Ki jan yo kwit manje samsa nan kay soti nan patisri soufle?

Ki jan yo kwit manje samsa nan kay ki sòti nan yon patisri soufri endepandan? Kesyon sa a se espesyalman nan enterè sa yo Menager ki pa endiferan a tankou yon plat bon gou Oriental. Li se vo anyen ke sa yo triyang vyann ti yo te fè byen fasil ak tou senpleman.

Ki jan yo kwit manje samsa nan kay la

Engredyan ki nesesè pou patisri soufle:

• Farin frans - 4 linèt plen;
• Dlo bouyi dlo - 1 vè;
• Soda manje - 1 plen desè plen;
• Apple vinèg - yon ti kras;
• Margarine krèm fre - 100 g;
• Fonn magarin - 50 g.

Melanje pwosesis nan patisri soufle

Anvan ou prepare sòs la nan kay, ou ta dwe fè yon patisri soufle tèt ou. Apre yo tout, li se soti nan tankou yon fondasyon ki se plat la ki pi bon gou ak sansib vyann jwenn. Pou fè sa, nan yon bòl gwo twou san fon, li oblije melanje dlo a bouyi frèt ak soda boulanjri ak vinèg. Next, ou bezwen vide nan farin ble ak melanje tout bagay byen jiskaske se far a byen separe de pla yo ak nan kote sa yo nan asyèt yo. Apre ou fin jwenn yon fondasyon epè, li oblije woule nan yon boul, byen vlope fim nan manje ak mete sou kote pou 12-16 minit.

Apre yon erè nan tan, yo ta dwe farin lan woule nan yon kouch farin frans-vide. Yon mwatye nan fèy la rekòmande yo mete yon fre ak yon ti kras fonn magarin krèm. Apre sa, grès la gastronomik yo ta dwe kouvri ak dezyèm pati a nan farin lan, dousman peze bor yo, ak Lè sa a, soup anvlòp la ki kapab lakòz ak farin, woule l 'ansanm (1.5-2 santimèt epè), yon ti jan peze peny a woule. Pli lwen, baz la bezwen yo dwe pliye de fwa e ankò te fè soti nan li yon kouch long ak etwat. Sifas la nan rektang la ki kapab lakòz yo ta dwe san gad dèyè grese ak magarin fonn, ak Lè sa a, woule nan yon woulo ki long ak dans, Lè sa a, mete yo nan yon frijidè pou 30-55 minit.

Nesesè engredyan pou ranpli:

• Bèf ak yon ti kras kontni grès - 500 g;
• Zonyon gwo - 500 g;
• Sèl - nan diskresyon an;
• Nwa pwav tè - nan diskresyon ou.

Pwosesis preparasyon yon fars

Anvan prepare samsa ak vyann, li nesesè lave ak pwòp bèf soti nan eleman etranje, ak Lè sa a, tise byen koupe l 'ak yon kouto byen file. Apre sa, ou bezwen koupe zonyon an nan bag mwatye, mete l 'nan yon bòl ak sèl ak pwav ak peze byen. Answit nan legim la, ou bezwen ajoute bèf, ak Lè sa a, ak anpil atansyon melanje de eleman yo ak men ou.

Kouman byen prepare samsa: fòmasyon nan pwodwi semi-fini

Yo ta dwe woule woulo liv nan farin nan koupe an moso 3-4 cm epè. Apre sa, chak boul yo ta dwe woule nan yon gato ti, nan mitan an nan ki ou vle mete deyò 1 gwo kiyè nan ranpli vyann. Apre sa, ou ta dwe fòme yon samsu nan fòm lan nan triyang ti.

Tretman chalè nan plat la

Ki jan yo kwit manje samsa nan kay fè li pa sèlman bon gou, men tou, bèl? Pou fè sa, tout pwodwi fè semi-fini yo dwe mete deyò sou fèy la (wile), ak Lè sa a, aplike yon ze bat yo ak yon bwòs gastronomik. Pwosedi sa a pral fè plat lès la wouj ak bouch-awozaj. Li rekòmande pou kwit samsa nan yon fou pou omwen 43 minit.