Ki jan yo kwit yon bon bouyon an nan fwa ak sòs?

Fwa goulach sòs se pafè pou asyèt bò tankou sereyal ak pasta, pòmdetè kraze ak legim vapè. Li se vo anyen ki tankou yon abiye plat la vin tèlman bon plat ak santi bon, ki pa pral bay nenpòt manm fanmi ou ale.

Incrémentielle resèt goulach poul fwa

engredyan ki nesesè pou yon plat prensipal:

• Bulgarian wouj pwav - 1 gwo moso;
• dous zonyon blan - 2 pcs;.
• poul fwa - 600 g;
• fre lèt - 1 oswa 2 tas (tranpe byproduct);
• lwil flè solèy - 60 ml;
• sèl, pwav nwa epis santi bon santi bon tout - ajoute nan sèl diskresyon li yo;
• kawòt fre mwayen - 2 pcs;.
• tomat keratin - 1 gwo kiyè;
• krèm 30% - 175 g;
• krèm gra - 50 ml.

Processing nan pa pwodwi

Goulach sòs fwa jwenn te bon gou ak satisfè nenpòt nan byproduct nan. Jodi a nou te deside konsidere yon metòd pou prepare yon plat santi bon nan poul fwa. Apre yo tout, li se pi douser ak plis ankò sansib pase pwodwi vyann bèf. Se konsa, zwazo a fwa yo ta dwe byen lave, netwaye nan kanal ak divès kalite venn ak Lè sa a koupe an moso mwayen epi kouvri yo ak lèt fre sou lè a trimès. Tankou yon pwosedi ta anpeche byproduct nan anmè, fè li plis bon plat ak juicy.

otomatik legim

Goulach ak sòs fwa yo pral pi savoureuse si yo prepare tankou yon dine yo sèvi ak engredyan sa yo: kawòt, klòch pwav wouj ak blan zonyon dous. Yo te rele legim yo ta dwe kale ak pye, lè sa a koupe an kib ti piti oubyen bann mens.

Torréfaction legim nan yon soteuz

Goulach ak sòs fwa yo ka resevwa pi santi bon an, ta dwe pran yon chodyè gwo twou san fon, vide nan li tout legim yo graje ak vide lwil oliv la tounsòl. Apre sa, engredyan yo dwe mete yo sou yon chalè medyòm ak fri pou 10-12 minit.

tretman chalè nan tout espesyalite

Yon fwa legim yo yo alalejè dore, yo ta dwe mete tranpe nan lèt pwodwi ak anpil prekosyon melanje. Nan ka sa a, fwa a ap ba ji a, ak rezilta a ke tout eleman yo pa pral fri ak bouyon tou dousman. Lè pa-pwodwi a se mou ak siyifikativman chanje koulè li yo (apre 35-40 minit), li bezwen yo melanje byen, gou ak pwav nwa, sèl tab ak nenpòt epis santi bon ke li te renmen.

Etap final la nan preparasyon an nan asyèt

Bouyon pa te vire sèk, detritus oblije vide yon ti kras krèm lou, li mete keratin nan tomat ak epè krèm. Apre sa tout engredyan yo ta dwe melanje, mete yo deyò anba kouvèti a fèmen pou yon lòt minit 5-10, lè sa a retire nan chalè. Kòm yon rezilta nan aksyon sa yo, ou bezwen jwenn trè epè ak nourisan bouyon ak sòs santi bon ak bon gou.

Ki jan yo prezante sou tab la

Kounye a ke ou konnen ki jan yo kwit goulach soti nan fwa a ansanm ak sòs la krèm tomat-tounen. Kòm mansyone pi wo a, se sa a plat pi byen sèvi pou dine ak yon gani bon plat ak an sante. Genyen tou yon ti gout nan fwa poul, li se dezirab yo prezante yon sòs salad fre nan legim kri ak pen ble.