Kribich - bèl bagay kolasyon fwidmè nan byè. Men se de twa konnen ke paske nan vyann yo ka pou yo kwit jiskaske sa yo asyèt bon gou ki anfòm yo sèvi sèlman sou tab la goumè. Apre sa, li ka fè menm nan lakay ou!
Kribich ak Dill
Ki jan yo Bouyi kribich, nan trete tèt ou ak fanmi nan yon bagay espesyal? Repons lan se senp: kwit yo ak sòs Dill Piquant. Sa a plat se trè popilè nan mitan lòt nasyon yo, se lajman itilize nan fwidmè manje. Dapre resèt la pou reyalizasyon li yo bezwen pwodwi sa yo: 500 g kribich tèt yo; 3 gwo zaboka mi; 50 g bè; 300 g bouyon legim; 4-5 kiyè nan diven sèk, pi bon blan. Anplis de sa, sòs la ap bezwen krèm fre (5 kiyè), 2 anvan tout koreksyon ze jònze, 3-4 kiyè koupe Dill, yon zongle a sèl ak sik. Preparasyon: Anvan ou bouyi kribich, yo bezwen yo dwe netwaye. Pou fè sa, se tèt la separe de ke a netwaye soti nan anndan an nan vyann lan se extrait soti nan koki an. rense li, fòk stechot nan dlo. Rezèrvwar vini nan sou la men, twò - yo fè yon bon gou, bouyon ki rich anpil. Next - zaboka a. Soti nan fwi nan pwòp koupe kale la, retire zo, kò griyaj la. Nan yon marmite emaye, fonn lwil oliv la, mete avokadnoe pure, vide sòs la, brase. Lè sa a, ajoute diven an epi kite bouyi nan sòs. Pwochen vini moman sa a kritik ki jan bouyi krevèt ke vyann la se pa sa surèkspoze yon tanperati twò wo. Pou fè sa nan etap la nan tap mete dife nan fwidmè ta dwe redwi. sòs la pa ta dwe bouyi - jis deperi sou yon chalè ki piti yo. Nan tan sa a, bat eu yo ze ak krèm a, vide sòs la, mete sèl, sik, Dill, se pou bouyi a plat epi imedyatman fèmen. Kite plat la pou 10 minit nan pénétrer, kouvri, lè sa a sèvi ak diri bouyi. Wi, aktyalizasyon a pou resèt la "Ki jan yo Bouyi kribich nan sòs Dill": tout ansanm premye etap yo nan preparasyon nan manje yo ta dwe fè nan yon èdtan. Li enpòtan a yon avi, sinon pwodwi yo dijere pèdi yon rad komès ak gou orijinal yo.
Kribich ak sòs Curry
Pou rayisab nan ekzotik ofri yon espesyal resèt pou kribich nan yon egi sòs Curry. Li se popilè nan mitan disip li yo nan cuisine Ameriken, men byen kenbe sou tè Slavic. Apwopriye plat pou yon pati politik amikal, ak pou yon aswè espesyal, t. Pou Li se fasil, pa lou pou vant la, ak epis santi bon ak kondiman gen yon efè Tonik ti tay sou kò an.. Se konsa, yon lòt resèt itil "Ki jan bon gou bouyi kribich" nan bank pigi ou. Ou pral bezwen: zonyon - 1 gwo tèt; -3 galik lay; bè - 3-4 kiyè (yo pa gate sòs la, paske li se pi bon pa ekonomize); farin frans - 2 gwo kiyè; melanj Curry (epis santi bon byen file) - 1.5 gwo kiyè. Si ou pa, pran yon byen file wouj ak nwa pwav, yon ti kras kannèl tè, koryandè ak Basil. Pli lwen bezwen 200 g nan soup poul. Nan absans li yo, fonn nan bouyi bouyon dlo kib. Se sèlman lè sa, fè atansyon ak sèl, se konsa yo pa fè twòp li. Men, resanse plis engredyan: dlo - 200 g, 1 fig, krèm - 4-5 gwo kiyè. Yo va ba sòs nan yon sansibilite espesyal, jantiyès. Finalman, sèl, se yon jenjanm tè ti kras, 2 gwo kiyè flak zanmann (ranplasman - avwan) ak yon gwo kiyè ji sitwon. Sami kribich - 400-450, pwosesis la kòmanse ak fri zonyon ak lay jouk klè. Lè sa a, vide farin frans, fèy santi bon, vide dlo a ak bouyon. sòs la ta dwe bouyi pou apeprè 5-6 minit. Lè sa a, ajoute nan li kale ak kraze ak yon fouchèt bouyi bannann. Dèyè l 'se vire a nan krèm, sèl, jenjanm ak ji sitwon. Koulye a, fwidmè: fre klè, men ki jan yo bouyi kribich jele? Yo dwe pre-dekonjle, kote nan frijidè a ki sou etajè a anba. Lè sa a,, jis anvan tap mete nan sòs la, retire tripay yo, rense, sèk, tap mete sou yon sèvyèt papye. Apre sa, tonbe nan dòmi nan yon marmite. Osi lontan ke yo yo ap prepare (minit 5-7), sou yon chodyè fri sèk deklanche flak. Voye yo sòs la epi retire nan chalè. Sèvi ak diri bouyi ak kroustiyan bagèt. Lè a pèmèt pou preparasyon an nan manje, osi byen ke nan resèt la anvan, jis mwatye yon èdtan.
Eksperyans, kwit, epi pou manje ak plezi!