Ki jan yo kwit Trout nan fou a? resèt bon gou ak enfòmasyon itil

Sètènman, kèk moun konnen ki sa Char nan pwason. Li refere a lòd la nan somon e li gen gwo valè nitrisyonèl. Fondamantalman, li se sale, bouyi ak fri, men nou pral montre w kouman yo kwit nan Char nan dife pou chofe fou. Isit la yo se kèk resèt bon gou pral prezante, kote engredyan prensipal la se sa a pwason wouj.

Enteresan enfòmasyon ak pwopriyete itil

Kontrèman ak fanmi yo loach byen ti - espesimèn gwo rive nan yon maksimòm de 90 cm Akòz gwosè a ti nan pwason an ou kwit manje menm vin pi fasil -. Pa bezwen koupe. Aparans li se trè menm jan ak somon, eksepte ke balans soti nan varyete nan nan pwason se konsa sibtil ke li pa ka dwe netwaye. Sa a se yon avantaj.

Sepandan, nan gou Loach yon ti kras klas enferyè nan yon délikatès pwason wouj tankou somon ak COHO somon, men li se mwens gra, ak pou soti nan jwenn asyèt yo ekselan. Li se gaye anpil nan Oseyan Arctic, Svalbard, Nò Pasifik la ak Siberia. Nan lanati, gen varyete plizyè nan pwason: Brown Trout, Brook Trout blan, Tibetan loach, Levanidova, moustachu loach, loach Tarantsev, Aktik Charr.

Kèlkeswa pwason an klas gen yon pati inik ak trè itil. Syantifikman pwouve ke nan 100-gram pòsyon ki prezan pousantaj chak jou nan asid ascorbic, osi byen ke Niacin, mayezyòm, fè, vitamin B6 ak B12. kalite itil yo ap byen konsève menm nan sale la ak fimen. Li ta dwe remake ke valè CALORIC nan 100 gram. pwodwi nan 135 kilokalori.

Bon gou Trout nan papye nan fou a ak zonyon

Eleman pou preparasyon: yon sèl pyès nan pwason wouj, zonyon, yon ti kras lwil oliv legim, pwav nwa ak sèl. Zagotovte papye ak boulanjri bwat.

Ou kapab sèvi ak jele kadav boulvèse san yo pa tèt la ak najwar. Woule l 'nan yon melanj de sèl ak pwav. Ou ka itilize nenpòt kondiman si yo vle. Gaye sou yon papye boulanjri, grès l 'ak lwil oliv ak mete pwason an.

peritwan a kouche demi-bag an zonyon. Vlope nan papye ak founen pou 20 minit nan 200C. Bagay pwensipal lan - yo Char nan fou a pa kenbe imidite, otreman vyann lan pral gou bon. Li se pi bon underexpose yon ti jan. Sèvi plat la nou rekòmande pou sòs salad legim ak pòmdetè kraze.

Kwit nan fou Trout nan krèm tounen

Pwodwi pou manje a:

gwosè a vle di nan pwason an wouj ;

-stakan krèm tounen;

Stowe gram nan diven blan;

-hydrochloric.

Ki jan yo kwit Char nan fou a: enstriksyon

Éviscérés kadav, koupe tout najwar yo epi rense yo byen. Sou tout kote, ki gen ladan soti nan anndan an, fwote l 'ak sèl. Nou mete pwason ki nan yon fòm byen fon, li mete nan yon dife pou chofe fou pre-chofe (170c). Kwit pou 20 minit, detanzantan vide ji presipite. Apre tan ranpli li ak diven, ak apre yon lòt 10 minit - krèm tounen.

Kite pou minit 5-7 deperi ak rale. Nan ka sa varyasyon nan pwason an sanble trè sansib ak juicy - Yum! Plat la bò pi bon se yon sòs salad nan legim fre, sezonman ak ji sitwon ak lwil oliv legim.

Pwason nan sòs moutad-krèm

Brook Trout nan fou a, ou ka kwit resèt ki anba la a: pran kadav la, sis pòmdetè, pèsi, moutad, Yon vè nan krèm ak epis santi bon (10 gr.).

Kale pòmdetè koupe an ti sèk mens, epi gaye sou yon fèy boulanjri, sezonman ak epis santi bon ak vide lwil legim. Kadav yo dwe koupe an ti moso epi mete yo sou tèt pòmdetè yo.

Nan yon bòl, melanje moutad la, krèm ak fèy koupe ak vide melanj sa a nan yon plat. Mete fòm nan fou a pou 30-40 minit (180C). Isit la se yon Char pi bon gou jwenn nan dife pou chofe fou a ak legim ak sòs krèm.

Pou gouman rekòmande boure kadav fwi, dyondyon, lòj - entèprete ak gou ak pran plezi.