay kay la, sa li vo anyen ke pwosesis la se byen senp. Se konsa, ou pral bezwen:

- 0.45 kilogram pa trè egi fimen sosis (san yo pa djenn);

- 0.45 kilogram nan fwomaj oswa fwomaj rikota;

- 0.45 kilogram nan fwomaj mozzarella;

- 1 gwo bokal nan tranche dyondyon nan bwat ;

- ronb lazay oswa mens pita;

- 2 ti piti oubyen 1 gwo bokal nenpòt sòs espageti;

- rape fwomaj.

Ki jan yo kwit lazay nan kay la? resèt pwochen

Melanje sosis, fwomaj (oswa fwomaj rikota), fwomaj, mozzarella ak dyondyon nan gwo bòl. Divize melanj lan nan twa pati. Grès chodyè a ki gen pwent segondè nan yon ti kantite lwil oliv legim. Mete 1 oswa yon gato kouch sou anba a nan Lavash, gaye sou twazyèm lan tèt sòs la. Kouvri ak yon lòt kouch nan farin, ak pou ke sòs la te konplètman fèmen. Ajoute 1/3 melanj de sosis ak fwomaj. Repete sa a yon fwa kèk pou ke kouch ki sot pase a fèt nan sosis ak fwomaj. Kouvri sa a gato kouch ak distribye li nan twazyèm lan sot pase yo nan sòs la. Voye ak griye rape ki kapab lakòz lazay. Kouvri ak papye.

Ki jan yo kwit manje nan kay lazay la nan fou a? boulanjri

Plat la ta dwe konn kwit nan fou 40 minit nan fou a nan 180 degre. Lè sa a, retire FOIL la tèt epi mete yo nan dife pou chofe fou pou yon lòt senk minit jiskaske fwomaj la pa pral vin mawon. Tan pou kwit manje ka varye depann sou kalite a nan dife pou chofe fou w ap itilize. Kontinye swiv enstriksyon yo sou kòman yo kwit manje nan lazay kay la, kite plat la chita pou 10 minit anvan pòsyon.

Anplis de sa, ou kapab chanje gou a nan manje, fè pwòp ou a endijèn sòs olye pou yo magazen an. Sa a yo pral mande pou pati egal nan seleri, kawòt ak zonyon, ki ta dwe mete yo deyò mijote ak tomat nan bwat.

Men kèk konsèy anplis sou kòman yo kwit manje nan lazay lakay

Li se nesesè yo sèvi ak sou yon gwo kiyè oswa plis nan lwil oliv lè pou kwit manje manje, kòm kantite lajan sa a ap anpeche tès la Adhesion.

Si w pa itilize pare-fè pita pen ak farin fre pou nouy, asire w ke li se konn kwit nan fou a jouk sansib.

Davwa ke yo pran engredyan yo pou prepare manje, kenbe nan tèt ou ke fwomaj la rikota pi bon konbine avèk lòt engredyan, anpil plis preferab pase fwomaj Cottage. Si ou pa ka achte fwomaj sa a, eseye ranplase li ak se fwomaj Cottage grès.

Depi nenpòt lazay resèt konvansyonèl pa egziste, ou ka ajoute nan diskresyon yo yon engredyan kèk. De ti bwat oliv koupe yo dwe trè bon jan tranche tomat fre. Sepandan, si ou vle kwit lazay kay nan pita ak tomat, ajoute yo apre yo wete papye a nan dènye sèn nan nan boulanjri (otreman ou pral jwenn farin mouye).

Malgre lefèt ke ka mozzarella la ka jwenn sou vant kraze, pi bon fwote li sou kont yo. Anplis de sa, ou ka itilize olye pou yo fwomaj rape Romano. Tranche fwomaj yo pral kòm bon jan griye.