Fried chantrèl: resèt ak zonyon, pòmdetè ak krèm tounen

Yo kwè ke nan fongis - li se pa manje esansyèl, san yo pa yo ou ka konplètman fè. Men, ki sa yo ye bon gou, ki jis paske nan sa yo ta dwe jwi. Espesyalman chantrèl - ki gen anpil valè espès nan chanpiyon, ki se pa twò souvan jodi a ka jwenn nan natirèl la kote moun nan kwasans. By wout la, yo yo se popilè nan peyi Ewopeyen yo, kote "patisipe nan" nan kwit manje "wo" cuisine. Ki sa ki se siksè nan sa yo dyondyon ti kras wouj? Nan estrikti yo (charnèl baz), gou natirèl ak konpatibilite ak lòt pwodwi. Espesyalman bon fri chantrèl resèt ki fè pa mande pou espesyal konpozan. pwen prensipal la - ki dyondyon yo te fre, byen lave ak kale. Li se dezirab menm konnen kote yo te grandi. Kòm se li te ye, dyondyon - sa a se yon eponj ki absòbe nan anviwònman an se pa sèlman bon, men tou move. Si tout bagay se OK, Lè sa a, santi yo lib yo kwit manje fri chantrèl.

Resèt ak krèm tounen

Seri a nesesè nan pwodwi:

- dyondyon fre - 0.5 kg;

- grès fre krèm - 150 ml;

- Zonyon - yon sèl bagay;

- sèl, lwil oliv (ogmante) fri..

Pou kwit manje chantrèl fri ak krèm tounen

Kale zonyon koupe polukolechkami. Voye li nan yon chodyè chofe ak lwil oliv. Sote, brase. Lè ou wè koulè an lò (nan nenpòt ka pa boule), voye chantrèl. Anvan yo fè sa, yo bezwen rense, kite tout ti ak gwo tranch. Men, pou asirans, dyondyon kapab pre-bouyi. Koulye a, melanje dyondyon yo ak zonyon, fri jouk konplètman pa chantrèl bay tout imidite yo. Importantly, pa manke moman sa a lè yo deja boule - jete tounen krèm, ajoute sèl, brase, kouvri ak kouvèti ak mitone pou 10 minit. Menm lè sou tab la pa aplike, menm si yon kèk plis minit mwen pral assouvir gou, gou a ak ji.

chantrèl fri. Resèt ak pòmdetè

Ap bezwen pwodwi sa yo:

- chantrèl fre - 0.5 kg;

- pòmdetè anvan tout koreksyon - 1.2 kg;

- zonyon - 2 segondè tèt;

- Lay - 3 segments;

- pou kwit manje lwil oliv, sèl, bè fèy (3-fèy).

Pòmdetè ak fri chantrèl: resèt

Pou kòmanse ak dyondyon. Netwaye, rense, Bouyi dlo. Jete l 'chantrèl, pote ankò nan yon bouyi ak mitone pou 15 minit sou yon djondjon. Drenaj, voye nan yon egoutwar. Lè sa a, rense l avèk dlo frèt. Lay konfizyon, ansanm ak fèy la Bay, voye nan lwil la cho nan yon soteuz. Lè bren yo lay, retire li ak yon kiyè plat Lavrushka. Koulye a, pliye nan chodyè dekonstonbwe dyondyon, zonyon yo ak pòmdetè (koupe an bann). Brase. Lè chantrèl ak pòmdetè pran yon kwout, kouvri ak mitone jouk konplètman kwit. Yon ti tan anvan sèl sa a.

Chantrèl fri ak zonyon

eleman yo nan resèt la:

- engredyan prensipal la - chantrèl fre. Yo ta dwe 200-300 gram;

- zonyon - 1 PC;.

- sèl ak pwav. Fry nan bè.

Pwosesis nan preparasyon nan rena ak zonyon

Chanpiyon premye rense, bouyi, drenaj dlo. Lave ankò ak dlo frèt. Zonyon koupe an kib ti ak gout nan chodyè a ak bè fonn. Rete tann jiskaske Hue nan karamèl parèt, mete dyondyon yo. Yo ka koupe an tranch, ak ti voye jete yon antye. Zonyon ak chantrèl brase, sezon ak sèl ak kwit manje sou chalè segondè jouk nan imidite evapore. Lè sa a, kouvri avèk yon kouvèti ak kwit jiskaske dyondyon yo yo kwit byen pa.