Ki jan yo kwit manje ak kouman yo kwit boulèt nan yon vapeur

Manta - plat la nasyonal la nan nasyon Azyatik. Yo te fè soti nan farin boure ak vyann ache, joumou oswa pòmdetè. Se poutèt sa, anpil Menager souvan konfonn yo ak boulèt oswa Khinkali. Apre lekti jodi a atik, ou pral aprann ki jan yo kwit manje boulèt nan yon vapeur ak kwit manje kòm yon plat.

rekòmandasyon Jeneral

Jodi a nou konnen yon anpil nan resèt nan manje a lès la. Malgre sa divèsite, tout ki baze sou prensip yo jeneral. Kòmanse pou kwit manje pwosesis anjeneral nan vyann. Konvansyonèl, li se te fè soti nan ti mouton, makonnen ak zonyon ak yon ti kantite mouton grès. Tout eleman yo koupe an ti moso, sezonman ak epis santi bon, ak anpil atansyon malakse l 'men omwen dis minit ak retire nan la frijidè.

se farin lan te fè soti nan farin frans, dlo, ze ak sèl. Tout bagay sa a se konbine nan pwopòsyon yo dwa, byen petri, woule nan yon boul epi mete yo nan frijidè a pou yon demi èdtan. Apre tan sa a, se farin lan woule soti gato mens, boure ak vyann ache ak pwodwi yo yo te fòme.

Kontrèman ak ravyol ak asyèt ki similè yo, boulèt yo ap prepare sèlman pou yon koup. Anvan ou mete yo sou gri an, li se grese ak lwil oliv legim. Sa a se asire ke pwodwi a pa t 'bwa nan sifas la. Gaye yo la pou yo pa manyen youn ak lòt. Sinon, pwodwi a jis bwa yo ansanm. Moun sa yo ki ki pa fè sa konnen ki jan yo kwit manje boulèt nan yon vapeur, li pwal enteresan, ke sa a pwosesis pran apeprè karant minit.

Vèsyon an klasik

Li ta dwe remake ke moun ki preparasyon an nan sa a plat pran yon tan relativman lontan. Se poutèt sa, li se pi bon fè sou yon jou lè ou pa pral pran tan ou. Nan lòd pa yo detire yon pwosesis deja long, ou bezwen stock moute nan avanse tout eleman ki nesesè yo. Moun ki mande ki jan yo kwit boulèt nan yon vapeur pa fè mal konnen ki sa ki nesesè pou preparasyon yo:

• tas Kat ak yon mwatye nan farin.
• Twa san mililit dlo.
• Yon ze fre.
• Ti kiyè sèl.

Tout moun nan sa yo konpozan yo nesesè pou farin lan. Pou fè ranpli a juicy ak santi bon, ou pral bezwen:

• Nèf san gram mouton.
• Yon ti kiyè sèl, koryandè ak kimen.
• De san gram mouton grès.
• Mwatye yon ti kiyè nan pwav nwa.
• Sis san gram zonyon.

Deskripsyon nan pwosesis la

Anvan ou chache konnen ki jan yo kwit manje boulèt nan yon vapeur pou yon koup, ou bezwen konprann ki jan yo kwit manje sa a plat. Premyèman, ou ta dwe pran tès la. Nan yon bòl vide èstime pre-tamilsex farin frans, fè l 'yon dekoupaj ti ak kondwi yon ze kri tounen. Apre sa, twou a vide dlo frèt sale, petri farin inifòm ki pa bwa nan pla yo, woule l 'nan yon boul epi kite li pou yon koup nan èdtan.

Nan tan sa a ou ka fè ranpli. Lave ak obsushennoe vyann koupe an kib piti anpil. Se konsa, fè yon ke gen anpil grès. Tout bagay sa a se konbine nan yon bòl melanje ki apwopriye. Gen tou voye tise byen koupe zonyon, sèl ak epis santi bon. Tout ajite l byen epi retire sou bò la.

Kounye a se farin woule soti nan yon eta e li te koupe semi-transparan ti sèk soti nan li. Nan sant la nan chak nan yo epi gaye fars la zaschipyvayut premye presegondè, ak Lè sa a bor yo. Cantonese la ki kapab lakòz s'étandr lòt pati a, fè de bord epi konekte yo youn ak lòt. Pwodwi yo gaye sou griyaj, grese epi yo mete yo nan yon vapeur, kouvri yo avèk yon kouvèti. Rete tan depann sou epesè nan farin lan. Moun sa yo ki moun ki enterese nan konbyen lajan ou bezwen kwit boulèt nan yon vapeur, ou ta dwe sonje ke li pran apeprè karant-senk oswa senkant minit. Sèvi plat la fini ak krèm tounen oswa sòs tomat.

Opsyon ak vyann bèf

Sa a resèt se yon ti kras diferan de klasik la. Sepandan, li te fè pou yon plat gen okenn pi mal pase nan gou. Anvan ou repons lan kesyon, Ki jan yo kwit manje boulèt nan yon vapeur, ou bezwen konprann sa ki pwodwi pral oblije prepare yo. Nan ka sa a, yo ta dwe kwizin ou ka jwenn:

• tas De ak yon mwatye nan farin.
• De san mililit dlo.
• Ti kiyè sèl.
• Fre poul ze.

Pou fè ranpli a juicy ak santi bon, asire w ke nan avanse ke nan moman sa a dwa nan men pral jwenn:

• Mwatye yon ti kiyè nan pwav nwa.
• Kat zonyon.
• Yon ti kiyè sèl ak kimen.
• De kilos nan vyann bèf.
• Murphy.
• Yon pè nan gwo kiyè nan lwil oliv.

sekans nan aksyon

Moun sa yo ki ki vle chèche konnen konbyen minit nan kwit manje boulèt nan yon vapeur, li pwal enteresan yo chèche konnen etap pa etap teknoloji a nan preparasyon nan sa a plat. Okòmansman, nan yon bòl konbine tout eleman ki lach obligatwa pou farin lan, epi fè yo nan yon depresyon piti. se dlo Chofe vide kite yo ak kondwi yon ze anvan tout koreksyon. Tout petri byen, kouvri yo ak fim rete kole epi retire bò lanmè a pou ven minit.

Lave ak obsushennuyu vyann bèf koupe an trè ti moso ak konbine ak koupe zonyon. keratin a ki kapab lakòz se ajoute koupe pòmdetè anvan tout koreksyon, lwil oliv ak epis santi bon, ak Lè sa byen petri.

se farin lan gaye sou tab la, alalejè vide ak farin ble, woule, ki plwaye nan yon teren lajè long ak koupe an kare. Sou te eboch yo jwenn lan pou mete vyann bèf tè, siyen sou tout kat kwen epi kòmanse pou kwit manje. Pou moun ki mande ki jan yo kwit manje boulèt nan yon vapeur, ou bezwen sonje ke dire a nan pwosesis sa a se karant-senk minit.

Variant forcemeat melanje

Manti te fè sou sa a resèt, ki te pwodwi èkstrèmeman juicy ak bon gou. Nan fanmi ou yo te kapab eseye sa a bon gou plat, li nesesè nan avanse yo ale nan mache a pou vyann fre ak lòt pwodwi ki nesesè yo. Nan ka sa a, yo ta dwe a jete ou:

• Yon liv nan farin.
• Yon zongle a sèl.
• yon vè dlo.

Pou prepare ranpli a, ou pral bezwen:

• De san gram vyann bèf.
• Yon liv nan vyann kochon.
• Kat zonyon anpoul.
• Sèl ak pwav.

Teknoloji a preparasyon

Soti nan pre-tamilsex farin frans, dlo ak sèl ap bat farin elastik, menm jan ak yon sèl la ki soti nan ki boulèt mwazi, epi retire l 'sou kote.

se Pre-lave ak obsushennoe vyann koupe an ti moso epi konekte li ak koupe zonyon. Tout moun nan sèl sa a, pwav ak byen petri.

farin a te woule nan se yon pake koupe nan fòm lan nan barik ak tise byen woule. Nan sant la nan chak nan ti sèk yo ki kapab lakòz gaye ranpli a vyann ak tache bor yo, ki bay pwodwi yo fòm nan vle. Apre sa manta mete sou griyaj la, wile, e voye l nan cuisson nan vapè. Apre apeprè karant-senk minit, se plat la fini sèvi sou tab la.

Opsyon ak joumou

Sa a se se yon plat sezon kwit anpil tou senpleman ak relativman byen vit. Li sanble pa sèlman bon gou, men tou, trè itil. Moun ki pa konnen ki jan yo kwit manje boulèt ak joumou nan yon chodyè doub, ofri yo chèche konnen sa ki pwodwi yo enkli nan konpozisyon yo. Anvan ou kòmanse pwosesis la, gade yo wè si kwizin ou:

• Sèt san gram nan ti mouton fre.
• Sis chèf fanmi zonyon.
• Twa san gram file vyann bèf.
• Yon liv nan kaka joumou.
• Yon santèn gram grès mouton.
• Mwatye yon vè dlo.
• ze poul.
• tas De ak yon mwatye nan farin.

Kòm epis santi bon nan ka sa a pa pral dwe itilize nan anyen lòt pase sèl la ak pwav.

algorithm nan

Nan premye etap li nesesè fè preparasyon egzamen an. Pou sa se vide nan yon farin frans apwopriye veso pre-tamilsex, dilye ak dlo ak ki konekte nan yon ze anvan tout koreksyon. Tout byen petri, lè sa a soti nan farin lan ki kapab lakòz fòme yon boul, vlope l 'nan yon sèvyèt mouye epi retire sou bò la.

Nan yon bòl separe mete lave ak koupe kaka a joumou. Genyen tou voye BLANCHI zonyon, sèl ak pwav. Apre sa, nan bòl la menm ajoute koupe an ti moso nan vyann ak grès. Tout byen melanje epi mete sou kote sou bò la.

farin a prezan yo woule nan yon pake, ak fòm kare yo koupe nan sa yo voye boul. Apre sa, se chak moso woule krèp plat, boure ak vyann ache ak anpil prekosyon tache bor yo. se pwodwi a ki kapab lakòz mete yo nan yon vapeur, alalejè flite ak dlo frèt epi kouvri yo ak yon kouvèti. Prepare yo pou karant-senk minit. Pou moun ki enterese nan ki jan yo kwit boulèt nan yon vapeur nan frizè, ou bezwen sonje ke dire an mwayèn nan pwosesis la se sou menm jan ak nan ka a nan frèch prepare manje. manje cho yo te sèvi ak krèm tounen, bè oswa sòs tomat.