Ki jan yo kwit manje soup ak vyann nan Ukrainian

Jodi a mwen pral pataje avèk ou mwen konnen sou kòman yo prepare soup ak vyann nan Ukrainian ak bètrav fre ak krèm tounen. Sa a se youn nan moun ki asyèt ki se pa janm raz, ak yon ti jan nan prezan an, li vin menm plis bon gou.

Chak otès pwòp tèt ou-respekte dwe konnen ki jan yo kwit manje soup ak vyann. Men, si ou yo se jis kòmanse konprann mond lan majik nan kwit manje, resèt sa a pral itil nan ou.

Se konsa, sa a yo pral mande pou:

• fre vyann kochon - 0.8-1 kg;
• wouj bètrav - 0.3 kg;
• fre chou - 0.3 kg;
• Pòmdetè - 4 pcs;.
• kawòt - 2 pcs;.
• zonyon Blan oswa zonyon wouj - 2 pcs;.
• Pwa - mwatye yon tas;
• tomat - 2 pcs;.
• tomat keratin - 2 ti kuiyè. l.
• remèd fèy fre;
• nwa pwav;
• poud pwav wouj;
• fèy Bay;
• sèl.

Ki jan yo kwit manje soup ak vyann

Premyèman, ou bezwen bouyi vyann kochon. Koupe l 'an moso ak tranpe nan dlo frèt. Yo nan lòd yo siyifikativman diminye tan an nan kwit manje vyann, li nesesè apre yo fin 1-2 minit apre dlo bouyi ak drenaj l 'ankò vide nan yon marmite ak frèt. dezyèm Vyann lan pou kwit manje dlo pou apeprè yon èdtan nan chalè medyòm. Epitou nan bouyon sa a ak vyann kwit pwa. Li se dezirab nan pre-tranpe l 'lannwit lan. Apre yon sèl moman ajoute sèl ak séchage. An menm tan an pou kwit manje nan yon chodyè fri alalejè tostin zonyon, kawòt, bètrav ak chou, tomat ak keratin tomat, vibran toutan. Ou kapab ajoute plis pòmdetè yo ak Lè sa a li pral vin yon bèl Hue roze soti nan ji bètrav. legim Mitone literalman 5-7 minit. Sa a se byen ase pou fri.

Lè vyann lan ak pwa yo prèske pare, ajoute legim yo nan bouyon an. Mitone tout ansanm pou 10-15 minit jiskaske kwit. Eseye. Si tout bagay se OK, Lè sa a, fèmen dife a ak tonbe nan dòmi nan yon marmite tise byen koupe vèt. Li bon anpil, lè nan bortch a yon anpil nan vèt, kidonk, ou kapab ajoute pa sèlman pèsi a tradisyonèl oswa Dill, men fèy yo nan be, zonyon vèt plim.

Kounye a ke ou konnen ki jan yo kwit manje soup ak vyann. Men, ki jan yo byen aplike? Sèvi Ukrainian soup wouj se yon bagay ki cho, ak krèm tounen ak bon gou beye ak lay ak bekonn. Epitou ki enpòtan se pen an nwa ak yon dan kèk nan lay, yon ti jan nan sik. Yum! By wout la, nan absans la nan vyann kochon ka kwit yon soup nan poul oswa vyann bèf.

Bortch - sa a, nan kou, èkstrèmeman bon plat plat, men nan sezon lete an, nan chalè a karant-degre, pa anpil azade manje cho. Fason a soti nan sitiyasyon an pral vin Lithuanian bortch.

Ki jan yo kwit yon soup frèt? Pa gen anyen ta ka pi fasil. Bouyi bètrav yo, kale li ak griyaj. Bouyi ze ak konkonm koupe an kib. Tout engredyan yo melanje nan yon veso ki sèl. Genyen tou ajoute vèt tise byen koupe ak zonyon. Top vide 4 gwo kiyè nan krèm, vide pwav nwa ak sèl. Tèt yogout ak vide dlo oswa mineral dlo frèt bouyi a san yo pa gaz. Capped, li mete nan frijidè a pou 1 hr. Yon soup frèt se pare!
engredyan:
• bètrav - 3 pcs;.
• konkonm - 2 pcs;.
• Ze poul - 4 pcs;.
• siboulèt, Dill, pèsi;
• grès yogout - 1 lit;
• tounen mwayen lwil oliv - 4 ti kuiyè. kiyè;
• dlo - 0.5 lit;
• sèl / pwav.