Ki jan yo kwit pen nan fou an. Kouman se li diferan de pen an, ki se konn kwit nan fou nan fou a ak multivarka

Tout moun konnen nan anfans, ki pen an - tèt la nan tout bagay. Sa a se, petèt, pwodwi a sèlman ki gen yo dwe toujou nan kay la. pwodwi farin frans Inivèsèl ale byen ak asyèt anpil, tou de ak premye a ak dezyèm lan. Li menm kapab itilize pou desè, pou egzanp, andwi yon moso pen ak konfiti. Li sanble bon gou sandwich dous.

Pen - se pa sèlman manje

Pen - yon pwodwi ki defini yon bon konprann ak respè. Li te la avèk pen ak sèl pran al kontre envite renmen anpil, Newlyweds yo nan nòs la ak sou sa. D. sa a gen ladan ak anpil atansyon epi ak renmen. Depi li enplike nan yon anpil nan pwovèb, kwayans popilè ak rituèl.

Ki jan yo kwit pen nan fou a kounye a, li se difisil yo konpare ak pwosesis preparasyon li yo nan dènye syèk lan. Précédemment tamilsex farin frans nan men, t. Pou. Aswa envante pa konsa pou sa sa pibliye depi lontan. Li te pran yon anpil nan tan ak efò. Ak dechè nesesè leve plis. Peye yon pri segondè ase pou pen blan yo te kapab pa tout, se konsa li te kapab gen mwayen chèf sèlman rich. Tout lòt moun yo te achte pen mawon.

Konsèy hudeyuschego

Pen an gen yon anpil nan idrat kabòn, se konsa li se te konsidere kòm yon sous enèji. Ble rafine farin frans, ki itilize pou preparasyon li yo ak enrichir kò a ak idrat kabòn, annakò ak sa se moun nan reprann. Se poutèt sa, moun sa yo ki vle pèdi pwa oswa jis ap eseye konfòme yo ak nitrisyon apwopriye, li nesesè nan limit tèt li nan itilize nan pen blan.

endijèn pen

boutik Jodi a ofri kliyan yo yon gran varyete tout kalite boulanjri: pen ak yon ranpli fwomaj, manje, vèt, elatriye Pa gen pwoblèm ki jan bon gou li te, men pen an endijèn se toujou bon gou anpil fwa ... Apre yo tout, se li ki ranpli ak lanmou ak jenerozite. Se poutèt sa, tout fanm ta dwe konnen ki jan yo kwit pen nan fou an.

Resèt pou kwit manje nan fou a

Pou tout moun ki deside sipriz moun yo renmen ou a ak santi bon pen endijèn, yo ofri enstriksyon sou kòman yo kwit pen nan fou an. Ki sa ki ou pral bezwen:

• 1 kg farin frans klas ble;
• 500 mL nan dlo;
• 40 g (sache) ledven;
• 30 g bè;
• sèl (1 gwo kiyè);
• sik (2 gwo kiyè).

Se pwosesis la pou kwit manje divize an de etap. Premye ou bezwen yo prepare eponj a:

• Mwatye farin frans kilogram melanje ak dlo (nan depo).
• Brase engredyan yo jouk lis.
• Kouvri veso a epi mete nan yon kote ki cho pou èdtan 3-4.
• Orèr bezwen peze desann farin lan, li pral pare lè ogmantasyon nan kantite lajan an nan 2 fwa.

Yon fwa farin lan se pare, ou ka kontinye nan pwochen etap la:

• Vide melanje a nan farin frans ki rete a, ajoute sèl ak sik.
• Li se dezirab nan menm vide yon gwo kiyè koup la lwil legim ak 1 ze nan kondwi, men li se pa obligatwa.
• Tout melanje byen, kouvri epi kite pou yon lòt èdtan ak mwatye nan yon.
• Lè sa a, bat farin lan, epi kite pou yon lòt èdtan mwatye.
• Li kounye a rete yo mete deyò farin lan nan yon fòm prechofe grese ak kwit nan 160-180 degre, piti piti w'ap tanperati an a 280 degre, ak Lè sa a bese ankò nan 180.
• Yon èdtan pi ta, santi bon pen ak yon kwout bon gou se pare!

Pen Maker ede otès a

Breadmakers envansyon anpil fasilite travay la nan Menager pou kwit manje. Tout sa ki nesesè soti nan dènye a - yo prepare engredyan yo, se rès la nan travay la fin fèt Breadmaker. Konsidere resèt la pou pen blan ak grenn tounsòl. Pou kwit pen nan machin nan pen, ou dwe:

• lèt - 1 tas;
• lwil oliv legim (de preferans moutad) - 1 gwo kiyè;
• farin frans - 300 g;
• ledven - 1 ti kiyè;
• grenn pye koton swa - 3 gwo kiyè;
• grenn tounsòl - 1 gwo kiyè.

Nan kèk nan Maker a pen nan engredyan likid ak en ou dwe mete yo nan kontenè ki espesyal separeman. Se konsa, premye prepare pwodwi likid, sa a, - lòt:

• dwe lèt la dwe chofe, lè sa a mezire soti kantite lajan yo egzije nan lwil legim, mete engredyan sa yo nan yon veso espesyal;
• vannen farin frans lan atravè yon Van ak vide nan yon machin veso pen;
• ajoute ledven farin frans, sèl la ak posaharit;
• engredyan done esansyèl mete nan Maker a pen;
• sèvi ak anviwònman farin lan: Pwogram 1, kwout la - mwayèn pwa a - 100 g;
• klè tout grenn;
• lè Breadmaker la ap emèt yon son diferan ki endike nan fen Men 2 sik la malaksaj yo dwe vide grenn yo ki te pwodwi;
• fèmen kouvèti a, lè sa a Maker a pen yo ap kontinye boulanjri;
• Rezilta a se yon pare-fè pen cho, ou vle rale mete deyò, kouvri ak yon moso twal epi kite yo refwadi.

Altènatif gwo founo dife - multivarka

Anpil senplifye pwosesis pou fè multivarka pen endijèn. Ou bezwen tou senpleman mete tout engredyan yo nan yon veso ki epi rete tann multivarki kwit bon gou pen endijèn. Se pou nou konsidere ki jan yo kwit pen nan multivarka. engredyan nesesè:

• Lèt - 50 ml;
• sèk ledven - 40 g;
• farin frans - 850 g;
• Salt - 1 gwo kiyè;
• sik - 1 gwo kiyè;
• legim lwil oliv - 2.5 kiyè.

Pwosesis la pou kwit manje se jan sa a:

• nan lèt yo cho lè w fonn ledven an, ajoute sèl ak sik;
• gen se ajoute nan lwil oliv legim;
• piti piti bezwen ajoute farin ak brase yo fòme yon farin;
• Bat farin lan dousman, se konsa li pa bwa nan men;
• Lè sa a, ta dwe tès la dwe mete sou kote nan yon kote ki cho epi kouvri yo ak yon sèvyèt;
• farin lan ta dwe ogmante pa 2 fwa, lè sa a li se posib yo fòme yon boul nan li epi voye li nan tank la multivarki;
• chwazi chofaj pou 15 minit;
• rete tann jiskaske farin lan ap ogmante menm plis nan volim (apeprè 30 minit);
• kounye a ou bezwen chwazi mòd nan boulanjri ak mete tan an - 60 minit;
• apre yon èdtan farin lan ou bezwen vire bò gòch e menm konn kwit nan fou pou 40 minit;
• frèch konn kwit nan fou pen yo pran deyò epi yo kite l fre.

gou espesyal nan pen ki soti nan yon recho Ris

Nan liv ou ka jwenn yon anpil nan enfòmasyon diferan sou jan yo ka kwit pen nan fou an. Sepandan, genyen kèk li te ye pou gou a inik nan sa a fou boulanjri. Si ou vle eseye yon bagay nouvo, ou bezwen eseye pen an nan fou a Russian. Resèt la se yon ti jan pi konplike, men rezilta a se vo la pèn! Se konsa, ki jan yo kwit pen nan fou a:

• ou bezwen pran yon veso ki 3-lit yo vide 1 tas dlo tyèd e ak brase 1 ti kiyè sèk ledven ak menm kantite lajan an ki gen sik ladan;
• voye bay 100 g nan farin ble (premye ane) ak melanje byen;
• eponj kouvèti, epi kite pou 2 èdtan nan yon kote ki cho;
• Yon fwa nan eponj la kim parèt, ajoute nan 1 ti kiyè sèl ak farin frans (100 g ak 400 g nan RYE ble), tout byen;
• farin lan sou kote nan yon kote ki cho, apre yo fin li te ogmante, epi obmyat sou kote ankò;
• kounye a nou bezwen inondasyon dife pou chofe fou a, bay li yon bon moute cho, rete tann pou chabon yo;
• fòm grès, mete farin lan retounen lakay yo epi bay li yon ti kras ale;
• pwent an nan grès egzamen an, Lè sa a, kouvri yo ak yon fòm kouvèti;
• voye fòm sa a bay gwo founo dife a;
• pen an te tounen soti pa sèk nan fou a ou dwe mete yo yon veso ki nan dlo;
• Kwit pou 1 èdtan, lè sa a vlope pen an nan yon sèvyèt yo refwadi.

Hlebushek ak renmen

Natirèlman, ou ka al fè wout la pi fasil - tou senpleman achte pen nan makèt la lokal yo, men nan fè sa w ap privasyon tèt ou nan yon anpil. Gou endijèn pen, gou li yo ak fraîcheur, sèk li yo ak légèreté pa ka konpare ak nenpòt lòt pen. Anplis, li se prive chak aditif, ki sèvi ak manifaktirè diferan ogmante lavi etajè, amelyore konsistans ak t. D.

pi itil ak bon plat - pen an nan nan fou an. Resèt la se senp. Bagay ki pi enpòtan se pa ki jan yo kwit pen. Bagay pwensipal lan se ke li se kwit ak renmen.